les couteaux de Mathieu HERRERO

Auparavant la nacre blanche avait mes faveurs mais aujourd’hui je trouve la noire plus classe, plus rare et plus nuancée dans ses teintes

Et c'est pas trop fragilou la nacre comme matiere sur un couteau ?

Fr@nk a écrit:

Et c'est pas trop fragilou la nacre comme matiere sur un couteau ?

La nacre est très fragile. ( voir l'importance des rosettes )
Ces couteaux ne sont pas fait pour aller camper dans la nature.
A l'origine, 17 ème et 18 ème siècle , ils étaient réservés à une haute aristocratie qui désirait, lors de repas royaux, afficher sa fortune.
Les viandes et autres gibier étaient mangés avec les doigts, donc ils servaient presque uniquement pour les fruits et les desserts.
Les couteaux anglais de cette époque étaient munis d'une lame en argent.
Ce qui explique leur relative fragilité.
Le mien, doté d'une lame de presque 10 CM, ne pèse que 24,6 grammes.

Des lames fragiles et sans doute pas très tranchantes.

Merci Rad !!
Le tien est superbe, et j'imagine qu'il va pouvoir servir a table !