navette Mongin demas bleu

Bonjour

voici un facette Mongin que je trouve sympa

manche en os de baleine
lame damas bleu

[url=][img][url=https://servimg.com/view/16561487/51][/img][img][/img]

oui "sympa"....Le prix doit moins l'être.

C'est très beau et atypique!!
J'aime bien.

Il est beau certes.Dommage que les lames des Mongin
aient une coupe lamentable.
Un Mongin ça ne coupe pas

UncleJohn a écrit:

Il est beau certes.Dommage que les lames des Mongin
aient une coupe lamentable.
Un Mongin ça ne coupe pas

Expérience personnelle ??
Généralité??
On-dit ???

L'aspect est particulier. C'est quoi cette lame, un sandwich damas torsadé/acier carbone/damas torsadé ? si c'est ça, ça doit couper quand même.

Je pense surtout que l'épaisseur de lame et l'angle de
coupe, adaptés à la chasse, n'offrent pas le même tranchant
que nos laguioles adaptés à la table.

C'est une question d'usage avant tout.

Jolie pièce assurément !

une lame Mongin coupe


concernant ce couteau, perso j'accroche pas, sans doute le dessin du damas trop haut et quasi inexistant au final
(inox je pense... mais faudrait préciser non ????)
si c'est pour avoir une partie si petite, je lui préfère une bonne lame normale

Personnellement je n'aime pas beaucoup surtout la forme de la lame ,meme si on en fait de ressemblant .Mais c'est quand du beau travail .
on a abandonne le montage a vis qui fait trop moderne et manufacture pour revenir au montage rivet et rondelle .On voit bien la difference sur le N°2 n loupe de chataigner et le Perigueux en buis en 6
A bientot
TONY

Frank a écrit:

UncleJohn a écrit:

Il est beau certes.Dommage que les lames des Mongin
aient une coupe lamentable.
Un Mongin ça ne coupe pas

Expérience personnelle ??
Généralité??
On-dit ???

expérience personnelle (j'en ai 2)
Voir dans ma collec

seb76 a écrit:

une lame Mongin coupe


concernant ce couteau, perso j'accroche pas, sans doute le dessin du damas trop haut et quasi inexistant au final
(inox je pense... mais faudrait préciser non ????)
si c'est pour avoir une partie si petite, je lui préfère une bonne lame normale

j'ai un rameau juste comme coupe-papier et un pointe de corne damas essaye de couper une belle tranche de pain d'une belle boule à l'ancienne
(genre poilane) et revient m'en parler.
Ca n'a rien à voir avec un Perceval par exemple

vaste débat sur les lames de chasse...
en principe ça doit pas rester planter dans l'os et l'éclater...c'est vrai que du shrapnell d'os dans la chair c'est désagréable...ma bonne maman pourrait ici faire un exposé de 10 pages
on dit souvent qu'on reconnait un couteau frçais au fait qu'il coupe pas et qu'il a unTB...
j'aime bien les facettes, le système à vis mais un peu cher peut être?!