les couteaux de Mathieu HERRERO

Bonjour à tous

je voudrais vous faire découvrir un jeune coutelier qui vit dans le Cantal, autrefois luthier il se lance dans la coutellerie .... Ses dadas, les régionaux, les couteaux 18ème. Il a commencé en février de cette année et je pense que ses débuts sont plus que prometteurs. Je vous laisse découvrir son site, qui est encore en construction

http://mathieu.herrero.perso.sfr.fr/index.html

Il poste ses productions sur czen et je suis assez admiratif par la qualité des détails et des finitions qu'il apporte, et ceux dés les premiers essais

exact, il sera normalement à Nontron, en tant que visiteur car il n'y a plus de place depuis longtemps....

C'est du beau boulot

ça semble être du très beau travail, ça fait envie jusqu'à la lecture des prix.

Je trouve qu'il tape un peu fort. Si j'avais des sous (ce qui n'est pas le cas), je préfèrerais mettre un peu plus et acheter Beillonnet.

Un peu cher en effet, mais la qualité semble être
excellente, et le choix de faire des couteaux dans le
style XVIIIème est judicieux.

il gagne beaucoup moins qu'un plombier ou qu'un garagiste... s'il pouvait se faire même un smic il serait heureux!!

Un smic = en moyenne 6 de ses couteaux... Faut pas abuser sur les prix, je suis presque que sur que s'il avait des modèles en dessous de 100 euros, il aurait plus de clients. après libre à lui de pratiquer de tels tarifs. Perso, j'en ai marre de foutre plus de 150 euros dans un couteau.

Ceci dit, son boulot est impeccable.

Superbe boulot, n’hésites pas a mettre des photos directement de ces couteaux si il est d'accord bien sur.

peut être mais ce qui lui plait ce sont les finitions, les beaux matériaux, le dessin et quand tu passes plus de 20 heures sur un couteau( cas du brazil par exemple) , tu ne peux pas le vendre 100 euros.fais un petit calcul, 20 heures pour 600 euros, 30 euros de l'heure, plus charges et matériaux, usure des machines, ça fait moins de 15 euros de l'heure, qui bosse pour ça en France??

Si on prend comme exemple le charollais qui est un couteau simple et rustique par vocation : entre 280 euros et 350 euros avec des matériaux non précieux, c'est tout de même pas donné !

Après c'est lui qui mène son affaire. si dans 2 ans il existe toujours on pourra dire qu'il a peut-être trouvé sa voie et que 300 euros pour un couteau (copie d'un couteau fin XIXeme début XXeme) n'est pas si cher pour certains.

Malheureusement , j'ai peur que ses acheteurs ne soient pas toujours présents car il existe d'autres couteliers artistes reconnus, eux (Beillonnet, Graveline.....)

Au fait il fait la différence entre un Charlois et un Charollais , pourquoi ?

S'il vous plaît, cela a déjà été dit, ce forum n'est pas le lieu pour débattre ainsi des prix.
Yasukuni quand tu répond essaye de citer la personne a qui tu répond afin que cela parte pas en vrille tout ça.
Merci de nous avoir présenter les couteaux de Mathieu,
Pour le reste évitons les dérivés qui risquerait d'amener des grincements de dents ce n'est pas le but svp

+1 christophe r !!!!

christophe r a écrit:

S'il vous plaît, cela a déjà été dit, ce forum n'est pas le lieu pour débattre ainsi des prix.
Yasukuni quand tu répond essaye de citer la personne a qui tu répond afin que cela parte pas en vrille tout ça.
Merci de nous avoir présenter les couteaux de Mathieu,
Pour le reste évitons les dérivés qui risquerait d'amener des grincements de dents ce n'est pas le but svp

tu as raison, je posterai les prochains couteaux , sans prix...

Taf dac Christophe

Je rajoute Qu il faut faire la différence entre un couteau
100% fait main et un avec des fournitures usinées

Que ce soit lui ou beillonnet ou un autre c est pareil

C'est le temps passe qui reviens cher sur un couteau
Pas les matériaux

Bon rapport qualité prix ou pas, on est au dessus de mon budget habituel.

Mais j'aime bien d'une manière genérale sa production, le Brazil est magnifique, jusqu'à son ressort qui sort vraiment de l'ordinaire je pense.

Pour le ressort du brazil , il est aminci si je me rappelle bien , mais c'est surtout le guillochage qui donne cet effet en trompe l'oeil!!

Bonjour à tous ,ça fait longtemps que je n étais pas passé par là

Le travail de Mathieu à l air magnifique et de très bonne facture
J aime beaucoup sont style ,ça manière d associer les matières et ces finitions ont l air d être impeccable
Je serais curieux de savoir de quelle école il viens ???

Quand à ces prix ,au vus du travail fournis ,ils me sembles tous à fait justifiés
libre à chacun de savoir ce qu il veux mettre dans un couteau

A la rigueur ,ce qu on peux lui reprocher , c est de ne pas avoir de modèle d entré de gamme
à savoir que développer de tels modèles quand on démarre représente un investissement en temps et en argent non négligeable
De plus en ne sachant pas si ces modèles vont marcher

en fait , il est luthier de formation( école de Newark en Angleterre) , ça aide. Il a fait son premier couteau en février et a depuis bien progressé , il a tout appris tout seul . Les forums et le partage avec d'autres couteliers ont bien aidé aussi ( Couderc, Beillonnet ,Graveline...)
Je vous posterai ses prochains couteaux en fin de semaine

Citation :

A la rigueur ,ce qu on peux lui reprocher , c est de ne pas avoir de modèle d entré de gamme
à savoir que développer de tels modèles quand on démarre représente un investissement en temps et en argent non négligeable
De plus en ne sachant pas si ces modèles vont marcher

Moi je lui en prend 2 pour lancer le modèle s'il veut...

je vais pas parler des prix , en tout cas il fait des couteaux qui me plaisent , bravo

his_dudness a écrit:

Citation :

A la rigueur ,ce qu on peux lui reprocher , c est de ne pas avoir de modèle d entré de gamme
à savoir que développer de tels modèles quand on démarre représente un investissement en temps et en argent non négligeable
De plus en ne sachant pas si ces modèles vont marcher

Moi je lui en prend 2 pour lancer le modèle s'il veut...

je te prends au mot et lui en fais part...

Magnifique travail, y'a des trucs qui me plaisent bien.

En ce moment j'ai l'impression que tout est trop cher. mais pour un couteau fait par un artisan qui debute je serais pret a casser ma (petite) tirelire....

Les prix me semblent justifiés vu la qualité de finition.
C'est du travail superbe même si je ne suis pas fan de tout

deux petits aurillac fraîchement sortis de l'atelier aujourd'hui

buffle et corne, plus de photos sur le site: http://mathieu.herrero.perso.sfr.fr/nouveautes.html

Extra! J'ai déja un faible pour les régionaux, mais alors là je suis amoureux
Superbe!

ouh pah pah


l'aurillac est déjà un couteau que j'affectionne

et là pffffffffff

lame en quel acier ?

si c'est le cas, le trouve cela dommage la finition de la lame

et même en inox, un tel couteau aurait mérité une finition, soit miroir, ou alors avec un tiré en long satiné le pense

pour le poli miroir, je doute qu'il soit d'accord(-pour ma part c'est vraiment très laid) , un tiré en long il le fera si on lui demande...
ici c'est une finition satinée classique

j'ai regardé c'est une lame inox
donc pas grave le poli miroir

c'est quand meme dommage cette finition de lame cependant, ça fait couteau de serie je trouve
mais bon c'est que mon avis

en tout cas les couteaux de son site sont terribles (par contre les photos...un petit soucis de balance des blancs des fois)



(P.S : J'ai édité le titre du sujet)

merci , c'est vrai que les photos c'est pas son truc , mais après une journée de boulot et avec un matériel pas top top!!!! enfin il faut les prendre en main , les voir , les toucher...