Mon Opinel du moment.

Ayant changé d'Opinel, le précédent ne coupant plus, j'ai procédé à l'acquisition d'un nouvel exemplaire.

J'ai soigneusement "remisé" le précédent qui joui aujourd'hui d'une retraite bien méritée.

Voici une photo de mon Opinel quotidien actuel.

Avec le retour de la belle saison il m'a été possible d'en faire une belle photo en extérieur dans le parc de ma propriété.





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Quand sa coupe plus tu change de couteau? tu fais ca avec tout?

Ta propriété a un parc????

Euh sinon tu réaffutes pas tes couteaux ???????

Non, je ne réaffutes pas mes couteaux.

Pour mes Laguiole, comme je ne les uilise pas, je ne dois jamais les réaffutés.

Pour mes Opinel quotidiens, au prix où ils coûtent (j'ai trouvé un ancien quincaillé qui possède un vieux stock et qui vend ses N° 8 au prix de 7 euro) je ne les fais pas réaffutés et je les conserve religieusement en souvenir

Pour répondre à seb76, oui, ma propriété possède un parc et même une chapelle en restauration (depuis 2000 ) ce qui fait long

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Tu na jamais eu envie de les aiguiser toi même?
Tu dois avoir des bois bien sympathique dans ton parc.
Sa te tente pas de te faire un petit custom avec un bois venant de ton parc?

Le problème, christophe r c'est que je ne sais rien faire de mes dix doigts.

Je ne suis pas manuel

Au sujet de les réaffuter moi même, sur base de ce que j'ai déjà lu sur l'un ou l'autre forum, il faut avoir du matériel adéquat et le "coup de main".

Pour test, j'ai déposé un banal couteau de cuisine chez Philippe BOURLET pour aiguisage (entre 2 et 3 euro), je verrai bien le résultat.

J'avais essayé chez quelqu'un qui m'avait demandé 5 euro pour le couteau et je me demande s'il ne coupait pas encore moins une fois revenu de son "pseudo affutage".


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Tu peu toujours te lancer juste pour le plaisir avec tout les tuto que l'on peu trouver ici et un peu partout sur le net, je pense qu'il y'a des tas de petite customisation que tu pourrais essayer sans soucis.

bah ouais

et ça s'apprend à travailler avec ses mains

et puis avec les opinels, y a de quoi s'amuser

Enfin bon des couteaux qui voient jamais la BBW je trouve ça triste, d'autant plus que monsieur est belge...

Oui moi aussi

Mais bon si jamais tes couteux veulent faire un stage de découpe de bidoche
Je veux bien les prendre en stage

Je n'y manquerai pas

Je reviens d'avoir été chercher mon couteau à réaffuter chez Mr Philippe BOURLET.

Je suis enchanté

Il coupe comme un rasoir, il a repoli la lame (couverte de griffes, le couteau ayant plus de 50 années d'existence) et il a retraité et renourri le manche.

Je ne le reconnais plus

Et tout ça pour 2,50 euro.


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ah bah voila
tu as trouvé ton rémouleur

Ah oui, je l'ai trouvé et je le garde mon rémouleur

Je suis super content.

Je pense à faire réaffuter mon Opinel précédent

Je ne le faisais pas du fait de mon incapacité à le faire moi-même et au prix demandé par certains services.

De mémoire, Opinel demande 8 euro pour réaffuter un couteau, presque le prix d'un neuf.

Celui à qui j'avais confié la première fois mon couteau de cuisine m'avait demandé 5 euro et le couteau, j'en suis persuadé, coupait encore moins après qu'avant.

J'étais sans solution si ce n'est d'acheter un nouveau couteau à chaque fois .

Je sais qu'il existe des couteaux très chères, comme la marque JUMEAUX de chez Henckels (début des prix à 45 euro je crois) et qui méritent, vu le prix, d'être réaffutés.


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2,50€ pour remettre ton couteau en condition, c'est très honnête.
Voilà une bonne adresse mais trop loin de chez moi, je garde ma céramique DC4 pour l'entretien de mes lames.

Salut à tous,

Moi j'habite Paris et je cherche aussi un remmouleur, je veux dire un gars correct qui facture au prix du cm pas à la tête du client.....
Si quelqu'un a une bonne adresse qu'il la donne en réponse au message et comme cela tout le monde en profitera !

J'peux te les affuter tes couteaux... ça te coûtera moins cher.

Merci pour l'invitation.
Je vais t'envoyer un MP dans quelques temps

Avec cette journée plus ensoleillée, cela m'a donné l'envie de faire une petite photo d'un des Opinel de ma modeste collection.

J'ai choisi celui à champignon.

Je ne sais si les champignons choisis sont comestibles, c'était juste pour la photo.









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Russules ou lactaires (je pencherais pour le premier cas) dans les deux cas, t'auras plus rien dans la poele après cuisson. Sans compter que ce sont des espèces tellement répandues et sujettes à variation, qu'il est difficile de trier les comestible de ceux qui foutent la turista.

Ah
Euh dis Étienne quand tu dis pour la photo
Tu a quand même utilise l opinel pour les cueillir j espère

Rappel de la photo en question


Eh bien non

J'ai utilisé un vieux couteau droit de cuisine pour ne pas salir la lame de l'Opinel avant la photo


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Je sais pas pourquoi mais quand j ai pose la question
Je me doutait de la réponse
Ah lala il devait être bien triste cet opinel