Quelques couteaux

Chouette ces deux là, joli le cade

Merci, Couper

L'Auvernhat est quasiment introuvable maintenant , seul Berthier possède des fournitures mais il ne les utilises pas

Le Vercors , je ne connaissait pas , j'aimerais bien voir le dessus du ressort !

Ici tu as le ressort d' un de mes Vercors (c'est le premier que j'ai trouvé). Si celui du Vercors en noyer t'intéresse encore, je le posterai aussi. Les deux ont le même travail à la lime, si je ne me trompe pas. Ces couteaux ont déjà quelques ans...
Merci beaucoup, Routu, par l'information.

Ce n'est pas le chapeau de notre ami RAD mais le Mont Aiguille.

Lequel?

j'admire votre humour, L' Auvergnat et Rad.

Maintenant, un sujet un peu plus prosaïque...



Le camarguais en bouleau.

Maintenant, un petit stylet en  corne ... por les olives:)

Maintenant, un camarguais, pardon, un Andújar pour la chasse.

Ce couteau est le premier des trois que j'ai acheté (avant le 2000, je crois). Alors je ne savais pas que un couteau neorégional de la Camarga existait (ou qu'il allait exister ¿ ?).

Une photo de l'ensemble. S'il y a quelqu'un qui peut expliquer cette coïncidence, je le remercierai.

je pense le commander en No 12 et corne blonde
ton avis ?

Bonjour, Zeb. Si c'est possible, je choisirais le couteau sûr place. Le système de blocage, la dureté, la douceur ... il sont très différents selon l'unité choisie. De fait, j'essaierais d'abord un autre modèle de la maison mais sans système de rétention (lock back). Pour un usage quotidien, cela me semble plus adéquat. Mes couteaux de la Camargue appartiennent à mon étape des neo régionaux.  Chez mes modèles, la mouche n'est pas forgée (je ne sais pas si c'est la norme actuellement).
Ce n'est pas le couteau plus raffiné du monde ... mais cela tu le sais déjà. À tout cela, je suis tombé ... quatre fois. (bon, trois en réalité, le quatrième couteau de la Camargue a été un cadeau).

Si c'est un coup de coeur, en avant..

26Zebulon07 a écrit:

je pense le commander en No 12 et corne blonde
ton avis ?

La coutellerie le camarguais est à bezouce , à coté de nimes .
En 1 h 30 tu y es de chez toi....honnetement vaut mieux que tu les vois sur place

Désolé mais plus je le regard moins il me plait , rien ne m'attire dans ce couteau , mitre chargée

guillochage du ressort grossier fait à la meule pompe trop proéminente , vraiment si je l'achète ce sera en tant que

collectionneur mais un coup de cœur ( avis personnel )

merci a jenoberen et capello pour leur réponse
commandé en No 12 et bois d'olivier normal pour la région
Routu regarde le moins il te plaira davantage

Un matin au marché de puces.


Une petite caisse de cigares et... quatre petits couteaux courants.


et quatre petits couteaux courants.


Le premier un onglier ou presque.

26Zebulon07 a écrit:

merci a jenoberen et capello pour leur réponse
commandé en No 12 et bois d'olivier normal pour la région
Routu regarde le moins il te plaira davantage

Les premiers étaient fabriqués en Espagne , et ceux la ont une finition de merde , j'ai un copain qui en a un je crois qu'il veut

s'en débarrasser, je te le dirai s'il le vend je crois 50,00 €

Le troisième est un couteau microbien.





J'ai fait des recherches au forums mexicains et il peut qu' il soie certain ce qu' indique le poinçon, mais je n'ai pas réussi à voir à la web autre couteau avec ce poinçon...

Le dernier est un couteau avec les plaques en nacre.

routu29 a écrit:

26Zebulon07 a écrit:

merci a jenoberen et capello pour leur réponse
commandé en No 12 et bois d'olivier normal pour la région
Routu regarde le moins il te plaira davantage

Les premiers étaient fabriqués en Espagne  , et ceux la ont une finition de merde , j'ai un copain qui en a un je crois qu'il veut

s'en débarrasser, je te le dirai s'il le vend je crois 50,00  €

Salut, Routu. J'apprécie beaucoup l'information que tu apportes au forum, mais mon information est différente, ou complémentaire, par rapport à la tienne.

Les pièces étaient fabriquées en Espagne, mais les couteaux étaient montés et finis par Didier Lascombe en France.

Cependant, ta connaissance de la coutellerie française fait que je doute dont je croyais savoir. En tout cas, je ne vais pas défendre la merde, comme tu qualifies aux couteaux sans qualité, ils soient faits en Espagne, en Chine ou en France.

Je vois ici un problème, le manque d'information de l'acheteur. Je pense qu' un couteau fait en Espagne n'est pas un couteau français, et si de plus c'est une merde ce qui est importé ... le sujet est grave.


Les quatre couteaux de la Camargue que je possède sont tout simplement dignes, choisis sûr place. Honnêtement, les meilleurs sont l'Andújar (j'ai payé par lui 4ooo de pesetas-24 euros-) et le camarguais en cerf poli, qui a coûté plus du triple.

J'apprécie ton humour par rapport au couteau de ton ami, mais je crois que je ne vais pas tomber...

routu29 a écrit:

26Zebulon07 a écrit:

merci a jenoberen et capello pour leur réponse
commandé en No 12 et bois d'olivier normal pour la région
Routu regarde le moins il te plaira davantage

Les premiers étaient fabriqués en Espagne  , et ceux la ont une finition de merde , j'ai un copain qui en a un je crois qu'il veut

s'en débarrasser, je te le dirai s'il le vend je crois 50,00  €

trop tard Bernard c'est commandé merci quand meme

Tu nous le présenteras quand tu l'auras reçu , fait attention de ne pas te couper


Il faudrait qu'ils viennent faire un tour à Thiers pour les finitions et surtout l'émouture

Je crois que maintenant les fournitures sont faites sur Thiers il ne reste plus qu'à améliorer le montage et la finition

J'ai quelques camaguais aussi ....
En habitant pas loin de l'atelier du couteau camarguais , c'est sur que j'allais en avoir
Voici donc la famille camarguais

Les deux camarguais ont une lame de 9 cm en 12c27 manche en corne brune et corne blonde .Ce sont des modèles à mouche (trident ) soudée .
Le plus fin est celui de ma femme , manche en olivier.

J'aime bien le corne à pompe

couper au couteau a écrit:

J'aime bien le corne à pompe

Celui ci devait se faire restyler par un hobbyiste.....

Merci, Capello, par montrer les Camarguais. et Couper par la visite

Je me suis rendu compte qu' il manquait un petit couteau du marché aux puces pour montrer...





Et pour le plaisir, une photo de petits couteaux avec les côtes métalliques.

Quelques vieux couteaux avec de vieilles lames...

Sont chouettes ces petits couteaux

Merci Pat.





Maintenant en inox, deux éléments. Maison Issard, la navette

La navette Issard en bois et en carbone.