David Dauvillaire

Il n'y a pas photo entre le Voissière et le Deauvillaire

Sculpture beaucoup plus fine pour le Voissière , les doubles platines font trop chargées pour la tête du Dauvillaire

Je n'aurai jamais ni l'un ni l'autre car je peux plus voir les Laguioles , mais à choisir je prendrais sans hésiter le Voissière

Je garde mes Crocombettes pour moi même si j'ai horreur des Laguioles , rien ne vaut un vrais

Voissiere il affiche pas ses prix donc je passe mon chemin

Pour ma part crocombette j’aime pas du tout le style

Les laguiole je ne suis pas un super fan mais le guillochage j’aime beaucoup

acajou 12 cm, lame 12C27, simple platine

beaux spécimens

Très beau, le ressort est

Superbe ressort.

Jolie gravure !

Dommage que le guillochage déborde sur les platines. dans ce cas la il faudrait un assemblage + que parfait

Le débord est volontaire. Quand à l'ajustage...

J'ai aussi ce rendu désagréable sur un des miens. Cela dit, c'est très accentué par les photos.

je sais que le débord est volontaire, et la gravure très belle, mais moi je ne le voudrai pas si je devais acheter un couteau comme celui ci, probablement " trop cher pour mon compte en banque"

es-19136 a écrit:

Dommage que le guillochage déborde sur les platines. dans ce cas la il faudrait un assemblage + que parfait

que reproches tu à ce couteau?
le guillochage déborde sur les platines, c'est voulu

Je pense que c'est l'ajustage platine/ressort à l'AV sur lequel il tique et c'est pas faux.

Cela dit ; encore une fois ; je trouve que c'est bien plus visible en photo qu'en main.

je croyais qu'il parlait de la gravure

entre cet ajustage et un certain guillochage (tu sais à quoi je fais allusion), il y a quand même une sacrée différence
c'est effectivement visible, mais rien de bien méchant
à l'oeil nu c'est nettement moins flagrant

Toutoune a très bien compris ce que je voulais dire

Celui ci non plus n'est pas parfait mais ça me va bien

cela prouve le côté artisanal et difficile à réaliser

couper au couteau a écrit:

cela prouve le côté artisanal et difficile à réaliser

Il a raison, le Petit Suisse. D'ailleurs, sur la carte de visite de Dauvillaire, c'est bien marqué "Artisan Coutelier" et pas "Machine à Commande Numérique Coutelière".
Des couteaux comme ceux-ci, il n'y a pas des milliers de gars capables de les faire.

sur celui de Toutoune il y a les 3/4 d'un coté qui est assemblé parfaitement et la c'est beau la gravure

L'expression de la simplicité avec juste la petite gravure qui va bien ( possible d'avoir une photo en gros plan STP )

très joli

Platane ?

pas en platane, mais du hêtre flambé

vraiment très beau tout ça

Paco a écrit:

pas en platane, mais du hêtre flambé

C’est beau

12 cm ébène et amourette

Joli

12 cm, 2 mitres, os de chameau (patte avant droite   ) teinté