Mes p'tits couteaux

Issu du même morceau que le petit fixe.

Case Sod Buster Jr (6137S) Peach Seed Jig Mahogany Bone

Quelle belle patine !

Ca commence. Ca passera certainement du moche au plus sympa au fil des utilisations.

Suite au passaround organisé sur ncz j'ai récupéré un cran plat de Orca.




La ligne du couteau est sympa, j'aime bien le profil de la lame, la prise en main est bonne et confortable. Il n'y a qu'en position inversée que le cul gêne légèrement. Les finitions sont bonnes. Le cran "gratte" un peu.
C'est un bon couteau pour manger et plus, un petit peu lourd pour la poche mais à la ceinture ça passe.
146 g, longueur 21 cm , lame 9,5 cm, plaquettes laiton, ressort Z40, lame TNT666 (d'Achim) et acacia

Je n'ai pas pensé à faire des photos avant utilisation, du coup la lame est un peu cracra...

bonne pioche

Les couteaux familiaux de mon grand-père et de mon père.





Le thiers et le laguiole Le Pionnier étaient à mon père.
Le laguiole G David et le Bargeon à mon grand-père





J'ai beaucoup utilisé le laguiole 3 pièces que ma grand-mère m'avait donné après son décès.
J'ai retrouvé le Bargeon que je pensais perdu en rangeant le sous sol chez mes parents après le décès de mon père.
Merci à Rosalux qui l'a remis en état ainsi que le Thiers et le laguiole de mon père.

Oh toi, on me dirait que tu aimes les Callejòn que je ne serais pas plus surpris que ça.

Salade de lentilles ! J'aime ca !

Fr@nk a écrit:

Salade de lentilles ! J'aime ca !

C'est le printemps ....

brut de forge de Thomas Raffy,  10cm de lame environ, 130g,  3mm au dos de lame, émouture plate, forgé en acier à haut carbone, trempe sélective

Jolies lignes cet "office" très fort. Pour la trempe sélective je l'aurais vu descendre un peu plus bas, en prolongement du bas de la poignée mais peut être est ce la photo.