La collection de "couper au couteau" partie 1

Moi il faudra que je m'achète un Laguiole un jour.
Mais la seule ligne qui m'aies vraiment soufflé c'est celle du Lag à queue de scorpion (de qui déjà Routu ?)
Et vu le taff sur les ciselures du dos c'était pas donné à l'époque mais là je crois que ça doit devenir vraiment cher (attention je ne dis pas que ce n'est pas justifié).


Sinon je crois que je risque de prendre le travers d'acheter des vieux couteaux (pour l'instant tout ce que j'ai c'est un CC et une dague de prostituée) ils ont du charme.
Ceci dit ils ne sont pas forcement moins chers que les nouveaux, enfin j'ai la chance d'aimer les couteaux non pas pour leur rareté mais pour leur ligne donc je trouverai pitet qq chose.

Très beau Lag !
Monsieur Dauvillaire en plus d'être un Artiste avec un grand "A", est une personne des plus aimables et agréables !

Merci de ton passage Phm

ou alors bouledogue façon piémontais c'est comme on veut, c'est mon premier achat de Gembloux 2017, de la toute belle réalisation



c'est du costaud, du bien trapu comme j'aime, qu'on sent bien dans la main, du lourd quoi ! voyez l'épaisseur !



longueur ouvert 16,5 cm - longueur fermé 11,2 cm avec lentille (9,4 sans) - poids 215 g - tranchant 6,7 cm - lame carbone en XC75 de 3 mm d'épaisseur - manche en acier inox martelé et patiné à la forge, plaquettes en bois de cerf - ouverture par lentille - blocage de lame façon piémontais - étui port horizontal en cuir


en vidéo :

ça, c'est du solide, j'aime.

merci Phil, pour être solide ça l'est !

Dom, tu sais que j'apprécie totalement tes choix. Mais là.....Attention aux vents coulis qui vont s"insinuer entre les platines et les plaquettes.

Merci Rad, tu crois vraiment que la finition, pourtant très bonne, peut laisser de place pour s’y infiltrer quelque chose ? Toute façon trop lourd pour le tenir en main tout un repas donc plutôt vitrine

C'est quoi son poids exact?

Pat a écrit:

C'est quoi son poids exact?

215 g

Ha oui quand même

couper au couteau a écrit:

Pat a écrit:

C'est quoi son poids exact?

215 g

ho tu dois marcher fe travers

couper au couteau a écrit:

Merci Rad, tu crois vraiment que la finition, pourtant très bonne, peut laisser de place pour s’y infiltrer quelque chose ? Toute façon trop lourd pour le tenir en main tout un repas donc plutôt vitrine

Là, je suis de mauvaise foi.

pas emballé par ce "bouledogue" trop massif à mon goût

phild a écrit:

pas emballé par ce "bouledogue" trop massif à mon goût

+1  même pas en rêve

26Zebulon07 a écrit:

couper au couteau a écrit:

Pat a écrit:

C'est quoi son poids exact?

215 g

ho tu dois marcher fe travers

 non je suis un grand costaud donc ça va

Rad a écrit:

couper au couteau a écrit:

Merci Rad, tu crois vraiment que la finition, pourtant très bonne, peut laisser de place pour s’y infiltrer quelque chose ? Toute façon trop lourd pour le tenir en main tout un repas donc plutôt vitrine

Là, je suis de mauvaise foi.

Merci de votre passage les copains et comme quoi les avis sont partagés, moi j’aime beaucoup les couteaux trapus et massifs

Phil 28 a écrit:

ça, c'est du solide, j'aime.

+1 moi j'aime bien, c'est décalé, un chouette bouledogue revisité !

J'l'ai pas croisé a sa table . mais spontanement pourquoi pas ! Un couteau robuste .. moi j'aime !

Merci Papatate

Fr@nk a écrit:

J'l'ai pas croisé a sa table . mais spontanement pourquoi pas !  Un couteau robuste .. moi j'aime !

Il y avait le mien et un autre en buffle, j’ai hésité longtemps

mon deuxième et dernier achat de Gembloux, une découverte de cet artisan italien, ce qui m'a plu c'est le ressort externe superbement intégré dans le design du couteau, le titane anodisé et la légère révélation du damas, le tout pour un prix très raisonnable



longueur ouvert 16,6 cm - longueur fermé 9,8 cm - poids 107 g - tranchant 6,6 cm - lame damas de 3,5 mm d'épaisseur - manche en titane anodisé - ouverture par onglet - blocage de lame par cran plat à ressort externe - pochette en cuir




en vidéo :

C'est lui qui fait des couteaux à pompe d'une fluidité extrême ou j'confonds ?

spiralo a écrit:

C'est lui qui fait des couteaux à pompe d'une fluidité extrême ou j'confonds ?

Je ne sais pas, je ne connaissais pas cet artisan et c’est ce modèle qui a attiré mon regard vers sa table, évidement il y avait d’autres choses, j’ai retrouvé une toph de sa table :

Ah oui je vois, c'est pas à lui que j'pensais.
Bien sympa ton couteau, à part le damas mais ça c'est moi.

Merci Lo

un bon petit gros, on ne peut plus simple, avec une prise en main agréable, état neuf pour une bonne occase



longueur ouvert 19,6 cm - longueur fermé 11,1 cm - poids 82 g - tranchant 8,6 cm - lame en semi inox 100C6 de 2,8 mm d'épaisseur - manche en hêtre échauffé - ouverture par onglet - blocage de lame par friction



animation :

un morceau de bois et de ferraille 1 clou et une rosette c'est pas des couteaux de couteliers ,

c'est des couteaux d'amateurs

Mauvaise journée Routu ?
Maschio y sait vraiment tout faire, et bien, du bon fixe, en passant par les crans, les liners, et sa série semi indus "les outilleurs" est au top en rapport qualité/prix, t'abuses un peu sur ce coup.
Il en fait pour tous les goûts et toutes les bourses.

spiralo a écrit:

Mauvaise journée Routu ?
Maschio y sait vraiment tout faire, et bien, du bon fixe, en passant par les crans, les liners, et sa série semi indus "les outilleurs" est au top en rapport qualité/prix, t'abuses un peu sur ce coup.
Il en fait pour tous les goûts et toutes les bourses.

Je sais mais pour moi c'est pas du couteau

Tu causes du 2 clous ? Quand même ce coutelier c'est loin d'être un amateur.

Après moi non plus j'vois pas l'intérêt d'un fermant sans mécanisme, mébon.

routu29 a écrit:

un morceau de bois  et de ferraille 1 clou et une rosette c'est pas des couteaux de couteliers ,

c'est des couteaux d'amateurs

Ça tombe bien, je suis amateur
Bernard tu vieillis mal, tu es de plus en plus Rochon