Avant d être coutelier j ai commencé par collectionner des couteaux
Tous d abord de nombreux opinel et couteaux suisse (tous perdus)
Malgré que je me sois séparé d une grande partie de ma collec ,il me reste quelque merdouilles
J aime beaucoup la coutellerie de style nogentaise
Il me reste quand même un opinel, un couteau de tapissier et une curiosité pas finie trouvée dans un atelier
Des fourchettes usées jusqu a l os ,Guillochées s il vous plait
Le couteau qui m a fait venir a la coutellerie:1 des premiers couteaux de Philippe soeuvre (une des première personne a m avoir encouragé)
Un ptit couteau italien avec un système rigolo
D autre à venir