Couteau Sauveterre

J'ignore où je pouvais inclure cette demande, je tente ici, il peut être déplacé si besoin.
Je ne possède toujours pas de Sauveterre, sur un site bien connu, on me propose cette occasion.
Me parait un peu fatigué pour les 60 € qu'il coûterait de plus après avoir lu l'ensemble des remarques traitant de ce couteau.
Passons aux photos:









Maintenant, à vos commentaires.

Pour quelques Euros de plus, un couteau neuf avec une mouche forgée et signé Vialis : http://www.couteauxetcie.com/store/Les-couteaux/Le-Sauveterre

Merci pour le lien, j'avais déjà consulté leur boutique.
Je rejoins ton avis, il semble être une occasion qui n'en n'est pas une avec l'avantage du choix du manche et obtenir un couteau neuf.

D'autant plus que sur la deuxième photo que tu présentes, il ne s'agit pas du même couteau (couleur du manche différente et mouche moins épaisse). Affaire à fuir  

Merci, je suis ton avis, garde ce petit budget pour un plus intéressant.

A mon avis ce couteau n'est pas un vrai Sauveterre, mais un bricolage à partir de
fournitures Sauveterre qui fuitent on ne sait trop comment (sujet déjà évoqué ici et ailleurs).

La preuve en est la mouche qui ici est soudée alors que sur le vrai elle est forgée et en forme
de feuille de sauge:

http://www.couteauxetcie.com/product/Sauveterre-en-loupe-de-thuya

Sinon, tu en trouve autour de 105euros du PM en corne blonde, ou autour du double
en jouant le jeu des finitions luxe directement aux ateliers de Sauveterre de Rouergue.

Je crois que leurs anciennes mouches avaient cette gueule... Mais là aussi elles étaient forgées avec le ressort...

C'est un gros bidouillage pour moi aussi    

A fuir

Je l'ignorais pour les anciens. Mais bidouillage c'est sûr, et on en voit sans arrêt
sur la baie des trucs comme ça.

Nous avons fait sur ce couteau une erreur de jugement, qui a elle-même aboutie
à une polémique sur un autre forum. Au moins pour les membres communs aux deux
forums en voici le lien:

http://passionlaguiole.forumgratuit.org/t817-remerciements#13180

Pour ceux qui ne sont pas membres de l'autre forum tu peux nous resumer succinctement?

nicoagen a écrit:

Nous avons fait sur ce couteau une erreur de jugement, qui a elle-même aboutie
à une polémique sur un autre forum. Au moins pour les membres communs aux deux
forums en voici le lien:

http://passionlaguiole.forumgratuit.org/t817-remerciements#13180

Merci de l'info et désolé d'avoir fâché le vendeur, je constate par la lecture des messages échangés que mon mail signalant qu'après réflexion, je passait également la main ne lui est pas parvenu mais s'est retrouvé dans mes brouillons.

Je vais m'en excusé de ce pas.

Ce sont surtout les traces d’affûtage qui m'on fait réfléchir et puis aussi que les € sont le nerf de la guerre et souhaite ne plus acheter sur un coup de tête.
De plus pour mon anniversaire dans 3 mois, je préfère épargner pour me faire l'un ou l'autre modérés plaisirs à Gembloux ou avec certains créateurs qui s'illustrent dans notre forum par leurs créations.pour marquer le coup de mes 40 ans (snirf, snirf).

Et tu penses à quel (s) coutelier(s) pour ton anniv ?

Euh?
Les tentations sont fortes alors par exemple pour pouvoir te répondre:
Pour n'en citer que deux du Forum mais il y en a beaucoup d'autres dont les réalisations me plaisent: Frank grâce à lui que j'ai découvert le forum?(un de mes premiers opi custom acheté), Seb? Cardo, Klee ou .... A moins que tu n’élabore un projet? Tu présente trop souvent de jolies créations.
Il y a aussi Renaud, Richard C.,...
Je n'ai pas encore pris de contact pris avec les premiers cités, il serait grand temps.
Il faut que j'étudie les budgets, je partirais soit sur une belle pièce soit plusieurs à coût plus raisonnable.

PS: Comme dit, cette réponse est un premier jet qui me vient à l'esprit, un peu pris par le temps que pour pouvoir tous les citer.

Bah tu vas craquer à Gembloux

Aucune polémique mais quelques éclaircissements tout de même pour les non membres du forum "Passion Laguiole"

Je vous transmets la réponse de Vialis faite au vendeur (copié/collé) concernant l’authenticité de ce Sauveterre

«  bonjour,
oui c'est bien un couteau qui sort de nos ateliers. c'est un de nos premiers modèles.
maintenant ils sont marqués vialis france au talon et la feuille de sauge est forgée.
la feuille de sauge est l'emblème du village de sauveterre de rouergue (aveyron) où ils sont fabriqués.
j'espère avoir répondu à vos attentes. »

Que cela nous serve un peu de leçon avant d'émettre des affirmations strictes sur les pseudo bidouillages que nous pensons déceler sur les sites de vente.

Un peu de retenue sera maintenant de mise dans ce style de demande. (messieurs les modos....)

Le but de ce forum n'est pas de nuire mais bien de parfaire nos connaissances.