ma petite collection

je suis bien d'accord avec toi

De plus , il ne forge même pas ses lames

Nous sommes même en droit de nous demander si c'est lui qui fait ses assemblages

De vrais glandos ces gens du sud !!!

Michel M pour le guillochage , Michel "Katdu" pour ce choix ... merci à vous

Non mais la forge passe encore
C est chaud et Ca pue


En attendant il est classe ce custom

Magnifique, je mange avec depuis deux jours. Prise en main impeccable et très agréable au toucher.
Bravo Franck et merci à Michel pour la lame.

J' ai reçu le canoë ébène . L'idée de l'incrustation me plaisait bien mais je voulais que ce soit discret ; ce petit cercle de nacre me convient bien ainsi que les stries aux extrémités du manche.
Le couteau est super bien fini , et la gestion de la commande impeccable ( coup de téléphone de Christian pour s'excuser parce que le couteau aurait 24h de retard !!)

Quelques photos supplémentaires.

Vrai Qu il est bien joli ce couteau
Et original ce qui se fait rare

Ce week-end à Tours se déroule l'expo "l'art au quotidien" au Palais des Congrès. Au nombre des exposants se trouvent David Ponson et son épouse .On a discuté une bonne heure, c'était super sympa . Je n'ai pas pu résister et je lui ai pris un Bitord plein manche (c'est nouveau car jusqu'à maintenant il ne les fabriquait qu'avec mitre et je n'aime pas les mitres...)
Le manche est en bouleau.

Très beau, de bons couteaux les PONSON

Ah ouais super sympa en plein manche
Beau couteau

Ah ouai en plein manche il a vraiment de la gueule, j'aime beaucoup. Comme toi je ne suis pas fan des mitres. La il me plaît.

Très beau couteau , belle acquisition

Merci.

Lors de mon passage au salon d'Arcachon, j'ai fait l'acquisition d'un Aurillac en bois de serpent et lame en 12C27. longueur ouvert : 19 ,5 cm .
Jean Renaud artisan coutelier à Thiers.

un bon choix cet Aurillac.
Il est beau avec son guillochage sympa, sa rosette arasée,
sa ligne sobre et son marquage de lame.

Vraiment classe , c'est une belle acquisition

je plussoie mes petits collègues : belle pièce et qui plus est rare en PM !!

Ouai un bon pti couteau d'artisan, j'aime bien!
Un bon couteau de tous les jours.

Merci, il sert ce soir au diner.

Ca m'énerve, j'arrive plus à faire apparaître l'image .
Ne criez pas , il s'agit de couteaux chinois rapportés par ma file au retour d'un voyage dans ce pays .Elle sait que son père s'intéresse aux couteaux.
C'est de l'artisanat assez grossier en ce qui concerne les deux petits fabriqués certainement avec des métaux de récupération.
Pour le plus grand , c'est beaucoup mieux : meilleure finition ; lame en 440C, manche en corne de buffle (d'après ce qu'a compris ma fille), blocage par pompe arrière.

Voila une autre photo aussi pourrie que la première.

normal, tu t'y prends comme un manche lol

en fait tu ne fais que coller le lien vers ton image, mais tu oublies les balises

Les balises, quelles balises....
Euh, merci Seb.

tu vois sur la zone de texte, au dessus il y a des petits symboles

il y a 1 avec une photo + une disquette, et l'autre avec une photo et un +

tu cliques sur celui "photo et +" ensuite tu colle le lien de ton image dans la case Http

et tu cliques sur inserer

Merci, j'avais collé à côté.

Mon cadeau de noël : le Serge Vieira de David Ponson. S .Vieira est Bocuse d'or 2005.
lame 12c27
épaisseur acier 3mm
manche carbone
mitre inox
cran forcé
longueur fermé 11,5 cm
longueur ouvert 21 cm
je trouve ce couteau très sobre et élégant ; moi qui n'aime pas les mitres, celle-ci me convient car elle est très discrète et participe à l'équilibre du couteau ;impeccable pour la poche car léger ;et pour faire plus court, je suis très content du cadeau de mes enfants.

Très élégant !!