Palette (ou spatule) flexible

Reçu aujourd'hui cette belle pièce, une palette ou spatule flexible pouvant être utilisée par les peintres ou les cuisiniers/pâtissiers... ou même pour les crêpes, si vous avez le billig à la maison !
Lame de 11° ou 30,5cm, elle faisait presque de la peine à voir au début...





Mais après du papier à poncer et à polir et de l'huile de coude, voilà le résultat !





Manche inhabituel bicolore, en bois exotique (palissandre ou ébène) avec aubier :





Marquée de chez Félix Georget, un important grossiste de coutellerie à Nogent qui avait le monopole de plusieurs boîtes et usines dans le coin. Chose amusante, il y a à la fois le marquage "G" (pour la grosse coutellerie) et le "Vrai Nogent FG", qui en principe était réservé à la coutellerie de table :



Et de l'autre côté, le marquage du "vrai" fabricant, j'imagine. J'ai l'impression que c'est JG mais ça pourrait être JC, auquel cas ce serait l'usine Deguy-Conge à Luzy-sur-Marne, à côté de Chaumont.



Bref, très belle pièce que je suis bien content d'avoir récupérée !

Très belle pièce