Types des couteaux régionaux italiens.

Bonjour:

Bonsoir:

Je viens de trouver cet intéressant article de knifeplanet.net sur la typologie des couteaux pliants régionaux italiens:

https://www.knifeplanet.net/traditional-italian-pocket-knives/

Voilà une planche, mais chaque pliant est photographié en couleur.

Amitiés:

David.

Merci, très intéressant !
il manque le couteau d'amour ?

bernardo a écrit:

Merci, très intéressant !
il manque le couteau d'amour ?

Buona notte:

Il coltello d'amore:



Collegamenti

https://www.coltelleriasaladini.it/prodotti/484/

Saluti:

Davide.

Magnifique !

D'aspect général on dirait un cousinage avec les couteaux espagnols.
(J'ai 1 ou 2 couteaux italiens , hors les automatiques classiques   ,  style bergamasque Cotéga de
très bonne qualité en général)

des-monts a écrit:

D'aspect général on dirait un cousinage avec les couteaux espagnols.
(J'ai 1 ou 2 couteaux italiens , hors les automatiques classiques   ,  style bergamasque Cotéga de
très bonne qualité en général)

Coucou ,

Comme répondu ailleurs CODEGA est une maison qui à l'origine fait du petit matériel de jardinage.
Leurs couteaux sont simplissimes mais bien fait et efficaces. Un genre d'Opinel italien très utilisé par les sculpteurs de manches.

L'affiche est un très bon début de liste. Il faudrait la compléter .

Je ne vois pas de Vernantin, celui que nous appelons Piémontais chez nous.
En Sardaigne il y a une énorme quantité de couteaux aussi , sa Dorgalesa, sa Logudoresa, la version sarde de la Mozetta, sa Foggia Antica dans ses versions modernes et traditionnelle, le castrino qu'on retrouve aussi ailleurs, sa Lurisinca aussi appelée Lametta , et j'en passe.
En Sicile aussi il y beaucoup de formes mais je connais moins, faudrait que je cherche .

Â

Couteau d'Antonino Versaci (Sicile)
modèle : Caltagirone Duello:

Bonjour:

Codega à Premana fabrique des couteaux de Bergame:

https://fr.wikipedia.org/wiki/Bergame

Nous voyons sa ligne de pliants en manche en bois: besgamanco, pastore (berger) et lance:

https://www.coltelleriart.com/it/64-coltelli-sportivi-codega-premana



J' ai lu à Wikipédia que Premana a des mines de fer et de la force hydraulique, ce qu' il faut pour une industrie coutelière.

Dans la web de la musée, à galerie, on voit des cisaux:

http://www.museo.premana.lc.it/2018/03/apertura-2018-museo-etnografico/

Amitiés.

Bonjour à nouveau:

GIFAZ à Premana:

https://gifaz.com/it/

Berger (pastore) à deux lames:



À + David.

1960 David a écrit:

Codega à Premana fabrique des couteaux de Bergame:



J' ai lu à Wikipédia que Premana a des mines de fer et de la force hydraulique, ce qu' il faut pour une industrie coutelière..

J'en ai 1 , c'est une lame carbone qui coupe super et tient la coupe, bien que ne s'oxydant pas à la vitesse
grand V , avec une émouture plutôt convexe en ogive. (je connais pas la version inox qui me tente moins avec ce type )

C'est un peu voisin de l'Opinel par principe mais avec une qualité de coupe supérieure je trouve !
La forme de lame est plus agressive mais plus pratique au final.

Le système de virole est spécifique et plus déroutant au départ mais il est assez ludique avec un
cliquetis sympa genre bruit de Zippo

Il est un peu plus cher mais c'est pas très choquant et reste abordable ...
(Le mien à un manche en noyerdevenu sombre gris foncé à bande noire, rien de pimpant
ça fait rustique genre couteau de paysan parait-il )

Bon , y en a une version manche sculpté , je comptais lâchement sur Achille perso j'en ai perdu le site

Bon après-midi Des-Monts et tous:

Je pense que nous devrions écrire un atlas des villes où les couteaux sont fabriqués pour nos recherches.

Plus couteaux de Codega à Premana:

Le couteau à lame fixe est en fait une petite faucille et non une serpette:



Voilà la serpette:



On voit le modèle avec pointe de lance:



Et un ensemble de dix couteaux pour sculpter le bois:



Amitiés:

David.