Cherche beau couteau de table

Bonjour à tous,

Je suis à la recherche d’un beau couteau de table fixe ou pliant. Je ne sais pas trop encore.

J’ai commencé avec un opinel 09 carbone. Ensuite avec un L08 perceval.
J’aimerai un autre pour diversifier.
Pourquoi pas en lame damas.

Le soucis avec perceval, est que je les trouve actuellement trop cher.

J’ai lu quelques topic sur ce forum qui proposaient quelques marques intéressantes mais les artisants ne font plus lesdits couteaux ou leurs sites ne sont pas ouverts.

Je me tourne donc vers vous afin de découvrir de beau couteaux qui pourraient me faire de l’œil et qui pourraient rejoindre mon assiette.

Je vous remercie d’avance.

Sur le forum, il y a un fil qui parle de ça. C'est là :
https://couteauxdepoche.forumactif.com/t3988-le-tour-de-l-assiette
Mais on devrait t'en dire plus rapidement.
Celui-ci, par exemple. Ici, pratiquement tout le monde en a un :

Merci.
Il s'agit de quel marque et modèle ?

Modèle Puy Cervier, fait à la main par les copains des Vieilles Lames, à La Monnerie-le-Montel.
https://couteauxdepoche.forumactif.com/t6115-puy-cervier
Très beau, très bien torché et très pas cher.
Attention, c'est un couteau de bonhomme, pas un canif.

Tu nous as pas dit ton budget non plus et le style accessoirement.

rosalux a écrit:

Modèle Puy Cervier, fait à la main par les copains des Vieilles Lames, à La Monnerie-le-Montel.
https://couteauxdepoche.forumactif.com/t6115-puy-cervier
Très beau, très bien torché et très pas cher.
Attention, c'est un couteau de bonhomme, pas un canif.

Pas très fan. Et le dernier commentaire du topic fait peur.

Fr@nk a écrit:

Tu nous as pas dit ton budget non plus et le style accessoirement.

Maximum 350 euros.

Le style. J’en ai pas vraiment à donner. Je fonctionne plutôt au coup de cœur.

En fixe : y a les couteaux de Gerald Bauché :



Je continuerai a reflechir, mais y a plein de chose qui rentre dans ton budget

J’ai trouvé mon bonheur.

Chez forge-celtique.be

Excellent choix, c’est un prochain souhait pour moi aussi

On peut en savoir +

Voici:







Lame acier carbone 80crv2. Ça s’oxyde, ça patine. Et j’adore ça.

Peuplier stabiliser.

Pour précision je me suis rendu chez l’artisan. Très sympathique. Prend le temps de bien expliquer. Il fait bien évidemment du sur mesure. Y en d’ailleurs un en préparation.

J’aime beaucoup ce peuplier

Si ce n'était son prix, je te conseillerais le Français de Perceval.