Couteaux de Terre-Neuvas AFT Garanti et Opinel

Trois couteaux d’ébreuilleur (ci-dessous) et quelques couteaux de trancheur (à lame hélicoïdale en forme de trapèze), exposés aux Pêcheries, musée de Fécamp.







Une fois le brick ou la goélette à trois mats parvenu sur les Grands Bancs, au Nord-Ouest de Terre-Neuve, les chaloupes ou, plus tard, les doris à fond plat, étaient mis à l’eau et les pécheurs tiraient des lignes dérivantes munies de milliers de hameçons amorcés au bulot péché un peu plus tôt dans la journée.
La morue était remontée à bord du terre-neuvier par les piqueurs, ouverte et vidée par les ébreuilleurs, décapitée par les décolleurs, fendue en deux par les trancheurs qui en retiraient l’épine dorsale. Envoyée en cale, les saleurs s’assuraient que le poisson finirait une campagne de pêche qui pouvait durer plusieurs mois dans les meilleures conditions de conservation possible...
Au début du XXe siècle, les voiliers cédèrent leur place aux chalutiers à moteur.
Le dernier voilier terre-neuvier fut désarmé en 1951. Le dernier chalutier fécampois en 1987.

La visite du musée est incontournable !

Je n'ai pas trouvé le propriétaire de la marque "AFT", quelqu'un aura peut-être une idée...
edit : la main couronnée frappée sur la lame de l'Opinel permet d'estimer sa fabrication entre 1967 à 1980 (source)

Surprenant ! Merci pour la visite.

J'ai visité moi aussi ce musée en juin dernier mais malheureusement je n'ai pas remarqué ces couteaux. Dommage!