Le Berger corse

Acheté en Corse en Juillet 2005 ( et non médisants, je n'y été pas pour les vacances mais bien pour le boulot)

Lame en acier inoxydable 420.
Manche en corne de bélier avec système à pompe

jolie corne....les modèles berger corse sont innombrables et surtout beaucoup fabriqués en dehors de la Corse à mon avis...
les plus beaux que j'ai vus étaient 100% fabrication corse mais un peu plus chers...
à clou avec ou sans système de maintient de fermeture de la lame....
beurk du 420....j'aime pas!

c'est un bas de gamme

aaah tout de suite...bas de gamme ça n'existe pas!
il y a simple et plus recherché....
mon préféré c'est le tonneau....une seule pièce, petit, corne chauffée....mais pas du bas de gamme!

je parlais plus des ajustement , des finitions et de l'acier utilisé

tu en es content tout de même?
pas de jeu, fermeture correcte? j'ai vu le même pas cher....ressort guilloché?

Après avoir bien resserré l'axe central (vis) , plus de jeu....
pas de soucis de fermeture

le ressort sur mon modèle n'est pas guilloché

ah je vais peut être me le faire offrir.....

j'aime bien ces véritablo pseudo corses...
le tien Frank vient de Corse les zautres de Thiers...
le baribal même auvergnat est très sympa pour un couteau corse...

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il me plait bien ton berger, je vais sauter le pas...à moins de 40 euros...c'est pas ben cher....si? Frank un avis?

pour le prix pas de soucis , on en a pour son argent.. les finitions .. bof bof...

ouais...c'est surtout le système de fermeture qui me fait hésiter....

t'en pas envie de te délester du tien?

Contre un thiers en ivoire.. si tu me prends par les sentiments ... bon ok

méfie toi...

voilà le ressort

pas très épaisses les plaquettes...je m'attendais à plus....

on vient de m'en offrir un..
la finition ok le montage mouais ok aussi....les plaquettes de croute de bélier sont bien (c'est déjà ça) mais on les a stabilisées ou collées sur le manche en plus et la colle a un peu dégouliné...et sur les bords elle part par petites plaques....donc ça va finir par merdouiller mais l'ensemble est joli...
c'est le petit modèle...mais le ressort est guilloché!

et le ressort...les deux photos dans le même message c'était pas possible...

mes plaquettes ne sont pas tout à fait fixées comme les tiennes...toi tout est vissé...pour les changer ça doit être plus simple ça évite de tout démonter...non?

Un berger corse a ressort!!!!!
normalement de mémoire c'est des un clou voir deux clou ou va la tradition!!!!!!

hahaha y a pas de tradition pour ces prix...et puis c'est de l'inox!
un vrai couteau certainement très cher et la corne je n'y tiens pas plus que ça sur ce genre de couteaux...en Corse un jour on verra....carbone mais pas de damas!
zut je viens de me couper avec....allez une de plus...

J'ai un peu le même et il me semble bien que c'est la gamme qu'a lancé Berthier.
Et la corne est de la corne de chêvre. Même système, même guillochage, même acier. La lame existe en 2 formes différentes.
On les voit sur le site de Berthier d'ailleurs.

http://les-couteaux-et-moi.over-blog.com/article-34954801.html

deux modèles très proches....u tempu et u ricorsu...le mien est un u tempu...plus petit...la lame inox ça fait suer!

C'est ça en effet. Dommage que ce soit du 420 en plus car c'est pas un super acier.
Par contre, je suis assez content du mien car il coupe très bien, il n'a pas de jeu ; une excellente prise en main.

oui ça coupe...bonne prise en main mais c'est pas du haut de gamme....mais on est pas volé je pense...
un modèle traditionnel en corse à prix raisonnable me tentera un jour...

je fais un peu d’archéologie ... je déterre

pour un couteau de berger corse pourquoi ne pas l'acheter directement à un corse ?
bon, ça sera plus de 40 € mais au moins ça donne du boulot à un artisan .
c'est inquiétant tous ces berger/ laguiole et autres vendus sous ces appellations mais fabriqués au pakistan ou en chine
( euh.. ça c'est un autre de mes défauts, pourquoi faire ailleurs ce qu'on peut faire ici ? n'y voyez aucune forme de nationalisme mais c'est que je trouve anormal de faire fabriquer des couteaux à 5 € pour les revendre à 50 sans rien faire, nos artisans vont crever si ça continu ) .

si ça intéresse quelqu'un je connais un corse qui fabrique des bergers

Si vous voulez du très beau couteau corse voici un lien qui je pense pourra intérresser certains
http://cultellidicaccia.com/index.htm

On ne peut pas avoir un très beau couteau à un prix raisonnable ou du moins à bas prix, tout se mérite et tout travail bien fait se paie à sa juste valeur

j'osais pas trop donner de lien

alors je mets ma tournée

http://www.stazzonadirustinu.com/accueil.html