les couteaux de tables

si il y a de la potion magique je viens aussi     

 

Je te voyais plutôt calumet indien, mais l'un n'empêche pas l'autre

SARL "pieds nickelés & bras cassés"

ça claque comme nom ? non ?

  

Avec toi comme DRH ça va dépoter c'est sûr    

   

Les peids nickelés Routu Claude et Personne ont déjà commencé le boulot aujourd'hui pas de parole

mais de l'effet on est pas allé se faire bronzer au bord de l'eau comme certain    

samir_4612 a écrit:

Avec toi comme DRH ça va dépoter c'est sûr    

ah tiens

Directeur des Ressources Humides ... jus de pomme, cidre, pommeau, calva .. que de la pomme quoi

seb76 a écrit:

samir_4612 a écrit:

Avec toi comme DRH ça va dépoter c'est sûr    

ah tiens

Directeur des Ressources Humides ... jus de pomme, cidre, pommeau, calva .. que de la pomme quoi

On signe ou pour le calva ?

Bon j'ai compris j'ouvre un bar finie la coutellerie   

Bah oui Bernard..................y'a pu que ça qui marche aujourd'hui   
et puis comme ça, on pourra appeler notre boite "Routu Bar Team"    

Ma modeste contribution,aux arts de la table .

PiNAISE !

Le couteau a pain est tres efficace,la pelle a tarte aussi.

Il y a longtemps que j'avais pas posté de table

Aujourd'hui une découverte faites au milieu de couteau de mon beau père , car j'ai encore une grande

armoire remplie de couteaux tables , de lames de manche  Ebenne , Corne , Ivoire ,  tout ça à plus

de 50 ans , et jamais ça ne se finiras car en plus personne n'en veux.

Un couteau fromage corne viroles argent, il était brut je l'ai finis c'est après midi .

Mais ce qu'il le différencie des autre c'est la marque , on la lie mal sur la photo

  LA VACHE QUI RIT  je me demande à qui ils offraient ce couteau !

Il est splendide ce couteau à fromage, ça rappelle les repas chez les grands-parents qui avaient ce genre de service de table   

Merci à toi pour toutes ces infos

2 coupe coupe coupe  47 cm manche palissandre  , je les ais finis hier pour un Monsieur

du forum il me diras par MP si ça lui convient

Hé bé ça rigole pas là ..

Beaux bébés

Aujourd'hui corvée d'épluche patate , j'ai découvert ces éplucheurs chez la voisine , j'ai

trouvé quelques manches le fil laiton j'en avais , il me manquait les rivets laiton j'ai que des rivets

males , je n'ai trouvé

que des rivets alu ça fera pareil . Vous remarquerez qu'il y a 2 rivets uniquement pour décorer







J'ai d'abord monté tous les clous



Et après les rivets , mais je n'ai pas encore finis c'est plus long que ce que je pensais et

je n'ai pas l'habitude avec mes gros doigts




Après il y aura toute la finition des manches , j'ai du boulot pour quelque jours

ah génial

C'est ce que l'on appelle un retraite active !!!

Je dirai même plus, hyper active   

sympa tout cela !

C'est après midi retour a l'usine pour finir les éplucheurs

Passage du manche au feutre émerisé 400 avec pierre ponce



Un cou de frotte



Un boite présentation qui ne datte pas d'aujourd'hui      



Mis en boite et fin



Ces épluches patate sont marqués La Trompette , c'était France exportation qui faisait ce

modèle , entreprise disparue depuis 30 ou 35 ans . Je vais en donner quelques un à Jean pour

son association des vieilles lames .

Bien joué , ils sont classe !

bien trop beau beaux pour éplucher de la patate!   

Comme tout est calme sur le forum je vais revenir à mon premier métier , coutelier de couteaux tables

Je vais vous présenter quelques modèles de manches . En commençant par les premiers matériaux

A savoir aussi les couteaux se vendaient à la douzaine , qu'il fallait un stock pour les couteaux

tables, dessert ,fruit ,salade , découper , on achetait les manches par sac de 10 douzaines , il

nous fallait un stock énorme de manches , et quand le modèle passait de mode il nous en restait

toujours quelques douzaines , qui maintenant attendent dans des grands sacs et finiront un jour

à la poubelle .

Aujourd'hui il ne reste que 2 ou 3 fabricants de manche , 1 ou 2 façonneur  des centaines d'emplois

disparus

Les premiers manches en galalyte  , ils achetaient des grandes plaques il fallait des ouvriers pour

les couper les façonner les frotter les percer







Les manche en ébène même travail que pour la gala





Les manches en corne même travail plus le redressage des corne , pour cela il fallait faire

chauffer les cornes dans un grand chaudron les faire griller sur du charbon de bois puis les

redresser dans une presse pour couper le nerf , normalement après cela la corne restait droite









Pour les manches cornes ils étaient classés par choix

le plus chers le premier choix corne blonde sans tache
                   
                    le deuxième choix corne un peu tachée de marron

                    le troisième choix  corne presque marron avec du noir

                    le super mixte corne noire décoloré dans un bain d'oxygénée 100 volumes  

La suite des matériaux sur une prochaine édition  

merci Bernard, ça me rappelle les couteaux de table de mes parents   

à l'époque j'aurais imaginé qu'il y avait derrière tout ça des hommes pour faire tout ce travail  

y a des formes vachement sympas

en fait quand on voit des couteaux finis on a du mal a imaginer tout le travail que ça pouvait représenter.

Merci Bernard.

tu as tous ces modèles en grandes quantités ?