quel aiguiseur utilisez vous ?

bonjour sur un acier n690co on affute comment j ai entendu dire a la ceramique??

Il est un peu réducteur de dire que c'est la présence de chrome ou de vanadium qui rend un truc difficile à affuter. Le traitement thermique , la taille du grain intrinsèque à l'acier vont être à l'origine de soucis. Un acier trés dur à grain fin va s'affuter sans trop de difficulter. Un acier un peu plus doux avec un gros grain sera difficile à affuter. Si on combine gros grain et dureté, on arrive sur un truc comme le d2 et cela devient coton.
Bon cela ne vaut pas pour des trucs ultra dur comme le zdp189 qui sont des .... à affuter au caillou classique. (en tout cas chez spyderco;)..

Sinon céramique, pierre à affuter, diamant ce que tu veux pour affuter ta lame. Il n'y a pas de contreindication. Cela va dépendre de la géométrie de la lame surtout et de tes compétence. Un système comme le 204 convient à tout. Sinon de l'abrasif sur surface dur ou molle en fonction de ce que l'on veut. Ou des cailloux genre arkansas, Pyrenees, jap, chinoise.....

merci pour ces precisions je pense que je vais craquer pour l husky citadel si c est le cas je ne manquerai pas de vous tenir au courant!!!! si vous avez des conseils ou de remarque a me faire sur ce couteau je suis prenneur encore merci

qui connait la pierre à affuter déglon ,double face en diamant?.J'aimerai la prendre en complement de la fallkniven dc4

c'est violent le diamand

pour affuter quoi ?

VG10, RWL, Niolox, S30V

ou XC75, 12c27, etc etc

j ai essentiellement du 12c27 du x75 du z100 et des opinels de chez marc

Marc ?


Pfff la dc4 suffit amha

Alors je pense qu'il n'y a nul besoin de diamant.

Edit: grilled

Y a une face diamant sur la dc4 non?

Suis pas expert en truc d affutage mdr

seb76 a écrit:

Marc ?

Un sculpteur d'Opinel il me semble, c'est pas ça Claudec ?

Sinon un affûteur diamant, sans être indispensable est pratique pour un affûtage en déplacement. Il suffit de choisir un grain assez fin et d'entretenir régulièrement ses lames.

La céramique si elle est fine peux finir un couteau en remplacement d'unfusil par exemple mais n'aiguise en aucun cas la lame
le diamant lui acroche plus le métal et prend un peux de matiere, il ne peux donc pas etre utiliser seul non plus.
si l'ont reste sur ces deux matieres le diamand quand le couteau est bien usée puis finition au céramique (fin)
il existe aussi un céramique prémium chez un fabricant lui peux alors remplacer le diamant mais a besoin d'un plus doux ensuite ou céramique fine ou fusil polish

ce n est pas marck;mais notre frank bien aimé,je perds la boule par moment
merçi en tous cas pour cette approche,j ai effectivement la dc4 qui va tres bien,mais je pensais a une un peu plus grande;car apres avoir vu la dc4,ca me gonfle un peu de continuer a utiliser mes pierres car j ai presque l impression sur certains aciers de ne pas avancer

Trouvé sur le net est ce que quelqu'un connaît ?









http://www.worksharptools.com

j'ai la même de marque Makita !!
ca s'appelle une lime électrique !!

Merci Klee,

je sais bien que j'habite dans une contrée reculée , mais je rentre en France de temps en temps

Même si c'est en Bretagne

il y a des guides d'angles d'affûtage sur ce modèle, c'est surtout à cela que je pensais.

A savoir si c'est pas un gadget de plus, et si chauffe pas trop car je ne pense pas qu'il y ait un variateur

un peu gadget à mon sens mais bon...

Pour ma part, j'ai 2 pierres des Pyrénées, 1 dur à gros grain et la 2nd, c'est la double face qui doit aller aux alentours de 1000. Après, je redresse le fil avec un autre couteau. Mais je n'ai pas trop l'habitude, alors j'obtiens un tranchant correct, mais pas rasoir.

La technique serait d'acheter une autre pierre à 3000/4000 ?
Et pour la finition au cuir, une vieille ceinture ferait-elle l'affaire (avec pâte de polissage bien sûr) ?

Pas simple de réaffuter nos lames...

pour la ceinture en guise de cuir de barbier ça peut le faire meme sans pate a polir dans tous les cas il est preferable d'utilisert le coté interieur

sur mon cuir j'ai un cote avec pate perceval et un cote "nature" , sur ta ceinture tu peux faire un bout avec et un bout sans

@+  

Ok et la pâte à polir sert vraiment ? Cela amène quoi cette pâte à polir ?
Mais si juste avec une vieille ceinture ça le fait, c'est bon à savoir !  

en fait la pate a polir permet de polir le fil pour obtenir un tranchant rasoir et le passage au cuir permet de demorfiler (enlever le mort fil)

perso j'ai mis une noix de pate sur un cote de mon cuir et j'essais de passer regulierement mes lames avant qu'elles ne soient plus rasoirs

en fait le fil n'est pas usé mais juste un peu deformé par le contact avec le fond de l'assiette
et coup de cuir le remet en ligne

@+  

Bon à savoir ça  

apres quand on est feneant comme moi pour preserver le fil et limiter l'entretien, je me suis fait une assiette en bois

 

Le morceau de jeans à l'envers sur un bout de bois , avec ou sans pâte à polir ça le fait pas mal pour remplacer le cuir .

Pas con l'assiette en bois, très vintage !  
En fait y'a plein de trucs à la Mc Gyver pour aiguiser son couteau ! C'est un peu "Man vs Wild", mais "Man vs Knife"  

Sinon, pour refaire un tranchant, faut-il une pierre de grande finesse ? 4000 ou 8000 (pour la finition avant le cuir) ?
J'ai déjà des pierres à gros grains, entre 300 et 1000, cela est-il suffisant ?

je pense que oui

perso j'ai un jeu de barre diamentee 250 600 et 1000 apres cuir avec pate a polir et cuir nature

mais il faut rester pragmatique un tranchant rasoir et vite perdu ou alors tu vas passer plus de temps à l'affiler qu'a l'utiliser
et surtout il va arriver un moment où la repousse de tes poils ne sera pas assez rapide pour suivre la frequence des tests:evil: 

@+  

Tant mieux, j'ai pas à me ruiner en pierres à aiguiser !  

_unregistred_ a écrit:

mais il faut rester pragmatique un tranchant rasoir et vite perdu  

Oui, j'imagine, mais déjà avoir un tranchant rasoir dans un 1er temps et avoir un très bon tranchant par la suite. Mais pas avoir des couteaux où tu galères à couper, il faut que ça coupe tout de même !  

Refaire un tranchant c'est redonner l'angle qui a été écraser. Autrement dit aiguiser. (rendre aigui). Pour ça c'est pas la pierre fine qui bosse, c'est les gros grains.

Au dela de 1000 on attaque le polissage du fil.

On commence à couper du poil aux alentours du grain 1000 - 3000. Ensuite c'est du luxe sur un couteau à mon sens.

(enfin fonction du type de couteau bien entendu).

mes lames quotidienne voient maintenant rarement autre chose que l'arkansas soft qui est posé à coté de l'évier

Un tranchant rasoir, tu lui montres une assiette, et il est aussi rasoir qu'un couteau à beurre et ce même en s30v ou s90v

Le tranchant rasoir, ben bien pour se raser, et là on est plus dans la même gamme de tranchant rasoir. Cédric Christ sur certaines lames en SC145 a été jusqu'à glacer le fil sur une plaque de verre trempée pendant deux heures d'affiler pour compléter le polissage du fil.

Non, je n'en suis pas à vouloir un tranchant rasoir de rasoir ! Surtout que je parle là de couteaux utilisé au quotidien pour cuisiner et/ou manger et un petit Leatherman que j'utilise très souvent au travail (qui coupe de tout, plastique, moquette, carton,...).
Un tranchant rasoir pour la cuisine c'est sympa car on ne force pas, mais vous avez raison, cela ne dure pas très longtemps et c'est en effet pire avec la confrontation à l'assiette  

Non mais comme j'avais vu et lu pas mal de chose sur des pierres à grain de 10000 et 12000, avec une sorte de course à la pierre la plus fine... Je me disais qu'avec mes "petites" pierres de 500 et 1000, j'étais loin !!!  

Donc, refaire un bon tranchant, c'est pierre de 300/500 à 1000 et finition cuir pâte à polir et cuir.
Et l'entretien du tranchant c'est cuir pâte à polir ou cuir.

J'ai bon ?

perso je passe même pas au cuir ni à la pate une lame utilitaire (Enfin si pour celles qui sortent de l'atelier, mais pour celles que j'ai dans la poche c'est simplement arkansas soft qui doit tourner dans les grain 500 à tout casser.)

Donc non c'est pas déconnant du tout. Aprés pour ta pate et ton cuir, faut voir à avoir une pate qui n'a pas un saut trop important.

La guerre aux grains super fin se justifie dans le monde du rasoir.

Je fini à 15000 puis ensuite pate 1 micron (que l'on donne dans les 16000, puis 0.25 micron qui doit tourner dans du grain 60000).

mais là on est sur du rasoir

Oui, l'aiguisage d'un couteau et d'un rasoir n'a rien à voir, car pas du tout la même utilisation. Ok. Bon, ça me rassure  
Je vais donc me contenter de mes 2 pierres des Pyrénées en trouvant la bonne technique pour avoir quand même un tranchant fin