Qui connait cette marque ?

J'ai acheté ce Laguiole de 12cm lame en 12c27 marquée JAILLER ?
Ressort forgé de bonne facture

ah connais pas
doit pas être tres vieux

y a des Jailller sur marques-de-thiers.fr, mais apres ?????

Ce n'est pas le mien, mais celui d'un copain d'enfance qui porte le même nom. Des cousins à lui je crois.

Ah non je ne connais pas non plus!

je ne visualise pas la photo mais Mr jailler est un artisan thiernois

Capuchadou a écrit:

je ne visualise pas la photo mais Mr jailler est un artisan thiernois

La lame est gravée : "Ginisty"

Ginisty = détaillant à Laguiole qui comme ses confrères fait faire les couteaux qu'il vend et qu'ill appelle "ses" couteaux par un/des fournisseurs à Thiers de manière tout à fait "anonyme". Ce phénomène (sous-traitance) existe depuis des siècles comme expliqué sur le site de la FFC

Merci Gilles pour ces information

Oui, merci Gilles, de mon côté j'ai trouvé ça : http://aveyronnaisduweb.free.fr/partenaires.htm

Merci à tous mais je ne vois pas le rapport entre le couteau marqué Ginesty et le mien signé Jailler

aucun

mais comme le titre de ton post est "qui connait cette marque"
peut etre que Alain a pensé que c'était un post généraliste pour ceux qui ne connaissaient pas un marquage
et non pas un post dédié à ton laguiole JAILLET

Rameau a écrit:

Merci à tous mais je ne vois pas le rapport entre le couteau marqué Ginesty et le mien signé Jailler

Ah désolé Rameau, je suis venu polluer ton post, je pensais qu'il s'agissait d'un sujet pour tous

d'ou l'interet d'être précis dans l'intitulé de son post

Pas de probleme, toutes les infos intéressantes sont bonnes à prendre

C'est pas un trou, c'est un piège à rillettes, une réserve.

his_dudness a écrit:

C'est pas un trou, c'est un piège à rillettes, une réserve.

tu t'es trompé de post

peut etre celui la

https://couteauxdepoche.forumactif.com/t956-mon-ptit-nouveau#20668

Rameau a écrit:

Peut-être "Jaillier" est aussi une marque de rillettes.

J'ai trop bu.

Alain Jailler est un coutelier de Chabreloche 63250 , aujourd'hui à la retraite.

Merci   

On le rencontre encore sur certain salon comme à La Monnerie ou à Thiers il a un gros

stock de couteau à vendre , Laguiole et régionaux   

C'est un bon pro et sympa. Il m'a fait sur commande un 3 pièces 12 cm plein manche en os qui est très réussi. J'ai essayé de mettre la photo mais je suis comme toi pas doué pour l'ordinateur.

Voici une photode mon plein manche en os 12 cm 3 pièces que Alain Jailler m'a rélisé sur commande eu 2012.

Très belle pièce.

Si yu souhaites t'en séparer...  

Pour le fun voici la mouche et le ressort. Le couteau, bien sûr, je le garde,c'est une pièce unique sur commande, je lui avais donné un cahier des charges et il l'a parfaitement respecté.  C'est un "couteau d'homme" avec large prise en main. Epaisseur totale 1,8 cm, poids 104 gr.  
Si tu veux le même tu demandes à Alain Jailler, mais cela m'étonnerais qu'il accepte, car comme il m'a dit " j'en ai chié". En effet il a pété un cote au montage et été obligé de recommencer.

Tu vois bien c'est facile pour les photos    chouette ce laguiole en os , en plus Alain

faisait plutôt de la série un peu comme moi , il est de la vieille école   

En complément de mon Jailler plein manche en os, voici 3 Jailler 12 cm dont un ivoire 3 pièces.

salut est ce que vous pouvez m'aider a identifier cette couteaux et son prix