La collection de "couper au couteau" partie 2

j'avais besoin de petits couverts pique-nique pour les vacances, pas trop cher pour le risque d'égarement, pas trop d'outil pour le poids (une lame, une fourchette, une cuillère, un décapsuleur et un ouvre-boite) et mon choix s'est porté sur ceux de Max knives dont la finition reste satisfaisante pour un prix très contenu



longueur ouvert 15 cm - longueur fermé 8,8 cm - poids 103 g - tranchant 5,3 cm - lame inox 440C de 1,8 mm d'épaisseur - manche en corne de bélier et en olivier - ouverture par onglet - blocage de lame par cran plat - étui en nylon





PS : je vous conseille vivement le Belgian spritz du champs d'Eole ICI



la traditionnelle vidéo :

pratique

Tout à fait, j’ai juste dû reprendre un peu les tranchants des lames, ma femme à adopter l’olivier en me laissant le bélier

je ne pouvais pas revenir de La Rochelle sans passer par chez Duperré, j'ai opté pour ce superbe peuplier échauffé qui donne l'impression d'une mitre, malgré qu'il y avait sur d'autres des plaquettes plus épaisses, j'aurai aimé mais l'esthétique l'a emporté



longueur ouvert 17,9 cm - longueur fermé 10,2 cm - poids 86 g - tranchant 7,1 cm - lame en 14C28N de 2,4 mm d'épaisseur - manche en peuplier échauffé et stabilisé - blocage de lame par cran forcé - étui en cuir





la vidéo :

Sympa. Je ne suis jamais allé chez Duperré lors de mes passages à La Rochelle En plus ils ont toujours des couteaux de Mathieu Callejon...
Il va falloir que je corrige cette omission

c'est certain car l'accueil et le conseil y sont vraiment sympathiques

j'adore le design épuré de ce couteau, lame qui disparait complètement en position fermée, rien qui dépasse l'ouverture est très fluide



longueur ouvert 16,6 cm - longueur fermé 9,5 cm - poids 57 g - tranchant 7,1 cm - lame inox en CPM 20CV de 3,2 mm d'épaisseur - manche en fibre de carbone - ouverture par front flipper - blocage de lame par liner lock - clip - étui zippé en tissu





la vidéo :

j'ai décidé de revendre mon chignore à molette de David Ponson que je trouvais trop effilé à mon gout et je me suis jeté sur un akma, plus court et plus trapu, je préfère cette prise en main



longueur ouvert 17,3 cm - longueur fermé 10 cm - poids 95 g - tranchant 7,3 cm - lame en 12C27 de 2,6 mm d'épaisseur - manche en buis - ouverture par molette - blocage de lame par liner lock - étui en cuir






en images animées :

un design de plus de Voxnaes et ce ne sera pas le dernier, j'aime beaucoup même si c'est lourd



longueur ouvert 20,2 cm - longueur fermé 11,8 cm - poids 153 g- tranchant 8,1 cm - lame en D2 de 3,9 mm d'épaisseur - manche en micarta marron - ouverture par trou - blocage de lame par frame lock - housse zippée en tissu






la vidéo :

mon troisième David Dauvillaire mais mon premier plein manche, enchère gagnée à très bon prix

j'apprécie particulièrement le triple platine avec celle du milieu en laiton



longueur ouvert 21,9 cm - longueur fermé 11,9 cm - poids 110 g - tranchant 9,1 cm - lame en sandvik 14C28 satinée de 2,9 mm d'épaisseur - manche en mexican king wood (bois de violette) ouverture par onglet - blocage de lame par cran forcé - étui en velours






l'animation :

Normalement, un triple-platine, c'est un peu too much, mais je ne sais pas comment il fait, ce gars, les siens, ils sont juste classieux.
C'est peut-être ça, le talent.

Un triple platine sans guillochage, ce serait vraiment pas terrible, je pense que c’est cela qui fait que le couteau n’est visuellement pas lourd

On voit très clairement la largeur que ça représente sur ses Acanthus.





En l'absence de guillochage, le coté massif est tout de suite beaucoup plus prononcé malgré la gravure.

Toutoune a écrit:

En l'absence de guillochage, le coté massif est tout de suite beaucoup plus prononcé malgré la gravure.

Merci Toutoune, c’est tout à fait exact

malgré que je ne sois pas très "lame noire" je me suis laissé tenté par ce petit chinois dans sa version G10 damassé rouge que je trouve très harmonieux et comme pour beaucoup de couteaux chinois le rapport qualité-prix est imbattable



Longueur ouvert 17,1 cm - longueur fermé 9,7 cm - poids 96 g - tranchant 7,3 cm - lame noire sablée en 14C28N de 2,8 mm d'épaisseur - manche en G10 damassé - ouverture par front flipper - blocage de lame par liner lock





en animation :

typiquement le genre de ligne de couteau que j'adore, urbain, pas trop long et trapu, un manche en bois et résine, que du bonheur



longueur ouvert 18,5 cm - longueur fermé 10,3 cm - poids 13 g - tranchant 7,9 cm - lame en suminagashi VG10 de 2,8 mm d'épaisseur - manche hybride en glycine et résine rouge - blocage de lame par cran forcé






la vidéo :

et oui encore un bouledogue mais j'y peux rien c'est un modèle que j'adore



Longueur ouvert 18,6 cm - longueur fermé 10,8 cm - poids 157g - tranchant 7,7 cm - lame en N690 stonewashed de 3,6 mm d'épaisseur - manche en os cerfé (jigged bones) et mitres en N690 sablées - ouverture par onglet - blocage de lame par cran plat - étui en cuir






l'animation :

Merci à tous les suiveurs de mes courtes vidéos

Brava Cac !

Merci Fr@nk

couper au couteau a écrit:

et oui encore un bouledogue mais j'y peux rien c'est un modèle que j'adore



Longueur ouvert 18,6 cm - longueur fermé 10,8 cm - poids 157g - tranchant 7,7 cm - lame en N690 stonewashed de 3,6 mm d'épaisseur - manche en os cerfé (jigged bones) et mitres en N690 sablées - ouverture par onglet - blocage de lame par cran plat - étui en cuir






l'animation :

Il me semble très beau ce petit bouledogue

Pour sûr il l’est mon cher Jean, merci

ça y est ! je fais enfin partie de l'aventure Guy Poggetti, ça fait presque 5 ans que j'essaie de lui chopper un sanjo et là, coup de chance on s'est connecté en même temps sur insta et j'ai sauté à pieds joints



Longueur ouvert 19,6 cm - longueur fermé 10,9 cm - poids 111 g - tranchant 8,2 cm - lame en elmax de 3,5 mm d'épaisseur - manche en micarta - ouverture par front flipper - blocage de lame par liner lock - clip - housse zippée






en vidéo :

Magnifique ce Sanjo !
Dur d'en trouver !

Merci Outchy, oui très compliqué pour en acheter un mais ma patience et un soupçon de chance ont eu raison de cet achat

Il a vraiment une super ligne le Sanjo ! Bravo Cac !

En occasion il faut de la patiente et en Salon il faut être dans les premier

Merci les gars, pour ma part c’est sur Instagram que j’ai pu accéder à ce sanjo

en grand fan de Vox, il me fallait ce modèle en version liner lock



longueur ouvert 17,8 cm - longueur fermé 10,2 cm - poids 91 g - tranchant 6,9 cm - lame en M390 acid-etched de 4 mm d'épaisseur - manche en blue denim micarta - ouverture par hole - blocage de lame par liner lock - clip





l'animation :

un grand classique dont je ne possédais pas encore dans cette "marque", je souhaitais ce fameux guillochage traditionnel mais avec un bois ou une corne peu courante et c'est chose faite avec ce thuya et ma foi une finition très correcte pour ce genre de qualité/prix



longueur ouvert 21,8 cm - longueur fermé 11,8 cm - poids 79g - tranchant 9,3 cm - lame en inox 440 de 3 mm d'épaisseur  - manche en thuya - ouverture par onglet - blocage de lame par cran forcé





la vidéo :