Le prix des couteaux

Dans plusieurs sujets de discussion le prix des couteaux revient sans cesse.

Je vous propose donc ce sujet afin que vous puissiez en parler librement, sans tabou.... Bien sur aucune dénigrement ne sera permis (vous me connaissez maintenant !!!)

Arrivez vous a faire une différence entre le prix proposé par un industriel, un artisan ou un bricoleur (comme moi !!)))) ???

Quelle somme êtes vous prêt à mettre dans un couteau, marchez vous au coup de cœur .. etc

Ce sujet restant tout de même sensible je vous demanderais tout de même de respecter une certaine éthique

Merci Franck
voilà qui est bien dit
sujet sensible que celui la
mais il est tant de casser les tabous

pour un industriel je suis prêt à mettre pas grand chose...je paie pas les machines, elles ont pas de salaire que je sache!
sur un demi industriel un peu plus....sur un artisanal beaucoup plus...mais artisanal c'est quoi? un couteau fait 100% par le gars? acier...manche...montage....y en a pas bcp...
pour le couteau d'un ami (même tyran d'un forum de collectionneur et grand père) beaucouuuuup plus!
sérieusement....un couteau qui me plait n'est pas forcément cher et un couteau cher ne me plait pas forcément....
la valeur ne se compte pas en euros...mais en qualité (solidité/coté pratique/connotation/dénotation...apparence..)
je crois que si on achète à un artisan et ou un ami on a des prix plus justes! pas d'intermédiaires...et puis je préfère laisser mes sous au gars qui travaille et qui vit de ses couteaux, qui les aime que donner des sous à un gars qui vend des stocks de couteaux, fruits, pneus sans intérêt ni passion....
non?

difficile de répondre
ça dépend de la pièce
de son ancienneté
de sa taille
de son manche
de sa rareté
du coutelier etc...

(un crocombette ne se juge pas comme un autre couteau)

Ok pour le Crocombrette ,je suis d'accord avec toi, mais là tu es plus dans le couteau d'exception , une œuvre d'art

Pour ces modèles , le prix n'a effectivement que peu d'importance

Je pensais plus en fait en abordant ce sujet, à des couteaux plus communs, des réalisations de nos jours....

Même de nos jours

Atelier Graveline
http://graveline-couteliers.com/Le-Laguiole-None
(1800€)

Voissiere
http://philippe-voissiere.com/Laguiole-manche-ivoire-style
(1050€)

quel est le plus beau ?
(les 2 me font rêver)

Effectivement , si tu me prends par les sentiments

Bon c'était un peu de la provoc de ma part
mais sauf cas exceptionnel ma limite est 300-350€ ce qui est déjà
beaucoup et il faut que ce soit justifié.
Mais heureusement ça n'arrive que très rarement : c'est très souvent beaucoup moins

euh tes JMC étaient à moins?

A part celui en Phacochere oui largement

Euuuuuuuh .................Vu mes moyens .............

Je ne peux pas mettre cher ...................

damned! et si on te les achète encore moins cher?

????

une mauvaise blague....te les racheter pour encore moins cher!

pas évident de mettre ou de justifié la valeur des choses

J'ai du mal à suivre là ................................

caramajka a écrit:

une mauvaise blague....te les racheter pour encore moins cher!

Font partie des intouchables

héhéhé
juste comme ça tu en as combien en tout ?
et comment les ranges tu ?

seb76 a écrit:

héhéhé
juste comme ça tu en as combien en tout ?
et comment les ranges tu ?

des JMC ou en tout?

une centaine de laguiole dont 11 JMC

je suis pas religieux, les intouchables ne me font pas peur....

a quand meme
c'est pour ça que je trouve pas de JMC à acheter mdr

Le sujet qui fâche lol.
Perso je n'achète que de l'artisanal en neuf parés certains couteaux industriel peuvent a mon sens mériter un certains prix tout dépend de la finiton.
Pour un semi industriel, semi artisanal ou artisanal le prix se justifie a mon sens sous plusieurs critères.
La notoriété de l'artisan (quoi que l'on en dise sa se paye car il n'est pas arriver a cette notoriété sans travail)
La qualités des matériaux utiliser.
La finition
Piece unique ou pas
vous noterez que je ne compte pas le temps passé car cela change souvent.
La même pièce si c'est fait en, semi artisanal ou en artisanal peu mettre plus ou moins de temps.
Je ne parle pas non plus de customisation car je le compte dans le semi artisanal.
Il faut aussi compter les charges.
Par contre caramajka quand tu achète de l'industriel tu paye aussi les machines car c'est inclus dans le prix de revient que l'on le veuille ou pas.
Le tout c'est de rester raisonnable dans les prix mais la aussi chacun a son idée sur la question.
Je pense que a partir de 70 euros on peu trouver du tres bon semi-artisanal je parle d'artisan déclarer.Je ,sais que l'on peu trouver a moins mais si l'artisan paye ces charges je ne vois pas comment il fait.
(je parle de modèle a cran forcer le deux clous ces différents et de pièces courantes )

c'est pas le sujet qui fache voyons
il faut bien manger
mais c'est toujours plus gratifiant d'acheter à l'artisan directement
au moins c'est plus le travail de l'artisan qui est récompensé (et le fisc mais c'est pas le débat ...hein Franck)
que les marges de certains revendeurs...(pas tous heureusement)

Sa doit dépendre des revendeurs.Ceux chez qui je mets mes couteaux vendent au même prix moi.A un ou deux euros près.C'est moi qui perd mais sa me fait connaitre

c'est un calcul à faire

Non seb c'est pareil pour tous les revendeurs ils achètent pas au prix public.
Ensuite certains revendent en prenant une marge plus ou moins élevé mais pour tous les couteliers que je connais vendent a un prix moins élever qu'au public c'est normal.C'est pareil dans presque tous les domaines.

Ah oui ça je sais LOL
je ne parlait que pour toi
et du sacrifice que tu fais pour te faire connaitre
cependant a l heure d' Internet la donne a change
les prix dans les coutelleries ont baisses la plus part du temps
il se rattrapent sur le service après vente (genre 15€ l affutage)

15 euros l'affutage????????????
Toutes les coutelleries que je connais c'est gratuit pour le client habitué et pour ceux qui viennent que pour l'affutage entre 1 et 3 euros pour un pliants.
Quand a moi c'est gratuit pour affuter le couteau d'un client mais je ne refuse pas une bonne biere md.
Sérieusement a 15 euros l'affutage j aimerais bien savoir quel couteau ils aiguise a ce prix la.

Bah tu sais y a plein de ville ou il ne reste plus de coutelleries
alors celle qui sont encore la en profitent
il y a des régions moins "coutelières" que d' autres
moi en Normandie je passe pour un martien par exemple avec mes
couteaux LOL

Chaque région est différentes, moi il m'arrive de sortir mes nouvelles créations au bistrot et sa choque personne, sa me permet même de prendre des commandes lol