Le couteau de mon beau-père

Mon beau-père m'a donné son couteau pliant à deux pièces, qu'il possède depuis quelques dizaines d'années, me priant de l'affûter:




C'est un couteau de poissons de l'origine Hongrois, marqué "Nagy Istvan".



Longeur du manche est 11cm, la lame est 8,5cm. Les manches sont faits du bois de chêne (je crois), les mitres et platines sont laiton.



Il a bien utilisé le couteau, mais pas bien entretenu, c'est parce que j'ai passé quelque temps à l'affûter.



Marcus

Sympathique couteau de poche.
Il aurait mérité un peu plus qu'un simple affûtage, mais si c'était la demande....

Ouais un p'tit peu d'huile sur le bois

Mais il sent la solidité c'te coutal....

Vous êtes vrais, mais malheureusement, je n'ai aucun de l'huile à la maison, ce week-end. Et je ne crois pas que l'huile d'olive est bien apte ...

Marcus

Si si l'huile d'olive lui fera du bien !

Du Chêne à l'Olivier il n'y a qu'un pas

c'est bon l'huile d'olive !

Pat a écrit:

Du Chêne à l'Olivier il n'y a qu'un pas

C'est sûrement du chêne!
Petite astuce pour les huiles qui vous manquent apparemment: comme évoqué déjà l'huile d'olive se prête parfaitement, à défaut: beurre, lard ou ... l'astuce des vieux fumeurs de pipe: passez le régulièrement sur votre nez (de préférence le soir). Vous serez étonné par le résultat.

gbechet a écrit:

C'est sûrement du chêne!
Petite astuce pour les huiles qui vous manquent apparemment: comme évoqué déjà l'huile d'olive se prête parfaitement, à défaut: beurre, lard ou ... l'astuce des vieux fumeurs de pipe: passez le régulièrement sur votre nez (de préférence le soir). Vous serez étonné par le résultat.

Huilé au cebum! Génial mais faut pa expliquer au beau papa la technnique !

technique? je pense que vous plaisantez. Tout juste pour le cas que non: vous glissez le manche légèrement sur le côté de votre nez et vous distribuez sur le manche avec vos doigts. C'est efficace, gratuit et ne nécessite pas d'aller chercher dans l'armoire.