Les couteaux qui me plaisent (Bazanne)

Belle collection, très diversifiée.Ca me plait bien.

Deux foréziens; sans marquage (inox); ils ne sont pas d' aujourd'hui vu que c' est un cadeau du beau-père, émouleur de métier à St Rémy, et décédé en 1983.
L' un est en corne, l' autre en bois (je ne sais pas ce que c' est: plus clair que du palissandre, grain fin...).
Pas de pompe sur ces couteaux: le ressort est puissant: attention les doigts!





lame "brillante", mitres et platines en laiton, manche de 13,5 cm, 190g la bête.

Duo de thiers: un Pitelet et un  "le Sabot"...
Le Pitelet a un cran plat, un onglet en demi-lune, une mouche forgée;
Le "le Sabot" est plus simple, avec son ressort guilloché mécaniquement, mais sa lame est polie miroir, les mitres sont en laiton.
Pour moi, deux beaux couteaux!








Manche en olivier pour l' un, en pointe de corne pour l' autre.

Sympas les deux Foréziens, je ne connaissais pas.

Ils m'ont l'air vraiment maous costaux !

+1

J'avais trouvé des fournitures chez mon beau père mais en 1 pièce , je ne savais pas qu'ils s'appelaient Foréziens  

Photos pourries








Le Thiers du Sabot c'est un des premiers Thiers fabriqué , nous avions formé une Sté avec plusieurs couteliers pour pouvoir

faire l'outillage car à l'époque il n'y avait pas encore de laser sur Thiers et les outillages coutaient très chère et en

s'associant cela a permis à plusieurs couteliers de le fabriquer . La Sté. existe toujours

Effectivement, c' est pas du couteau de poche, ou alors il faut renforcer la poche!

Pour ces gros chasses, je dis "Forézien" car j' ai vu plusieurs cette appellation, mais je ne sais d' où ça vient; Jailler en vendait un en bois de cerf, au dernier salon de la Monnerie...
Pour le Thiers, c' est intéressant ce que tu dis, Bernard; mais est-ce que cette entente du départ est toujours aussi "nette"?
J' ai aussi un thiers de chez David, sans doute du début, je le montrerai...

La petite Sté existe toujours elle est géré par le Sabot , ils avaient fait ensemble le Thiers de chasse

Maintenant comment ça marche entre eux ! je ne sais pas on en fait plus partie il faut demander à ARTO

  Voila j'ai aussi ce genre de couteau  

Signature sur le ricasso   "XONI"  pardon à l'endroit "INOX"  

Manche 12,8 cm, total 22,8 cm,  poids 127g,  épaisseur de la lame 3 mm, manche 14 mm.


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de belles pièces que je ne connaissais pas , le Thiers de Pitelet j'en possède un
C'est un bon couteau , une bonne prise en main de plus un coutelier très sympa

A Obiou: je connais ton couteau, manche en amourette il me semble! C' est d' ailleurs en le voyant que je suis allé "trainer" chez Pitelet!

A Bob: c' est bien ça, sans la mitre;  NOXI, c' est sans doute une marque de Thiers (peut-être
Sannajust); j' ai vu d' autres couteaux de chasse marqués NOXI.

A Routu: (je ne vais pas te titiller sur...), c' est donc ainsi que certains thiers ont les mêmes fournitures; d' autres couteliers, avec plus de moyens, découpent au laser ou avec leurs propres matrices.

Noxi = Sauzede Biat.

spiralo a écrit:

Noxi = Sauzede Biat.

Malheureusement c'est INOX

spiralo a écrit:

Noxi = Sauzede Biat.

http://www.lecouteau.info/catalogues/sauzedde-arthur-noxi/

routu29 a écrit:

spiralo a écrit:

Noxi = Sauzede Biat.

http://www.lecouteau.info/catalogues/sauzedde-arthur-noxi/

 

MERCI

    Super ce lien  

C' est un plaisir de demander: ils savent tout!

Bazanne a écrit:

C' est un plaisir de demander: ils savent tout!

C'est ça les vieux

64-65-66 ans

bob the sponge a écrit:

routu29 a écrit:

spiralo a écrit:

Noxi = Sauzede Biat.

http://www.lecouteau.info/catalogues/sauzedde-arthur-noxi/

 

MERCI

    Super ce lien  

Ca te passeras un bon moment , des catalogues il y a le choix , maintenant tu as de quoi lire

C'est un lien très instructif dans le domaine de la coutellerie

A cause de toi je suis couché de bonne heure (vers 3 h)

(t'inquiète c'est mon habitude depuis que je suis à la retraite )

bob the sponge a écrit:

Bazanne a écrit:

C' est un plaisir de demander: ils savent tout!

  C'est ça les vieux  

64-65-66 ans

Tu parles de qui là ?

Y a deux D à Sauzedde, j'savais point.

édit: ah nan c'est pas la même famille en fait. Mais c'est c'est bien Sauzedde (2D) Biat. Dacodac.

-Bazanne = 64 ans
-Moi = 65 ans
-Bernard (Rotu) = 66 ans

MAIS ya plus vieux que nous      (c'est l'heure   )

Ho gamin un peu de respect

Voici un autre de mes Thiers, un liner Pirony; à l' occasion de son achat, j' avais visité l' atelier du coutelier à Granetias: petit local avec son poêle rond en fonte, ses outils, son odeur: ambiance coutelière garantie!
Le couteau est un liner, manche en os, la lame avec un "contre-filet": c' est rare sur les thiers, et en plus, difficile à réaliser;  inox12c27;

Moi qui n'aime pas trop les liner , c'est peut être comme ça que je préfère le Thiers

Bel achat ce Thiers en os et en plus Dédé est super sympa semi retraité maintenant

26Zebulon07 a écrit:

Ho gamin un peu de respect

routu29 a écrit:

Moi qui n'aime pas trop les liner , c'est peut être comme ça que je préfère le Thiers

Bel achat ce Thiers en os  et en plus Dédé est super sympa  semi retraité maintenant

Pareil, je préfère les 2 clous et les crans forcés.

Un bel os à ronger

@bazanne, t'es pas synchro sur les différents fora

capello a écrit:

@bazanne,  t'es pas synchro sur les différents fora

Je ménage la chèvre et le chou! Ou alors je suis au four et au moulin!
(je vais finir par me mélanger les pinceaux)!

Ce thiers est superbe

Toujours des thiers, des David arbalète; celui avec le manche en stamina est le premier que la boîte a produit; celui avec le manche en olivier et le ressort guilloché est plus récent; à noter, la lame que je trouve particulière pour un thiers; un thiers est à nouveau sorti de chez eux (après le rachat par laguiole en aubrac), la lame a changé, le manche aussi.
Le guillochage n' est vraiment pas top, sur le modèle en olivier; tous les deux 12cm de manche, et lame 12c27.







Sur les 2 modèles, le tire-bouchon est encastré dans la manche.