Ma tiote collection

Je commence par la vitrine de gauche:

Jolie vue d'ensemble, sympa la vitrine de gauche!

Peut être pourrais-tu nous les présenter par 2 ou 3...

J'ai hâte de la suite

Je fais durer le suspense: demain, la vitrine de droite

Monja1956 a écrit:

Jolie vue d'ensemble, sympa la vitrine de gauche!

Peut être pourrais-tu nous les présenter par 2 ou 3...

J'ai hâte de la suite  

Il va faire mieux que ça, il va nous les présenter un par un

belle collection

Comme promis, la vitrine de droite:




Et, du déjà vu, la double vitrine . Si certains sont intéressés par le support de présentation, la vitrine double, je peux en faire la description.




Voilà pour le plan de masse de la vitrine murale. Je ferai plus tard des photos des couteaux d'un présentoir horizontal.

Maintenant, à la demande presque générale, je me mets à la photographie de chaque objet. En attendant, vous avez bien sûr reconnu à gauche 3 Laguiole, 5 Le Thiers, 2 Opinel et d'autres régionaux; et à droite 4 locaux, 1 douk et les estrangers.

Encore! encore! encore!

Puisque vous avez été bien sages, les Laguiole ou pseudo-Laguiole

Laguiole bois de rose
Un grand classique, mais peut-être pas très authentique (chinois ? Mouche forgée ? Voilà que je commence bien ). Belle construction cependant. Je ne me rappelle ni quand ni où je l’ai acquis.
Passons.
Non, avant de passer, une question d’ordre général : les poinçonneuse frappent-elles l’émouture à la verticale ? Je crois voir souvent (comme sur ce Laguiole) le haut des caractères plus creux que le bas.






Façon Laguiole

Je dis « façon », car la mouche est un trèfle à 4 feuilles. Les plaquettes sont empruntées à un mammouth, une molaire fossiles stabilisée. Son traitement par l’artisan est particulier, en général les manches en molaire ont un dessin annelé. Quelques détails, les platines doublées, les clous en argent donnent un petit plus à l’apparence du couteau. C’est un produit de La Forge du Graoully. Je crois que cet artisan lorrain est assez peu connu sur le forum. Sa marque, le Graoully, le dragon de la légende messine apparaît un peu effacé sur la lame, comme par discrétion. J’ai acheté ce couteau aux enchères d’eBay. Le vendeur présente sur ce site des couteaux « uniques », originaux ou customisés, principalement des Graoully (il est lui-même de Metz) ou des Roger Orfèvre.







Laguiole hippocampe custom

Bien que non annoncé comme « custom », le vendeur précisait : côtes refaites en croûte de mammouth fossile. Je ne connais pas la base, l’hippocampe. Quelqu’un peut me dire ? Je suppose que le remplacement de plaquettes a été réalisé par La Forge du Graoully.. Donc, abeille forgée, clous en argent, un joli petit couteau, assez léger pour l’avoir en poche.









Demain (ou plus tard), les Le Thiers.

Je ne voudrai pas être désagréable, le premier est chinois mais c'est le mieux fini de tous.
désolé

Bonsoir es, ne te désoles pas, tu ne serais désagréable que si la discussion s'arrêtait là. Pour m'éviter et éviter à d'autres débutants de faire des erreurs, peux-tu nous dire comment tu vois (ou que tu sais) que le premier est chinois et qu'il est assez bien fini et, également, comment les deux autres pèchent en finition.

je ne suis pas un grand connaisseur
mais les mitres, le bois et la police de caractère sont typiques des contrefaçon,pour le 1er.

Le 2ème : plaquettes mal montées, abimées, lame désaxée.

Le 3ème : plaquettes mal montées aussi, clous mal matés, le ressort n'est probablement pas le bon.

A mon avis ces 2 couteaux sont de la récup de pièces remontées "comme on peut".
Pour moi ce n'est pas le travail d'un coutelier.

Pour les laguioles fabriqués en France, le rivet du milieu est caché sous la plaquette.

Ce rivet est visible pour les fabrications asiatiques.

Merci es-19136. J'avais en effet remarqué que les caractères de la marque étaient assez proches de ceux des bougna. Pour les  deux autres, je vois en effet des différences d'alignement, il faut avoir l’œil.

lamre55, tu veux dire que sur le Laguiole français, le clou central assemble uniquement les platines au ressort. Il est caché par les plaquettes. J'ai d'autres Laguiole, des chasse que je présenterai plus tard, ce sera sûrement la même question.

Avez-vous des réponses pour mes autres questions? Le poinçon, l'hippocampe?

l'hippoquampe c'est le poinçon de l'ancienne marque ARTHAUD-CHOSSON

Le clou central sert à fixer le ressort aux platines du couteau. Ce clou est caché sur les vrais laguioles modernes.

Cette méthode est plus esthétique mais demande au monteur des opérations supplémentaires.

Ce que ne font pas les couteliers asiatiques

Cela me rappelle mes débuts de Collectionneur.

J'avais également commis ce genre d'erreur, en pendant malgré tout avoir fait une bonne affaire.!!!!!!

J'étais content avec mes Laguiole Bougnat and Co !!!!!!!!!

Avec le temps, on apprend beaucoup, et, c'est logique, on est tous je pense plus ou moins passé par là.

Merci pour vos réponses et  vos encouragements. Donc, aujourd’hui, la série des Le Thiers. Je les présente dans l’ordre de leur disposition dans la vitrine, disposition choisie pour faire ressortir la variété des manches.

Manche en bois et galuchat

C’est un Roger Orfèvre, le dernier acheté sur eBay. Ses particularités sont les doubles platines, les clous en argent, les plaquettes en bois recouverts de galuchat.et sa légèreté (il irait bien en poche).

Je pense que tout le monde sait ce qu’est le galuchat. Juste pour celui qui, au fond de la classe, ne saurait pas, je sors mon Wikipédia : « C’est un cuir de poisson cartilagineux (de raie ou de requin) utilisé depuis longtemps en ébénisterie, gainerie, et plus récemment en maroquinerie. À mi-chemin entre le cuir et le minéral, le galuchat est recouvert de perles de silice donc difficile à tanner. Il présente différents aspects : granuleux et brillant, ou bien poncé : dans ce cas, il est lisse et laisse apparaître une surface cloisonnée de petites cellules qui sont autant de petites rangées de perles scintillantes ».

La. juxtaposition des platine-bois-galuchat formant les côtes me semble intéressante bien qu’il y ait une dissymétrie (0,5 mm) entre les plaquettes, c’est le bois qui n’a pas la même épaisseur. Vous aviez remarqué, bien sûr.








Manche en corne de bouquetin.

Non marqué, acheté sur eBay, j’avais interrogé le vendeur sur la provenance du couteau : M.Sannajust, a-t ’il affirmé. J’ai cherché les défauts et j’en ai trouvé un : le clou de cul ne ramène pas la platine contre le ressort ((0,3 mm de jour).  Autrement, le montage me parait tout à fait correct., pas parfait mais bon produit d’artisan.
À propos de perfection : on raconte que les tapissiers persans introduisaient toujours et volontairement un défaut dans chacun de leurs tapis car seul Allah est parfait.








Manche en croûte de défense de mammouth et petite inclusion de morta.

Encore un Roger Orfèvre, par enchère sur eBay. C’est aussi un double platine. Je soupçonne les artisans d’utiliser ce doublage pour obtenir un manche de bonne épaisseur tout en économisant sur les plaquettes.
Ne rechignons pas. Plus je vais, plus mon expertise en recherche de défauts s’aiguise, moins j’en trouve. Ah si, le matage de l’axe de lame est imparfait. Je vais quand même garder ce Le Thiers dans ma collection.








Manche en corne de bélier noir, ou manche en corne noire de bélier (marquise…).

C’est un Louis Cau, le premier Le Thiers qui m’a été offert par ma fille ainée. Acheté au Bâteau-Phare à Saint-Martin de Ré. La consistance stratifiée de la corne rend le manche fragile. Une petite écaille s’est détachée. Autrement, un beau et fort couteau.

[






Manche en bois de cerf

Je ne me souviens plus de sa provenance, en tous cas, il est signé Le Sabot. L’artisan n’a pas lésiné sur la matière des côtes qui vont en s’évasant de la mitre à la queue. J’ai un Albainox à pompe qui a cette forme, en plus petit. Dommage que le rivet de queue dépasse un peu, mais cela est peut-être dû à sa position dans une rainure de la corne.  Un autre petit défaut, le contre-tranchant n'est pas tout à fait aligné avec le ressort (0,5 mm). Autrement, bien en main, un peu lourd pour la poche.









Voilà pour aujourd'hui. La suite, deux Opinel, un peu plus reposant.

Le thiers, soit disant Sannajust n'est pas un Thiers.
Un thiers doit avoir le nom du coutelier et la gravure du T.
là je pense même à une lame de laguiole montée sur ce couteau.
j'ai repéré sur ebay ce vendeur qui lorsqu'il n'a pas de marque sur la lame attribue le couteau à P. Sannajust.

Sinon j'aime bien le Louis Cau

es-19136 a écrit:

l'hippoquampe c'est le poinçon de l'ancienne marque ARTHAUD-CHOSSON

Oui Mais cet hippocampe ressemble plus à celui d'Arto (Ganivet) qu'à celui de Bernard Arthaud.
Voici celui de Bernard Arthaud :

Moi j’aime bien lorsqu’il y a des doubles ou triples platines, ça me donne de la matière et du poids dans la main

es-19136 a écrit:

Le thiers, soit disant Sannajust n'est pas un Thiers.
Un thiers doit avoir le nom du coutelier et la gravure du T.
là je pense même à une lame de laguiole montée sur ce couteau.
j'ai repéré sur ebay ce vendeur qui lorsqu'il n'a pas de marque sur la lame attribue le couteau à P. Sannajust.

Sinon j'aime bien le Louis Cau

Dommage, j'aime bien ce bouquetin. Je vais voir ce que je peux en faire. Peut-être à table?

rosalux a écrit:

es-19136 a écrit:

l'hippoquampe c'est le poinçon de l'ancienne marque ARTHAUD-CHOSSON

Oui Mais cet hippocampe ressemble plus à celui d'Arto (Ganivet) qui celui de Bernard Arthaud.
Voici celui de Bernard Arthaud :

Tout à fait, rosalux, bien que ARTO poinçonnait ou poinçonne ses hippocampes avec le crochet de queue vers l'extérieur comme Cyril Ganivet d'ailleurs, il signait aussi avec des bestioles la queue enroulée vers l'intérieur comme celle-ci qui ressemble beaucoup  au petit cheval sur le Laguiole de ma tiote collection:

https://www.bing.com/images/search?view=detailV2&ccid=9TQZJaaq&id=D3826784CB7846730EDC6B3ADD41FA6161655C93&thid=OIP.9TQZJaaqSgMdaWe-C3NtYQHaD2&mediaurl=http%3A%2F%2Fwww.pechedeouf.com%2Flibrary%2Fimage%2FphpThumb.php%3Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fwww.aiglepecheur.fr%2Fphotos%2Fproduit-1505985303-1505985307.jpg&exph=1324&expw=2543&q=hippocampe+arto&simid=608046568832894438&ck=1A722F40F638EBCA2DE50012A1FAE0DB&selectedindex=14&ajaxhist=0&vt=0&sim=11

Excusez mon incursion sur le terrain des spécialistes. Mais internet, c'est comme la Samaritaine

es-19136 a écrit:

Le thiers, soit disant Sannajust n'est pas un Thiers.
Un thiers doit avoir le nom du coutelier et la gravure du T.
là je pense même à une lame de laguiole montée sur ce couteau.
j'ai repéré sur ebay ce vendeur qui lorsqu'il n'a pas de marque sur la lame attribue le couteau à P. Sannajust.

Sinon j'aime bien le Louis Cau

Pour Le soit disant Sannajust, je pense qu'il s'agit d'un couteau réalisé avec des fournitures de "Yatagan basque" comme celles-ci

lamre55 a écrit:

es-19136 a écrit:

Le thiers, soit disant Sannajust n'est pas un Thiers.
Un thiers doit avoir le nom du coutelier et la gravure du T.
là je pense même à une lame de laguiole montée sur ce couteau.
j'ai repéré sur ebay ce vendeur qui lorsqu'il n'a pas de marque sur la lame attribue le couteau à P. Sannajust.

Sinon j'aime bien le Louis Cau

Pour Le soit disant Sannajust, je pense qu'il s'agit d'un couteau réalisé avec des fournitures de "Yatagan basque" comme celles-ci

Tu dois avoir raison lamre55, j'ai (difficilement) aperçu les nombreux trous de la ligne médiane des plaquettes et les deux trous latéraux. Pour la lame, cependant, celle de mon pseudo Sannajust vient d’ailleurs, elle ne porte pas le poinçon de l'acier.

voilà tu as un Thiers en moins et un Yatagan Basque en plus.

couper au couteau a écrit:

Moi j’aime bien lorsqu’il y a des doubles ou triples platines, ça me donne de la matière et du poids dans la main

Je n'ai pas vu de smiley ici, j'imagine que ta remarque sur les double platines est du second degrés

sensei a écrit:

couper au couteau a écrit:

Moi j’aime bien lorsqu’il y a des doubles ou triples platines, ça me donne de la matière et du poids dans la main

Je n'ai pas vu de smiley ici, j'imagine que ta remarque sur les double platines est du second degrés

Non pas du tout, je n’ai pas mis de smiley car c’est bien une affirmation rėelle, j’aime bien bien ressentir le poids du couteau dans ma main

es-19136 a écrit:

voilà tu as un Thiers en moins et un Yatagan Basque en plus.

Oui es-19136, va pour un Yatagan Basque :mais il n'a pas la fameuse ligne de 8 clous plus 2 suggérée par les platines (de chez L'Homme des Bois).  

couper au couteau: "Non pas du tout, je n’ai pas mis de smiley car c’est bien une affirmation rėelle, j’aime bien bien ressentir le poids du couteau dans ma main".
Nous sommes au moins deux à aimer les manches lourds et bien en main

sensei a écrit:

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Nous sommes au moins deux à aimer les manches lourds et bien en main

Trois.
j'ai connu une rousse qui disait exactement la même chose.