l'Eustache

Pas de problème pour l'identifier, la marque est assez grosse pour qu'on ne la manque pas.
Ce couteau a été mis sur le marché en 1989, pour le bicentenaire de la Révolution.
C'est la copie assez fidèle de l'original d'Eustache Dubois dans ses dimensions ; la seule différence est le mantelet qui est en laiton au lieu de tôle, et les gravures (bonnet phrygien, faisceau de licteur, etc).
Le mystère, c'est que personne ne semble savoir QUI a réalisé ce couteau commémoratif et l'internet n'est pas loquace sur cette question.

J'en ai aussi un comme ça, à ceci près que le "mantelet" semble avoir été argenté. Peut-être existe-t-il une version dorée...
Comme toi, mon couteau n'a pas d'emballage (souvent fournisseur d'informations sur la provenance...)
Ceci dit, j'ai trouvé ça sur la baie :
https://www.auction.fr/_fr/lot/issard-laquo-l-rsquo-eustache-raquo-couteau-de-collection-couteau-regional-cree-en-12045163

il semble que Issard en ait fait, mais le manche présenté semble être Pyrogravé....

drawidge a écrit:

J'en ai aussi un comme ça, à ceci près que le "mantelet" semble avoir été argenté. Peut-être existe-t-il une version dorée...
Comme toi, mon couteau n'a pas d'emballage (souvent fournisseur d'informations sur la provenance...)
Ceci dit, j'ai trouvé ça sur la baie :
https://www.auction.fr/_fr/lot/issard-laquo-l-rsquo-eustache-raquo-couteau-de-collection-couteau-regional-cree-en-12045163

il semble que Issard en ait fait, mais le manche présenté semble être Pyrogravé....

Oui Issard le faisait , après on en a fait au Vielles Lames en doré la lame aussi était dorée , je crois qu'il nous reste des manches et

des virolles mais plus de lames

Il nous en reste un au Vieilles lames mais avec la lame inox

Si j'ai bien compris, c'est un modèle "domaine public", que tous les couteliers peuvent réaliser et vendre.
J'aurais imaginé qu'en plus de la marque "l'Eustache", le fabricant y aurait apposé la sienne.
Merci en tous cas à vous deux pour le coup de main.

J'en ai entrevu 1 sur le net à un moment mais un modèle plutôt luxueux d'artisan, je ne sais
plus qui...

Il en existe un modèle issu de l'atelier Graveline.
Je ne sais pas si j'ai la permission d'éditer la photo:

Le prix est sensiblement différent.

Rad a écrit:

Le prix est sensiblement différent.

On imagine !

Il y a quelques années, j'avais demandé à Sébastien Garnier de m'en fabriquer un