Jean Issard

26Zebulon07 a écrit:

Colas Pradel a écrit:

Merci pour cette vidéo que je viens seulement de découvrir. Normal, le temps que l'information arrive jusqu'ici, à Brest Penn Ar Bed, début du monde

moi je dirais plutôt fin du monde
le soleil se lève a l'est et se couche a l'ouest
donc chez toi

Petit détail linguistique intéressant. En français, on désigne l'endroit sous le nom de Finistère, en clair là où finit la terre. En breton, on dit penn ar bed autrement dit le début du monde. Il y a donc une nette différence d'appréciation selon qu'on est français ou breton

Je profite de ce message pour vous poser une petite question, étant assez éloigné de La Monnerie, à propos de l'Atelier Issard. Si je veux m'offrir un couteau Issard, je fais comment ? Il existe une possibilité d'achat en ligne quelque part ? J'ai vu qu'il y avait eu une vente à l'atelier l'an passé...

Merci pour les infos !

http://www.kindal.fr/boutique/liste_produits.cfm?type=176&code_lg=lg_fr&num=122

https://www.sabatier-k.com/couteaux_de_poche-47-39-issard___thiers-250.html

Merci. J'avais vu les réalisations sur le site Kindal, ce qui confirme ce que je pense, l'atelier Issard ne fait pas de vente directe. En revanche, il me semble avoir vu passer une vente ponctuelle l'an passé à l'atelier. Quoiqu'il en soit, je suis assez ébloui par la qualité de leurs réalisations !

Clin d'œil à Jean qui constatera que j'ai gardé ceux que mes vieux doigts pouvaient ouvrir






Bonne journée à tous et à l'année prochaine à Coutellia

jlg a écrit:

Clin d'œil à Jean qui constatera que j'ai gardé ceux que mes vieux doigts pouvaient ouvrir






Bonne journée à tous et à l'année prochaine à Coutellia

Merci pour le clin d'œil ! Je ne suis pas un grand fan du Bouledogue mais je reconnais que c'est un couteau légendaire et je ne parle même pas de la qualité de fabrication. Le couteau navette une lame que j'ai acheté chez St Guillaume est posé sur mon bureau. Je le regarde et je le trouve splendide. Un couteau de ce calibre ça a un pouvoir d'attraction assez phénoménal.

Je mets ceci sur ce fil car je n'ai pas trouvé de fil Issardinox ou Jean Issard autre que dans "lien"

Donc, un Issardinox dégoté cette semaine, 26,7 cm ouvert  sans la bélière
je penche pour de l'os cerfé mais j' hésite  avec du bois de cerf
peut-être que Jean pourra m'en dire plus ...
rivets molletons au top. marque sur la lame "Chabrol à Dunkerque"
un couteau spécial cote de bœuf
très beau couteau que je vais garder précieusement.  

stef86 a écrit:

je penche pour de l'os cerfé mais j' hésite  avec du bois de cerf

Ah nan t'étais sérieux c'est bien du bdc aucun doute. Chouette couteau, juste dommage la jonction, comme quasi tous les thiernois, qui reste brut de découpe.

spiralo a écrit:

stef86 a écrit:

je penche pour de l'os cerfé mais j' hésite  avec du bois de cerf

Ah nan t'étais sérieux c'est bien du bdc aucun doute. Chouette couteau, juste dommage la jonction, comme quasi tous les thiernois, qui reste brut de découpe.

On t'attends pour nous montrer comment faire

chouette prise

routu29 a écrit:

On t'attends pour nous montrer comment faire

Ben y suffit de faire à la pièce et pas en découpe

Belle prise Stef !!

j'ai eu Jean en mp voici sa réponse:



il date des années 60 ,c'est bien du cerf et la contremarque est celle d'un client coutelier originaire de Thiers et qui s'était installé dans le nord, il a été monté par le Paul BRUGIEREGARDE qui habitait aux Phants comme Jailler ,un sacré monteur !


Je sais même qui l'a monté , cool !

Merci Jean pour ces précisions

spiralo a écrit:

routu29 a écrit:

On t'attends pour nous montrer comment faire

Ben y suffit de faire à la pièce et pas en découpe  

merci

J'ai eu presque le même
Mais c'était un Forez de la Maison des Couteliers. Micarta noir.
Un sacré beau couteau aussi

routu29 a écrit:

spiralo a écrit:

routu29 a écrit:

On t'attends pour nous montrer comment faire

Ben y suffit de faire à la pièce et pas en découpe  

merci  

C'est sur ça ne vaut pas du nogent , le pris aussi n'est pas le même

J'ai quelques pièces de cette coutellerie , j'ai eu l'occasion
de discuter avec Jean , non seulement il a un grand savoir , mais l'homme est simple accessible
et sympa ; de très belles qualités

Beau couteau, belle fabrication.

Tiens sinon ce matin je me suis acheté un petit canif Issard sur la boutique Saint Guillaume. Un charmant petit couteau trois pièces tout simple.

routu29 a écrit:

C'est sur ça ne vaut pas du nogent , le pris aussi n'est pas le même

Yep c'était pas la même gamme, et blague à part historiquement c'est les thiernois qui ont gagné, les nogentais étaient sûr que les gens feraient la différence et qu'il y avait d'la place pour les 2 gammes, y se sont plantés.

Le couteau reçu aujourd'hui est ce petit couteau Issard que je trouve absolument charmant.

Charmant, le manche est en ivoirine ?

Je dirais plutôt sans "ine"

jlg a écrit:

Je dirais plutôt sans "ine"

avec ine

Lorsqu'il était passé à la maison, Jean m'avait dit que sur ce canif (marqué d'une armurerie normande) c'était du ...............



Zut j'ai confondu avec du Rhodia

Bon, les deux sont du synthétique

Sur la description on peut lire :

Plaquettes : Ivoire rhodoïde

(Pour la petite histoire, je n'aurais jamais acheté un couteau avec un manche en ivoire, conviction tout à fait personnelle qui ne fait pas débat).

Bref. C'est un joli petit couteau, c'est aussi une vieille lame qui vient enfin de trouver son propriétaire, après tant d'années passées dans l'obscurité d'un tiroir.

Bon week-end.

Donc ça serait du Rhône Poulenc

Ce petit mot aujourd'hui pour vous informer de la cessation de l'activité de la coutellerie .
Ma maladie nous a contraint ,la famille ,à mettre la clef sous la porte après 121 ans d'existence .
On va vers un éparpillement du savoir-faire ,chose contre laquelle j'ai lutté jusqu'au bout .
Entre-temps il y a eu  "Les vieilles lames"qui permettront de garder le contact ,et aussi le nouveau couteau "Le Puy Cervier" ,certains esprits perspicaces y ont bien vu la patte de mon père Marcel ,il était resté dans les tiroirs et on a saisi l'opportunité de le conserver pour l'association .
En vous souhaitant à vous tous une bonne année ,je veux vite oublier celle qui s'achève .
Jean

Jean, merci

Merci Jean et dommage pour l'arrêt de cette magnifique coutellerie.
Le patrimoine est très important pour notre futur, comme l'histoire,
mais je crains que notre société et nos politiques n'en n'ont pas conscience
ou même trouve cela cela dépassé. !!!

Oubli bien vite 2018 et nous nous retrouverons forcément en 2019 pour des moments
chaleureux et conviviaux

Bonne et heureuse année à toutes et tous

Merci Jean. Prenez soin de vous.