[ photos ] Laguiole de l'artisan

Tiens, j'en n'ai pas parlé de çui là


Un Laguiole de l'artisan :


Très souple à ouvrir et à fermer :


Mouche forgée avec le ressort :


Ciselage du ressort :


Je suis content... Un très très beau couteau de poche utilitaire :

Joli, manche en palmier ?

Oui, palmier... Mes Laguiole que j'aime, c'est tous des modèles sans aucune prétention. Je veux dire : pas d'attributs précieux. On va manger avec, il va ouvrir des colis et tailler des crayons. Je suis pas un collectionneur. Je respecte mes couteaux mais faut qu'ils servent...

J'aime bien celui-là qui est ''souple'' à ouvrir/fermer et qui a été monté sans jeu, sans défaut.
Y a pas tromperie sur la marchandise, c'est un bel ouvrage d'artisan

C'est un Honoré Durand

Un travail très soigné pour un modèle qui, pour lui, est sans doute d'entrée de gamme ? Du travail bien fait.

NB : ça reste du << basique >>, on est d'accord... Pas comparable avec ce qui se fait de mieux.
C'est pas des côtes en ivoire de mammouth, os de girafe, galuchat, etc...
Il y a des oeuvres d'art qu'on admire en vitrine de collectionneur.
Moi j'aime les couteaux de poche utilitaires. C'est deux gammes différentes.

couteau outil ou couteau bijou ?

Paco a écrit:

C'est un Honoré Durand

c'était juste pour info et en aucun cas une critique du couteau présenté, bien que je ne sois pas un adepte de la politique commerciale de ce fabriquant aveyronnais
pour compléter l'info, voici le lien https://www.lecouteau.info/couteaux-r%C3%A9gionaux-traditionnels/le-laguiole/marquages-fabricants/

Je ne suis pas du milieu de la coutellerie... Mais j'ai lu des choses effectivement discutables...

quand ça fait une trentaine d'années qu'on fait des LAGUIOLE,
on ne sait peut être pas que ce couteau aurait disparu depuis longtemps
si Thiers n'avait pas assuré sa fabrication durant des décennies...

Exactement
Mais les grosses entreprise sur l'Aubrac font semblant de l'avoir oublié et souhaitent ne plus partager le gâteau avec Thiers
Je pense qu'ils se trompent de combat alors qu'ils devraient s'unir avec Thiers pour lutter contre la vente de produits estampillés Laguiole en provenance d'Asie par exemple

D'autant que certaines pièces viennent de Thiers... Mais c'est une autre histoire.