Top Ten des couteliers français

Et si il fallait définir un top 10 des couteliers français? Quels noms vous viennent à l'esprit, là comme çà tout de suite?

10..............purée t'y va fort

selon quels criteres

objectif, avec maitrise technique etc etc

ou subjective, avec l'emotion que nous confere un couteau, et aussi le contact de l'artisan ?

moi je fonctionne beaucoup à l'émotion...et il n 'y a d'émotion que s'il y a du beau, du maitrisé! enfin ce n'est que mon humble avis

Moi dans le top 10, je mettrais bien Perceval
pour les formes originales de leurs couteaux , les matériaux utilisés et les finitions irréprochable .
Après, il y a tellement de bons couteliers et d'artisans couteliers que c'est difficile de faire des choix.
enfin voila, c'est le premier nom qui me vient....pour l'instant.

Alors pour l'affectif et sans ordre de préférence

Michel M
Christophe R
Seb 76
Stef 86
Personne
cardoso
Klee
Pat
...
et j'en oublie

Tous les bricoleurs dans leur garage , atelier ou sur leur balcon .

Tous les fadas qui se disent un jour : "pourquoi je n'essayerais pas de faire moi aussi un couteau , un machin qui ne ressemblera surement à rien , qui fera surement sourire ou grimacer , oui peut être , mais untruc que j'ai fait moi !"


Ça c'est pour le coté affectif


Après ...pfff ..là il est un peu tôt pour que je réfléchisse, je vais plutôt me reprendre un 2ième café

perso cela va être un peu à la louche parce que 10 c'est pas suffisant.

Mais dans ce que j'aime

PHM
Thierry Savidan
Bruno Duffort
Eric Plazen
Remy Boulin
Paulo Simoes
Bryan Raquin
Fred Perrin
Daniel Vailly
Sacha Thiel

pas évident d'en trouver 10

l'ordre est purement informel car non classé par préférence ...

Mickael Moing
David Lespect
Renaud Aubry
Richard Ciachera
Claude Giraud
Mathieu Callejon
Sébastien Garnier
Jean Michel Cayron
Julien Baillon
Jérôme Hovaere



bon j'en ai encore plein d'autres....

Je peux ajouter les tiens à mes 10 aussi

ouep clair

et y en a encore plein

on va faire un top 50 finalement

musssssssique

Pour moi:

RB
Graveline
Veysseyre
JMC
Viallon
Soucheras
Ponson
Voissiere
Rosa
Pitelet

Pas forcément dans l'ordre et sans oublier les jeunes valeurs montantes ....

ah ouais aussi

On a oublié Greg Delaunay aussi.

et

Emmanuel Lebrun
Laurent Gaillard
Nicolas Couderc
David Brenière

et j'en passe

Tous ces grands noms de la coutellerie Française doivent faire bien des envieux hors de nos frontières (cela dit sans aucun protectionnisme).

Perso, je pense qu'ils sont chacun au top du top et en tous cas un classement serait forcément subjectif.

Bonjour
dans le désordre

Atelier Graveline
J.P.Sucheras
J.M.Cayron
R.Beillonnet
M.Herrero
P.Martin
D.Ponson
Perceval
E.Drouhin

Bonjour

Bienvenu

une ptite présentation peut etre ?

92 ans ..... c'est vrai ça ?

c'est bon je sais
bon....

Paulo a écrit:

Bonjour
dans le désordre

Atelier Graveline
J.P.Sucheras
J.M.Cayron
R.Beillonnet
M.Herrero
P.Martin
D.Ponson
Perceval
E.Drouhin

Étrange comportement unclejohn ... je n'essaye même pas de comprendre c'est trop compliqué et zarbi pour moi !!

Bye bye Paulo

en fait par recoupement , on va finir par trouver les 10 couteliers les plus cités et voilou.
Après ça reste subjectif.
Mais déjà quelques noms sont cités par presque tous.

bon, c'est parti pour un top 50 alors!

stef86 a écrit:

en fait par recoupement , on va finir par trouver les 10 couteliers les plus cités et voilou.
Après ça reste subjectif.
Mais déjà quelques noms sont cités par presque tous.

voilà c'est mon idée première! réaliser des recoupements pour avoir une base statistique!!!!

je donnerai mes chouchoux après!

en plus de tous ceux cités, je rajouterais bien aussi Aliaswonder (je ne connais pas sa véritable identité) qui fait un remarquable travail sur higo

sinon dans les connus, et par chauvinisme, mon compatriote lorrain Joel Grandjean ainsi que David Brenière, déjà cité...

mais je l'ai déjà dit, je kiffe grave les couteaux des hobbyistes du forum que j'ai l'honneur de posséder...



Edit : Seb, t'es cramé auprès de Stéphanie Mottais !!

c'est sûr que j'ai vu de magnifiques réalisations! en particulier des nano couteaux que je trouve vraiment tops!!
pour ma part je suis assez fan de ce que fait Arto... leur esprit est super aussi

Arto ....

c'est sympa,

mais ça ne me serai pas venu à l'idée dans mon top 10 perso

j'aime beaucoup leur aspect innovant! En plus d'une réelle passion, il y a aussi des prix abordables...

oui effectivement, je suis d'accord pour les tarifs

tu trouves pas l'oiseau innovant?

pour ma part, je trouve ce couteau tout droit sorti d'un film de SF.. c'est très interessant comme approche je trouve...

bah..j'aime pas l'oiseau perco donc bon je ne suis pas objectif

Mais il est issu du colibri ...que lui je trouve joli, mais qui a été créé avant Arto ... à l'époque

J

Une pensée pour les anciens

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joseph opinel bien sur !!!

etc

Belle intervention Pat !