couteau utilitaire mais qui sert à quoi?

Bonjour les amis,
j'ai trouvé ce couteau dont j'ai changé le manche d'origine (en bois noir) .
c'est, je pense, un couteau de cuisine mais la forme est spéciale et je ne sais pas a quoi il pouvait bien servir.
j'ai chercher sur le net mais n'est pas trouvé de couteau ayant cette forme.
Si quelqu'un pouvait m'éclairer!
longueur totale: 34cm
tranchant: 21 cm
lame solide non souple.

un désosseur ?? peut etre ?

non, un désosseur est plus pointu et plus court.
peut-être un couteau à tailler des poissons

moui, ou les belles mères

Couteau de fromager pour les meules ou boules ( ), n'y voyez rien de sexuel

ah oui peut-être

Une pelle à tarte affûtée ?

Une machette ?

y a quoi exactement comme inscription sur la lame ( eh oui je sais je me fais vieux et mes yeux aussi

alors je ré-ouvre ce post car j'ai trouvé un couteau avec la même forme de lame, et d’à peu près le même taille.

sur celui ci il y a une belle marque,et en cherchant sur le net "eskilstuna"j'ai trouvé que  c'est une ville suéduoise. donc couteau suédois.
je ne sais toujours pas, par sa forme, a quoi il servait.

si quelqu'un en sait plus sur la fonction de ce couteau  et peut m'en dire plus aussi sur cette marque .......  
Merci d'avance.
Stef

photos:

Facile là bas ya que du poisson
Il sert à tuer du thon (kill = tuer, tuna : thon) non bon j'déconne mais je dois pas être loin

oui je pense aussi: peut-etre pour lever les filets des gros poissons genre saumon

sinon pour la marque personne ne connait? j'aimerais en savoir un peu +

bon alors personne n'a des infos sur cette marque suédoise?   

C'est une tres ancienne marque suédoise du 18ème, ils ont fait un peu de tout en coutellerie.
En fait tu devrais regarder a "JERNBOLAGET ESKILSTUNA" tu trouveras plus d'info.....

  Merci la bidouille   

 

Bonjour,

Je pense qu'il s'agit de couteaux à pain

C'est la forme mais un couteau a pain aurait des dents

routu29 a écrit:

C'est la forme mais un couteau a pain aurait des dents

J'y ai pensé aussi mais comme c'est un vieux couteau, il a plus de dents ...  

mince la blague des belle-mères tu y as pensées avant moi.....