Bonjour a tous,
La collaboration entre Sandvik et l’entreprise Balbach en Allemagne a permis d’obtenir des Damas qui bénéficient du Savoir-faire de Sandvik dans les Aciers et la maitrise du façonnage de l’entreprise familiale Balbach.
Cette collaboration a permis de mettre au point un traitement thermique basé sur des tests métallurgiques qui ont permis d’optimiser les performances de coupe. C’est la première fois qu’autant de R&D a été mise à contribution pour optimiser le traitement thermique qui est le grand point faible des lames Damas. Dans ce domaine il s’agit d’une véritable innovation.
Personne jusqu’à ce jour n’avait pris la peine d’y consacrer du temps et de l’argent. Il est donc possible aujourd’hui de joindre l’utile et l’agréable basés sur des essais techniques et non pas subjectifs.
Il est donc possible d’acheter un couteau fabriqué avec ces lames Damas et ne pas craindre de l’utiliser au contraire.
Le concept développé par Balbach permet d’obtenir des motifs reproductibles en utilisant des Aciers Sandvik choisit pour leur performance en coutellerie.
Le procédé permet également d'obtenir des plaque Damassées relativement fine ouvrant cette finition a d'autres métiers que la coutellerie comme la bijouterie, les bracelets montre éléments de décoration etc.
https://balbachdamast.com/en/
Les Aciers Sandvik utilisés sont le 14C28N le 19C27 et le 7C27Mo2.