Le San Fratello

Comme j'ai redécouverts grâce à vous les régionaux français ( merci merci )
je vous fais la visite pour les régionaux italiens, au moins ce que je connais.

Petit détours par la Sicile. Le couteau y est important traditionnellement autant pour découper le mouton ..que le voisin
Un des modèle les plus répandus est le San Fratello . Il est décliné en couteau de poche et dans une taille plus imposante de duel.
Le duel est très codifié . Pour faire vivre la tradition sans faire mourir les participants une version compétition sécurisée a été
mise au moins .





Une version imposante crée par Antonio Versaci :





La version de poche par Piero Ricciardo:




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merci

Bonsoir
Je retourne en sicile le mois prochain, ou peut on trouver une coutellerie digne de ce nom et proposant ces produits étonnants?

Achille va surtout te donner de quoi remplir tout ton séjour et exploser ton budget

Achille t'es où ? :-)

Encore un en vacances ;-)

Envoi lui un mp au pire

pierrot44 a écrit:

Achille t'es où ? :-)

Encore un en vacances  ;-)

Je dirais pas non

Salut à tous,

Ben je sais pas si c'est une chance pour toi mais la coutellerie sicilienne se réveille ces temps ci :-)
Il y a plusieurs couteliers de l'ile qui publient pas mal sur facebook .
Je n'ai pas de leurs couteaux mais je ne crois pas qu'ils soient très chers .
Bon si c'est en dessous de 100€ je te dis tout de suite que c'est de l'assemblage de fourniture ( venant en général de Maniago ou de Chine mais là c'est
..caca)
L'assemblage de couteau ça peut être très bien , hein, y'a quelques magiciens dans le domaine par ici.
Mais je dis juste ça parce que parfois il y a des Français qui rêvent un peu et croient que passer les Alpes c'est un peu comme aller au Pakistan. L'Italie c'est
l'Europe et les impots pour les indépendants y sont plus forts que chez nous

Je pense qu'il sera difficile de trouver des couteaux siciliens artisanaux dans des boutique.
C'est une supposition mais ça ne leur ressemblerait pas .

Je serais toi je contacterais quelques bons artisans par mail pour leur demander comment venir voir leurs productions .
Je pense à Antonio Versaci : http://www.coltelliversaci.com/index_file/Coltelli_tipici_siciliani.htm
Il n'est pas loin de Palerme.
Pietro Ricciardo : https://www.facebook.com/pietro.ricciardo   (Pieroricciardo@tiscali.it)
Gianni Galasso : https://www.facebook.com/coltelliartigianali.giannig?hc_ref=ARQYAi94qyk9PyHEYdNpK3cyoMlL3t6Q3cVTFgcHI_QgfHPEPHlWWqFhBx2LyLisB-Y

Un peu de photo là : https://couteauxdepoche.forumactif.com/t5355-le-ferrato-siciliano

Voilà rapidement .

Amuse toi bien, mange et bois beaucoup

Â

PS : si tu dragues vérifie que la demoiselle est orpheline et n'a pas de frère ni même de cousin au 5e degré .
PPS : dans le cas contraire achète le couteau AVANT

Un gars d'un autre forum m'avait demandé des infos sur la Sicile.
Il semble qu'il ait acheté un couteau à A. Versaci et l'ait contacté facilement.
Je pense même qu'il parle Anglais .

Â

Âchille a écrit:

PS : si tu dragues vérifie que la demoiselle est orpheline et n'a pas de frère ni même de cousin au 5e degré  .
PPS : dans le cas contraire achète le couteau AVANT

Merci Achille,

Super je vais voir ça.....

Âchille a écrit:

PS : si tu dragues vérifie que la demoiselle est orpheline et n'a pas de frère ni même de cousin au 5e degré  .
PPS : dans le cas contraire achète le couteau AVANT

T'inquiètes les Siciliens sont mes amis, et c'est des gens très cool

D'ailleurs j'y vais avec ma femme, pour draguer ce sera pour une autre fois

Âchille a écrit:

Un gars d'un autre forum m'avait demandé des infos sur la Sicile.
Il semble qu'il ait acheté un couteau à A. Versaci et l'ait contacté facilement.
Je pense même qu'il parle Anglais .

Â

Ma femme parle couramment l'Italien, pas de soucis pour ça

Bon.....elle aime pas trop les couteaux, mais je vais essayer d'être persuasif

pierrot44 a écrit:

Bon.....elle aime pas trop les couteaux, mais je vais essayer d'être persuasif

Mais ????? Ce ne sont pas des couteaux ! Ce sont des objets artisanaux issus de la culture populaire
que tu vas acheter pour aider l'économie locale et te souvenir agréablement de votre voyage en amoureux . *

Â

* Ce texte est librement utilisable et adaptable aux différentes situations

Bonjour,

il y a quelques jours j'ai envoyé un mail à Antonio Versaci, je viens d'avoir sa réponse :

Ciao...ti ringrazio per i complimenti:-)
...mi potete trovare ad Alcamo (Tp)
fammi sapere un po prima quando sarsi in zona e sarà un piacere farti vedere qualche coltello tradizionale siciliano
grazie ancora...fammi sapere
Antonio

je pense le rencontrer lors de mon séjour le mois prochain , je vous tiendrai au courant....

Bon dimanche  

pierrot44 a écrit:

je pense le rencontrer lors de mon séjour le mois prochain , je vous tiendrai au courant....

Bon dimanche  

Cool
Bien sur plein de photos et de commentaires stp.
Le temps d'aujourd'hui ( mais aussi celui d'hier et d'avant hier et ...) me donne envie de Sicile







Â

Bonjour à tous,

Je suis revenu de Sicile la semaine dernière, et j'ai pu rencontrer Antonio Versaci.
En Sicile il n'y a pas d'artisans coutelier de métier, les seules personnes qui en fabriquent ont un autre métier, c'est le cas d'Antonio.

Après un contact téléphonique, il m'a donné Rendez-vous à Alcamo ( à mi chemin entre Marsala et Palerme).

je n'ai pas pu voir son atelier car il était au travail, mais il m'a présenté ses couteaux et son savoir faire dans son bureau.
Je précise que c'est lui-même qui forge ses lames.

C'est une personne très sympathique et je vous invite à le contacter si vous passez par là bas.

Quelques photos :





D'ailleurs il m'a donné son accord pour publier les photos,
Je vais même lui envoyer le lien.

Bon Dimanche à tous

Je lui ai pris un couteau
On en trouve pas des comme ça par chez nous.

Lame acier carbone C70
Plaquettes en corme de bovin
longueur totale 32cm
poids : 173 gr
épaisseur de la lame 4mm

le montage est au top, ça ne bouge pas d'un poil !!
blocage par cran forcé

Faut pas venir m'énerver à la maison

à noter que la pointe de la lame ne rentre pas complètement entre les platines pour faciliter l'ouverture.
d’ailleurs le tranchant ne touche pas le ressort, et je vous garanti....ça coupe

les photos :

C’est grand

Un peu encpùbrant pour mettre dans ma vitrine, mais, j'aime bien quand même la ligne.

Minnnnce j'avais loupé ton post

Génial cette découverte , je suis bien content pour toi ( enfin je suis très jaloux plutot )

Bravo !

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