Calmels de toutes époques

Des Laguioles contemporains de bonne facture, montés avec des fournitures Thiernoises

Belle brochette...

Mais dis moi 13 cm , ca commence à le faire, tu dois avoir de grandes mains et de grandes poches également !!

Effectivement, j'ai ruiné qq jeans au début quand je prenais un Laguiole 13cm dans la poche !
Aujourd'hui, j'ai corrigé le problème, je prends un douk-douk, extra plat et léger, plus de problème (surtout avec le gent féminine... ).

Je viens d'acquérir d'occasion ce laguiole. Le manche est en corne blonde, mesure 11 cm avec une mitre en laiton massif. Je ne saurai dire si la corne est rayé ou si c'est d'origine. L'acier est en 12c27.

salut les mecs......

aprés pal mal de tatonements......je vais essayer de vous montrer mes deux lags préférés:
un "vieux calmels" 3 piéces, entiérement remis à neuf par la maison calmels, il m'a été offert il y a bien longtemps, et la lame carbone d'origine méritait largement d'être remplacée, donc expédition à la maison mére et retour....tout neuf avec une magnifique lame inox (on ne voit pas le dos, mais il n'a aucun guillochage.......) je l'adore!!!!! ils sont trés pros chez les calmels...malgré des piéces thiernoises j'aime beaucoup leurs productions et puis c'est un peu grâce à eux le renouveau de la coutellerie actuelle pas vrai..
ensuite un arbaléte david en pierre d'izmir (cadeau aussi...) fabriqué pas les fréres taymen,(sous-taitant) sur lequel j'ai fait remplacer la lame inox paur une brute de forge à l'atelier g.david lors d'une visite à st rémy/durolle........suivi d'une visite de l'atelier par le chef d'atelier.......ils sont super sympa chez david!!!!!!

bon ben tant pis pour les photos .........ça sera pour une autre fois...désolé!!!!!!!@+JL

Un de mes premiers couteaux qui m'a été offert il y a plus de 30ans :
Calmels 13 cm 3P, tranchant comme un rasoir.

Il est vraiment beau. Le manche est en quoi?

jean-luc a écrit:

bon ben tant pis pour les photos .........ça sera pour une autre fois...désolé!!!!!!!@+JL

https://couteauxdepoche.forumactif.com/t715-mettre-des-photos-sur-le-forum






euh sinon, belle bestiole JAG
as tu des photos du dessus

Pierre, le manche est en corne pressée, je pense.

Seb, voici une vue du dessus, on voit (?) que la mouche est soudée.

ouep

mais elle est jolie et proprement réalisée

Je ne possede pas de Calmels , pourtant le Laguiole est mon couteau préféré . Quand j'achète un Laguiole , j'aime le faire personnaliser , soit je dessine le guillochage , soit je vois une photo d'un vieux Laguiole et je laisse faire le coutelier en lui laissant une large inspiration ou interprétation , mais avec un cahier des charges.
Je ne suis pas contre un jour d'avoir un Calmels . Mais qui fabrique du Calmels . G.David ? , est il possible de faire personnaliser un guillochage chez Calmels?
Toujours est il que je conseil à tous de visiter la boutique à Laguiole , car il y a un charme incroyable

mon premier laguiole calmels acheté sur la baie et restauré par mes soins. le manche 10 cm et la lame est plutot fine vers la pointe
Est-ce un vrai?

Belle restauration, un spécialiste du laguiole va bien te répondre rapidement je suis sur

la mouche me semble soudée

la lame est relativement usée et effectivement de la marque Calmels

Ce qui me gène un peu c'est l'alignement mouche/lame/et mitre avant visible sur la deuxième photo.

Tu l'as démonté pour le restaurer?

caramajka a écrit:

le simple fait de l'acheter dans le coin ça fait 50% du prix en plus...même si fait à thiers....
imaginer qu'il faut plus de 80 euros pour avoir un 12cm avec mouche forgée!
à thiers c'est 39 euros!

Tu achètes un prix ou un beau Laguiole?Il faudrait savoir car un beau couteau (Laguiole) ne peut valoir ce prix là) et puis Thiers c'est bon mais ça va deux seconde il n'y a pas que Thioers dans la vie même si les ouvriers de Thiers ont participés aux commandes demandées par Laguiole

caramajka a écrit:

et pourtant si c'est possible...j'en ai acheté un à ce prix...même en ligne tu peux trouver...
l'émouleur de mémoire à Thiers...doit faire lui aussi à ce prix, mouche forgée, guillochage et pointe de corne...
c'est comme le champagne que les producteurs ne pouvaient pas produire en dessous d'un prix T pendant des années, maintenant ils peuvent....étonnant non?

Faut pas exagéré non plus, tu n'auras jamais une Rolls au prix d'une 4L si tu y crois tu es bien naÏf mon garçon

en meme temps un laguiole c'est pas une rolls

les proces de fabrication sont les même que pour les autres couteaux

fournitures découpées au laser ou estampées pour tout le monde

Frank a écrit:

la mouche me semble soudée

la lame est relativement usée et effectivement de la marque Calmels

Ce qui me gène un peu c'est l'alignement mouche/lame/et mitre avant visible sur la deuxième photo.

Tu l'as démonté pour le restaurer?

non ,je ne l'ai pas démonté, juste poncé pour enlever la rouille , puis poli.
je suis comme toi la mitre avant est légèrement tombante.

et le talon de la lame ressort en dessous

en tout cas, il a pris un coup de jeune

Je ne crois pas qu'il y ai eu des mouche plate soudée chez Calmels

UncleJohn a écrit:

Je ne crois pas qu'il y ai eu des mouche plate soudée chez Calmels

Ca fait plus d'un siècle et demi qu'ils vendent des couteaux : il y a eu de tout chez eux !

lol
j'adore tes interventions Gilles
c'est clair , net

j'adore

N'empêche que je n'en ai jamais vu de cette sorte soudée...sauf chez les bidouilleurs.
Mais je ne vais pas m'amuser à polémiquer aussi là-dessus.
donc rideau pour moi sur le sujet.
Dommage que tontondédé ne veuille pas nous rejoindre ici car j'aurais bien aimé avoir son avis

pour moi qui a acheté ce lag, tous les avis sont bons a prendre. Les spécialistes du Lag peuvent dire ce qu'ils en pensent..... ça m'intéresse.
Pour moi c'est pas bien grave si c'est un couteau bidouillé ( je ne l'ai pas payé cher), mais c'est toujours bon d'en savoir un peu plus...
Merci d'avance pour vos avis.

si si j'ai bien encore l'année dernière trouvé à 39 euros...faut connaitre et la boite n'existe plus a priori....
j'ai acheté en coutellerie un 12 LEA lame carbone à 45 euros l'année dernière aussi...on peut pas parler de 4L....
Thiers fait la majorité des laguiole dont une grande partie des plus beaux...je suis pas naif....
si je trouve une RR à 39 euros bien faite je prends aussi...je vous ferai faire un tour...

seb76 a écrit:

en meme temps un laguiole c'est pas une rolls

les proces de fabrication sont les même que pour les autres couteaux

fournitures découpées au laser ou estampées pour tout le monde

Ca dépend de quel Laguiole tu parles
Je ne suis pas d'accord le proces de fabrication n'est pas le même pour tout le monde il y a Laguiole et Laguiole, et certains sont entièrement fabriqués à la main sans laser et sans fournitures prédécoupées d'ailleurs il y a un moyen simple de le vérifier, demandez à votre coutelier de vous faire par exemple un Laguiole de 12,7 cm fermé ou de 15,8 cm fermé et vous verrez ce qu'il vous répondra s'il vous dit aucun problème c'est que sa fabrication est vraiment artisanale et non du "faux artisanal"

toutouk20 a écrit:

Ca dépend de quel Laguiole tu parles
Je ne suis pas d'accord le proces de fabrication n'est pas le même pour tout le monde il y a Laguiole et Laguiole, et certains sont entièrement fabriqués à la main sans laser et sans fournitures prédécoupées d'ailleurs il y a un moyen simple de le vérifier, demandez à votre coutelier de vous faire par exemple un Laguiole de 12,7 cm fermé ou de 15,8 cm fermé et vous verrez ce qu'il vous répondra s'il vous dit aucun problème c'est que sa fabrication est vraiment artisanale et non du "faux artisanal"

Quoique ci-dessous un Calmels avec lame de 13 cm , ça reste de la fourniture Genes David

Alors bien sur, c'est pas très original, mais moi aussi j'aimerais bien posséder un Calmels. Je lance donc une recherche Google, et voilà ce qu'il me trouve en haut de la première page : http://www.calmels-laguiole.com/couteau_1piece

Et là, ça rejoint les exemples de prix relevés par "Caramajka" (c'est dur à dire )

Frank a écrit:

12 cm en ivoire
lame acier carbone simplement estampillé " calmels à Laguiole" Pas le hors concours ???????

Frank a écrit:

12 cm en ivoire
lame acier carbone simplement estampillé " calmels à Laguiole" Pas le hors concours ???????

Un copain aveyronnais a acquis ce petit Calmels de 9cm dans un lot de couteaux. Ce couteau présente la même particularité que ton couteau Franck. Il a pourtant l'air plus ancien (?).







Votre avis ?

Photos du dessus?