Quelques couteaux

Merci Bob. Encore deux, un en côtes en matérial syntétique  introuvable à l'actualité, on l'appellait tout simplement "coquille". Il est du plus bel effect. On peut noter que les mitres son  differents des couteaux antérieurs... De Rafael Wízner aussi.

En voilà un qui a du mal,je ne sais pas si je pourrais le restaurer , longueur 130 mm , il était en bois de cerf , sympa de les mettre avec le bouledogue !

ha la il y a du boulot

[quote="drassij"]En voilà un qui a du mal,je ne sais pas si je pourrais le restaurer , longueur 130 mm , il était en bois de cerf , sympa de les mettre avec le bouledogue
/quote]

Monsieur est modeste! Et pourquoi tu n'y arriverais pas

Allez zou! au boulot!

C'est qu'il n'y a pas que celui là ... je croule sous la charge , mais il me plairait bien en état.

drassij a écrit:

C'est qu'il n'y a pas que celui là ... je croule sous la charge , mais il me plairait bien en état.

T'inquiètes pas la retraite des couteliers est maintenant à 80 ans... Tu vas avoir tout le temps



Non je déc..ne, j'n'espère pas pour toi et tous les autres, ça serait

Très sympa, Drassij.  Le couteau est de la famille. Au lieu de naissance, ton couteau est décrit comme « un machette à "tapitas" (« tapitas » c'est le nom de cettes mitres particulières). On peut lire "TOLEDO", mais surement ton couteau est fait à Santa Cruz de Mudela (La Mancha, le pays de Don Quijote). Toledo avait l'honneur, pas le travail... Mon coutelier est aussi de cette petite village.

drassij a écrit:

C'est qu'il n'y a pas que celui là ... je croule sous la charge , mais il me plairait bien en état.

Tu mets le manche je m'occupe du reste

2 pointures pour un couteau le résultat va être

Je serai hereux de voir ce boulot .

Pour ma part, le boulot c'est de montrer plus de "bouledogue".

Du même coutelier (moi, je suis fidèle -surtout à mon coeur-). En corne cette fois.

R. Wízner. Un gros couteau en côtes façon ecaille. Il m’est impossible de capter les lumières qui existent au sein de ce matériau.

Un couple en acétate (façon ecaille). Mitres diférents, deux longueurs, même lame puissante de "bouledogue à l'espagnole".

Je savais qu'il existait des élevages de "bouledogues français", mais pas de
"bouledogues espagnols"

En corne de taureau à toréer (j'ai lu -je ne sais pas ou - que "les bouledogues" étaient selectionnés pour le combat avec les taureau...).

Le plus fidèle à la tradition: en bois de chêne vert.  La couleur c'est celle du concept americain "oiled wood" (C'est pour justifier l'allure du bois...-en realité, c'est pas mal du tout-).

Une photo de l’ensemble : "le bouledogue à l'espagnole" selon Rafael Wízner.

Un pas de plus-je ne sais pas à quelle adresse : à l’avant ou vers l’arrière-. Lames plus courtes mais plus larges, sans coups de guillochages au dos de la lame... Un autre style, un autre coutelier du méme bassin et  le même critère: le bouledogue.







Tous sont des commandes spéciales au coutelier Francisco Valencia.

jenoberen a écrit:

Une photo de l’ensemble : "le bouledogue à l'espagnole" selon Rafael Wízner.

Très belle collection de couteau Bouledogue Espagnol

Merci Bob et Routu. Oui, il y a des élevages de "bouledogues espagnols".

Ils sont tous superbes, j'ai quelques autres couteaux espagnols je ferais des photos

Merci, Drassij   ; j'attends les photos.

Un autre bouledogue. Il s’agit du plus rustique de tous. Les poignées sont en corne de bélier ; le ressort et la lame sont en acier au carbone. C’est une commande spéciale au coutelier Francisco Valencia.

Ah toutes ces cornes

Mon premier choix était le bois, maintenant je suis dans une autre direction : celle de la corne, l'os... Merci,  Bob, par les visites.

Ce bouledogue est dans la tradition: corne de vache, maillechort, un gros ceinture en laiton (un ornement absolument prope à la coutellerie de Santa Cruz de Mudela), et lame et ressort en acier carbone.





Un autre maillon dans la chaîne (une métaphore simple) que je cherche à construire. Maintenant, les bois exotiques (granadillo et cocobolo), inclusions, mitres en maillechort, système à palanquille... Il est un amalgame modeste des traditions : espagnoles, européennes et américaines. Sûrement, trop d’ambition dans le concept (mais pour moi un résultat valide).

La même direction que les autres deux couteaux en bois. Mais une petite innovation: le couleur. Toujours le concept "bouledogue": lame large, allure puissante...et on sent le couteau à la main ... et à la poche.

Un bouledogue aux petites fruits de la foret. Sans inclusions (la couleur était suffisante). Une innovation cromatique... La patience du coutelier (Francisco Valencia) était infinie...

Il a vraiment une couleur fraise appétissante.

C bien les couleurs ça met de la joie, mon préféré c'est le jaune soleil radieux.

D'ailleurs je fais tous mes repas à la maison (au travail je voyage léger et le San Rému a fait un massacre sur le scifflard des potes, il est petit mais coupe comme un rasoir) avec ce couteau (celui du centre) et ça me met en joie :

Bien , bien ,il faudrait créer "MANUSPAGNE" pour faire le pendant à "MANUFRANCE" et y faire figurer plein de couteaux.
Quelques un de mes couteaux Ibérique (il y a des modèles pour touristes) ce serait bien de nous initier aux modèles représentatifs de chaque pays , on ne peut pas tous les collectionner , mais à l'occasion ...
J'envisage l'acquisition d'un Taramundi .