Mon 1er Laguiole - et les suivants - réalisés par Michel Chambon

Bonjour à tous,

Me voilà en mesure de vous présenter mon tout premier couteau Laguiole, il est arrivé ce matin  

Il s'agit d'un couteau réalisé par Monsieur Michel Chambon, pour célébrer les 15 ans d'existence d'un forum dédié aux montres, FAM (Forum à Montres).

La réflexion a été initiée par le créateur de ce forum, désirant un couteau plein manche proche du blanc, ressemblant à l'ivoire ou l'os.
Ne voulant pas de matière d'origine animale, le choix s'est porté sur du G10.

La lame est en acier inoxydable 10C28M02.

La mouche porte l'inscription FAM.

Ce n'est pas la première fois que Michel Chambon réalise un couteau Laguiole pour le forum FAM.

Mon exemplaire est donc arrivé ce matin, et comme je l'ai malheureusement évoqué dans ma présentation, il aura une signification particulière, car Zen, le créateur du forum, nous a quitté.

Sans le savoir, il aura fait naître une nouvelle passion chez moi.

Merci Zen.

Place aux photos














ps : Petite édition du titre...car depuis ce message, d'autres couteaux de Mr Chambon sont arrivés

Chambon est un des plus anciens couteliers sur l'Aubrac.
une personne agréable et fort sympathique. il travaille très bien et ses tarifs sont serrés
joli couteau, sobre et élégant. par contre, pas fan du marquage sur la mouche

Le marquage sur la mouche raté , il arrive chez moi direct la polissoire pour l'éffacer

Merci pour vos avis.
Et oui, concernant le marquage, c'est en effet un peu dommage.

Car pour le reste, c'est bien réalisé.

Je ne suis habituellement pas fan du G10 mais il faut avouer que le rendu est très réussi

Très simple, très beau.

En revanche comme les autres pour le marquage. C'est vraiment dommage.

Voici son grand frère, mais moi j'ai eu le nez creux et demandé le marquage ailleurs  enfin je l'avais demandé à l’intérieur du ressort mais Mr Chambon trouvait qu'il n'y avait pas assez de place donc il a fini sur la lame.

magicrikk a écrit:

Voici son grand frère, mais moi j'ai eu le nez creux et demandé le marquage ailleurs  

Comme c'est mon 1er, je ne savais pas que je pouvais avoir ce genre de problème  

J'ai commandé la version 2019 sans marquage (là, je suis bon)    

le marquage sur la lame est effectivement plus judicieux et discret que sur la mouche

Je viens de modifier un peu le titre de ce topic, car je viens de recevoir deux autres couteaux commandés chez Mr Chambon.

Voilà un modèle qui avait été réalisé l'an dernier pour les 14 années du "Forum A Montres".
Je ne l'avais pas acheté à l'époque, c'est maintenant chose faite.

Modèle 12 cm, plaquettes G10 noires et intercalaire rouge.
(Normalement, la mouche gravée FAM, mais j'ai préféré demander sans gravure cette fois   )

Et un 3ème couteau donc, celui-là, il est pour mon fils (et c'est celui que ma compagne préfère).

12 cm, pointe de corne









Je le trouve très sympa aussi, je vais arrêter de me prendre des couteaux en G10, la corne, c'est vrai que c'est sympa

Et petites photos de famille pour terminer

Ma préférence va également à la corne plutôt qu’au G10

Pareil

Jolie pointe de corne.

Ça demande un minimum d'entretien à l'usage, contrairement au G10.

couper au couteau a écrit:

Ma préférence va également à la corne plutôt qu’au G10

Moi aussi : le modèle en corne est de toute beauté !

Blutch75 a écrit:

couper au couteau a écrit:

Ma préférence va également à la corne plutôt qu’au G10

Moi aussi : le modèle en corne est de toute beauté !

Tes couteaux sont vraiment beaux ! Par goût, je préfère la corne ou le bois mais c'est subjectif. Bravo pour ton choix.
J'ai utilisé très longtemps les Laguiole, aujourd'hui j'ai changé de modèle au fond de ma poche. Mais ce n'est pas ton sujet, donc je ne vais pas plus loin.

Blutch75 a écrit:

Blutch75 a écrit:

couper au couteau a écrit:

Ma préférence va également à la corne plutôt qu’au G10

Moi aussi : le modèle en corne est de toute beauté !

Tes couteaux sont vraiment beaux !

Merci Blutch75.

Je préfère aussi la corne (et le bois), mais ces 2 modèles en G10 sont un petit hommage au créateur d'un autre forum.
Le modèle en corne est vraiment chouette, mais c'était un achat pour mon fils

J'ai reçu hier mon modèle en corne, plein manche, les photos sont sur le fil de Benoit l'Artisan.
C'est vraiment une matière agréable.

Cela ne fait qu'un mois que je m'intéresse à la coutellerie, je découvre aussi ce monde vaste qui ne s'arrête pas à Laguiole.
J'ai donc peu de couteaux dans ma petite collection, et plein d'autres matières à découvrir.

Peut-être un manche en os pour le prochain, on verra