"Lo Fau" par Laguiole en Aubrac

Je ne sais pas où à classifier ce couteau: Il ressemble le Capucin, le Sauveterre, ou un Laguiole droit, et je suis sur qu'on peut trouver plusieures de ressemblances aux autres modèles.



Le "Lo Fau" est un couteau élégant avec des manches fait du ce que le manufacteur dénomme "bois d'Aubrac" stabilisé. Car le nom "Lo Fau" veut dire hêtre en langue occitane, je présume le material des manches est de ce bois.





La longueur des manches est 11cm, la lame faît d'acier 12C27 Sandvik est un petit plus de 8cm.





Le ressort est orné au minimum, mais bien poli au-dessous, et la lame est protégé contre le toucher.





A mon avis, ce couteau coutant moins de 80 Euros, est très bon marché, en tenant compte le qualité offert.

Marcus

Interessant .. J'aime bien la ligne ! Je vais aller voir ca de plus pret !

Merci Marcush  

Intéressant! Faut voir....peut-être en changeant le bois des plaquettes!

intéressant mais a mon gout, je lui trouve un petit défaut d'alignement de lame avec le ressort.

knives 89 a écrit:

intéressant mais a mon gout, je lui trouve un petit défaut d'alignement de  lame avec le ressort.  

il me semble aussi que la lame est remontante.

C'est tout de même un très joli couteau, merci pour cette présentation.

Le bois ressemble effectivement à du hêtre échauffé (pourri ). Perso j'aime assez les dessins de ces types de bois.

Je viens d'avoir mon Lo Fau il ya quelques mois. Je trouve que c'est un joli petit couteau (sans trop d'ambition). Ce qui m'a convaincu c'est le bois: Effectivment "fau" est le hêtre en occitan (fagus en latin). Pour ceux qui connaissent l'Aubrac les forêts restantes sur les hauteurs de ce formidable paysage sont effectivement des forêts de hêtre. Pour ce couteau on utilisde de bois échauffé (attaqué par les champignons, ce qui lui donne le dessin) et qui doit être stabilisé. D'ailleurs pour ceux qui aiment, je me suis offert le Thiers de Fontenille-Pataud à la Coutellia en hêtre debout. Manche superbe en bois d'Aubrac (debout).

Je viens de découvrir ce Lo Fau, le sujet m'avait échappé à l'époque, et je trouve (outre la lame trop montante
sur celui montré ici) ce couteau fade et sans personnalité. Je trouve qu'il lui manque un trait fort, quelque chose
qui lui donne un peu de caractère. Enfin, ce n'est qu'un avis.

Voici le mien dans le contexte de sa destination primaire (saucisson et lard de "mangeons moselllan" (région de Thionville) et vin luxembourgeois).
Excusez la qualité de la photo, je suis à l'enrodage.

gbechet a écrit:

Voici le mien dans le contexte de sa destination primaire (saucisson et lard de "mangeons moselllan" (région de Thionville) et vin luxembourgeois).
Excusez la qualité de la photo, je suis à l'enrodage.

La photo n'apparait pas

pareil

Pardon,

j'ai des problèmes techniques (liés à lâge!). Avec l'aide de mon fils j'essayerai de mettre la photo en ligne aussi vite que possible. Merci de votre compréhension.

gbechet a écrit:

Pardon,

j'ai des problèmes techniques (liés à lâge!). Avec l'aide de mon fils j'essayerai de mettre la photo en ligne aussi vite que possible. Merci de votre compréhension.

Je t'ai envoyé un MP avec le tuto regarde dans ta messagerie