| | Tables cocobolo |  |
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| Auteur | Message |
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Tristan
Nombre de messages : 61
Age : 53
Date d'inscription : 07/04/2011
|  Sujet: Tables cocobolo  Jeu 23 Juin 2011 - 20:47 | |
| Une petite série de tables en cocobolo vissé avec des lames en forme de feuilles en Z40.  |
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thor38
Nombre de messages : 75
Age : 51
Date d'inscription : 07/06/2011
| | Sujet: Re: Tables cocobolo Ven 24 Juin 2011 - 0:17 | |
| particulier quand meme  pas trop mon truc  |
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Laurent L.
Nombre de messages : 1657
Age : 58
Date d'inscription : 14/11/2009
| | Sujet: Re: Tables cocobolo Ven 24 Juin 2011 - 6:08 | |
| Particulier, oui, pas vraiment, "mon truc", à priori et sans les avoir eu en main, mais... intéressant et original !
L'angle lame/manche m'interpelle lors d'une utilisation "de table". Peut-on garder l'avant-bras de la main qui tient le couteau bas pour découper ? Quelle partie de la lame sert le plus ? |
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Tristan
Nombre de messages : 61
Age : 53
Date d'inscription : 07/04/2011
| | Sujet: Re: Tables cocobolo Ven 24 Juin 2011 - 7:17 | |
| La partie tranchante de la lame est à gauche sur la photo. |
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claymore
Nombre de messages : 73
Age : 66
Date d'inscription : 07/06/2011
| | Sujet: Re: Tables cocobolo Ven 24 Juin 2011 - 9:14 | |
| c'est pas trop mon truc non plus car trop moderne mais je reconnais que l’arrondi du tranchant pour couper doit être du tonnerre et qu'il faut aussi innover .
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Laurent L.
Nombre de messages : 1657
Age : 58
Date d'inscription : 14/11/2009
| | Sujet: Re: Tables cocobolo Ven 24 Juin 2011 - 10:29 | |
| - Tristan a écrit:
- La partie tranchante de la lame est à gauche sur la photo.
Oui, ça, javais compris. |
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seb76
Nombre de messages : 16783
Age : 47
Localisation : Rouen
Date d'inscription : 18/01/2010
| | Sujet: Re: Tables cocobolo Ven 24 Juin 2011 - 11:16 | |
| Bah moi j aime bien Voir j adore Bande de vieux chnoks  C est la pointe qui sert le plus dans l assiette je crois |
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claymore
Nombre de messages : 73
Age : 66
Date d'inscription : 07/06/2011
| | Sujet: Re: Tables cocobolo Ven 24 Juin 2011 - 12:50 | |
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Tristan
Nombre de messages : 61
Age : 53
Date d'inscription : 07/04/2011
| | Sujet: Re: Tables cocobolo Ven 24 Juin 2011 - 16:10 | |
| - seb76 a écrit:
- C est la pointe qui sert le plus dans l assiette je crois
Je suit ce concept, avec un couteau de table classique nous nous servons seulement des 4 ou 5 premiers cm de la lame étant géné par le rebord de l'assiette.  Ce model passe par dessus le rebord. Testés et approuvés par les clients du restau qui les possède. Le reste est une affaire de goût, je ne me permetrais aucun commentaire et apréci votre franchise  |
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CROSSE
Nombre de messages : 1248
Age : 71
Localisation : AUVERGNE
Date d'inscription : 26/11/2010
| | Sujet: Re: Tables cocobolo Ven 24 Juin 2011 - 17:43 | |
| Très originaux et de plus ils doivent être très pratiques pour tartiner le "Gaperon" |
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Tristan
Nombre de messages : 61
Age : 53
Date d'inscription : 07/04/2011
| | Sujet: Re: Tables cocobolo Ven 24 Juin 2011 - 22:25 | |
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seb76
Nombre de messages : 16783
Age : 47
Localisation : Rouen
Date d'inscription : 18/01/2010
| | Sujet: Re: Tables cocobolo Sam 25 Juin 2011 - 7:40 | |
| Un fromage
http://fr.m.wikipedia.org/wiki/Gaperon
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CROSSE
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Date d'inscription : 26/11/2010
| | Sujet: Re: Tables cocobolo Sam 25 Juin 2011 - 8:59 | |
| Et oui, un bon fromage Auvergnat (de plaine!), avec un goût prononcé d'ail et de poivre ... mais bonjour l'odeur lorsqu'ils sont bien "murs"!!!! Néanmoins délicieux lorsqu'ils sont accompagnés d'un bon côtes d'Auvergne (mais oui, il y en a des bons !!!)  |
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Tristan
Nombre de messages : 61
Age : 53
Date d'inscription : 07/04/2011
| | Sujet: Re: Tables cocobolo Sam 25 Juin 2011 - 16:56 | |
| Merci pour l'info. Ces couteaux sont justement destinés à cet usage, tous fromages confondus |
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| | Sujet: Re: Tables cocobolo | |
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