couteau pliant pour manger exclusivement

Je souhaite me procurer un couteau pliant que je réserverai uniquement pour mes repas, je le veux pliant pour pouvoir l'emmener partout, même au resto, donc il faut qu'il soit à la fois polyvalent, sobre, classe et efficace et aussi très important, qu'il soit facile d'entretien

que me conseillez vous ? quelle longueur de lame ? dent ou pas dent ?

Testez vous "tous" vos couteaux pour manger ou bien en réservez vous quelques uns uniquement pour cet usage ?

merci les copains

Et à quel prix ?

Surtout pas de dents. Minimum 8 cm de lame pour moi, et oui j'en ai 2 ou 3 que je réserve à cet usage.
Voilou !

jlg a écrit:

Et à quel prix ?

moins de 100 € ce serait bien

mais si il fallait je ferai un effort jusqu'à 150 si c'est un couteau exceptionnel de qualité et recommandé

Un opinel numéro 10 . Un douk douk, un néo régional, un piemontais artisanal. N'importe quel couteau sans dents de préférence, mais avec cela peut le faire aussi même si c'est plus orienté pour tailler du cordage que de la bidoche.

Tranchant entre 7-10 cm, plus tu fais peur aux gens .

facile d'entretien: il te faut un 12c17 ou mieux un 14c28 et pas de dent.

ensuite, tu n' as que l’embarras du choix
comme couteau élégant que j’emmène facilement il y a : l'alios, le Français, un L8, le Grimpeur, un lag plein manche de Renaud Aubry. Il y en a d'autres mais ces 5 là sont les premiers à me venir à l'esprit

Merci les gars, en fait j'avais déjà 2 idées, le français et l'alios

Continuez vos avis sont les bienvenus

Un Buck 110 comme dans la publicité de Caprice des Dieux

Elégant et discret, je vote pour le français fibre de carbone pour l'entretien.
Mais son prix me parait surestimé.

Bonjour, si c'est pour tout faire, un Thiers compagnon de Chambriard me paraît idéal, je le préfère avec une lame en acier au carbone parce que je ne crains pas de la voir se patiner un peu vite, même si elle est bien entretenue, si c'est surtout pour la bouffe, l'épicurien de Robert David n'est pas mal non plus. Quand je dis à tout faire, je veux dire couper tout ce qu'on peut couper avec un couteau (pas de fil électrique par exemple) et pas d'autre utilisation comme tournevis ou autre ...  

couper au couteau a écrit:

Merci les gars, en fait j'avais déjà 2 idées, le français et l'alios

Continuez vos avis sont les bienvenus

En dessous de 100 euros, l alios est pas mal pour une utilisation quotidienne ; le mecanisme a verrou posterieur est discret et tres pratique a l usage

Un moche qu'on n'aime pas trop mais qui coupe c'est bien au final pour manger au quotidien,
on l'aiguise sans remord et ça évite cette crainte diffuse d'écrabouiller le fil sur l'assiette en
céramique...

Un lag quoi!

Oui par exemple,un inox !

Perso j'suis pas d'accord avec toi, j'aime bien manger avec un beau couteau.
De préférence avec une pointe assez basse, pour pas niquer le fil dans l'assiette justement.

Pour le budget que tu t'es fixé "couper au couteau" (un peu relou ton pseudo), t'as moyen de te dégoter un truc sympa.
Regarde du côté des ptites séries faites par les artisans, genre un vicomte de R.Aubry, ou D.Ponson ect.

ok merci les copains pour vos conseils

comme le pseudo est relou mon prénom est Dominique

Voilà celui que j'utilise tous les jours depuis plus de dix ans.
Entre 10 et 20 euros.

couper au couteau a écrit:

ok merci les copains pour vos conseils

comme le pseudo est relou mon prénom est Dominique

Dacodac, plus facile en effet

Je constate que je suis loin d'être le seul à avoir un pseudo hors du commun

D'accord Rad , moi c'est opinel .

   

Perso pour la table et dans ton budget : j'ai un laguiole Arto, un grimpeur de Y.Nominé, un Thiers (Chambriard), un bugiste (Fred Maschio), et je vais bientôt commander un alios (petit modèle).

Tiens nous au courant !

Alpin de chez Arto
un coup d'éponge toujours propre

Fr@nk a écrit:

je vais bientôt commander un alios (petit modèle).

Je ne connaissais pas l'Alios il me semble super, je crois que je vais en acheter un Il y a une adresse préférée ?

jlg a écrit:

Fr@nk a écrit:

je vais bientôt commander un alios (petit modèle).

Je ne connaissais pas l'Alios il me semble super, je crois que je vais en acheter un Il y a une adresse préférée ?

Directement chez le fabricant   car je suis trop loin
AUTOUR DU COUTEAU
Christian et Lydie MOULIN
15, cours Lamarque
33120 ARCACHON
Tél. : 05.56.83.42.51

si j'en achetais encore , je l'aurais pris .

Merci

voici le mien en cocobolo : le petit modèle qui est déjà très bien pour la table , le grand modèle est très grand pas loin en taille du vicomte de Renaud

Je l'aimerais bien en bois de barrique

Il n'y a pas un contre tranchant dessus ?

Sinon , pour une centaine d'euros, un laguiole de Renaud aubry , tu peux le configurer avec lui et ça peut etre sympa ( bon par contre ,faut aimer les laguioles) .