Le Périgord

Ouahhh, je pensai pas que ma boulette allait m'en apprendre autant

T'inquiètes la bidouille, j'avais bien pris ça pour une boutade, je suis aussi sur d'autres fofo sur d'autres sujets et j'ai appris à me méfier de ce smiley :p

Je vais me pencher un peu plus sur le sujet opinel, j'ai pu voir de sacré belles lames...

Bonjour à tous


Les vacances sont terminées, c'est triste , mais il y a quand même du positif et des souvenirs !

Et pour rester dans la rubrique du Périgord, voici un exemplaire acheté à SARLAT (3ème boutique après Nontron et Brantome).
J'ai été accueilli par une personne charmante qui m'a parlé de ses couteaux avec passion et m'a gracieusement gravé mon prénom sur la lame de celui que j'ai choisi. Je recommande la visite, la fabrication des couteaux est visible sur place au fond de la coutellerie (47 rue de la république). Pour les amateurs de bonne chère, je peux aussi fournir quelques bonnes adresses !

lame en 12c27, palmier, hêtre, ébène et noyer.

Bel assemblage ...

Je ne vois pas de rivets... A ton avis c'est juste collé?

Ah une nouvelle boutique
A brantome il y avait la fille du boss
Une passionnée aussi

Je pense que c'est elle que j'ai rencontré à Sarlat.

Pour la fabrication, les plaquettes de bois sont assemblées sans rivet et la mise en forme s'effectue ensuite. Le coté artisanal du couteau ressort à cette étape, car la symétrie n'est pas parfaite entre les deux cotés du couteau : c'est aussi ce qui fait son charme !
Sinon, il existe des modèles avec ressort qui sont rivetés qui se rapprochent pas mal du Thiers pour la ligne.

au fait pour ceux qui seraient intéressés, l'adresse du site :
www.couteau-leperigord.com

Le perigord des couteaux sympas pour les amoureux des animaux et du sport


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Le blabla mercantile ...LOL pas a nous
On est pas des touristes anglais

Les couteaux en photo ... Mouais pas mon style

j'aime bien le Xv moins la bécassine....

Rien de bien original chez ce coutelier installé à Nontron dans un premier temps.

Dans la mesure où le couteau de Nontron (le vrai) ne doit pas être déposé (il y avait une chiée de fabricants fin XIX- début XXeme) pourquoi ce fabricant n'a-t-il pas repris le modèle Nontron traditionnel en améliorant les finitions, la lame... et ainsi jouer sur le terrain de la FdL. Là cela aurait été drôle.

Au lieu de çà il a fait une série de modèles sans grande originalité , virole et cachet (utilsés depuis des siècles à Nontron bien avant Joseph Opinel) , sculptures des manches comme le font depuis longtemps les customiseurs talentueux d 'Opinel) ....et même dans le marquage, le couteau à moitié ouvert, me rappelle un autre fabricant ! Erreur de ma part, il a inventé un couteau "Limousin" qui n'existait pas et qui ressemble au Périgord.

Il a cependant des qualités : il sait se vendre, il a de l'ambition (ouverture de plusieurs magasins en Dordogne), il ne choisit pas trop mal ses employés (la dame d'une cinquantaine d'années, de la Traverse à Sarlat) et ses couteaux semblent bien réalisés.

Malheureusement pas de coup de coeur, ni quand on les voit en vitrine ni quand on les prend en main . Dommage car une lame marquée "Le Périgord" m'aurait bien plu.

Et oui la coutellerie est un bizness aussi

Il me semble si je me rappel ce que l on m a dit a brantome
Que c est une histoire de famille entre la coutellerie Nontronaise et ce couteau
De frères même il me semble
(chose a vérifier cependant)

Quit a empiéter sur le Nontron autant faire un couteau nouveau

Moi Perso je le trouve plus joli que le Nontron

Citation :

Moi Perso je le trouve plus joli que le Nontron

Il en faut pour tous les goûts.

Citation :

Quit a empiéter sur le Nontron autant faire un couteau nouveau

Il faudrait lui dire

Bah c est un couteau nouveau
Pas la même forme ni de manche ni de lame
Il existe même un modele a ressort
( que je prefere je suis pas fan des viroles)


Si c est la virole qui te chagrines, même son système est encore différent
Du Nontron et opinel, car facilement démontable avec une vis

Que tu apprécies ou non ces couteaux c est ton choix et tes gouts
Mais pour le reste je trouve que tu y vas un peu fort tout de même

Y a un moment faut réaliser une chose
La coutellerie n est pas un sacerdoce
C est un bizness (sauf pour les amateurs ... Et encore)
Et de tout temps et même pour les couteaux anciens que tu sembles affectionner ( y a Qu a voir les vieilles pubs du 19ème)

Ce couteau a le mérite d'exister et son créateur de l'avoir fait.
Pour le reste les goûts et les couleurs ne se discutent pas.
Il me semble mais faut que je recherche ca avoir vu quelques modèles customiser sur un blog .

Perso. La forme est sobre et harmonieuse, la finition correcte, j'aime bien ce couteau. A part la bécasse, le ballon, le berger allemand, la tête de sanglier et autres déclinaisons du cul sculpté, mais si ça se vend, pourquoi pas, il faut que tout le monde mange.

Bonjour à tous

Mon épouse m'a offert un Périgord en amourette.Et ce couteau que je trouvais sans intérêt m'a tout de suite plu dès que je l'ai eu en main, belle finition avec une virole ultra douce, un manche "confortable", une jolie lame, en bref ! on se sent tout de suite chez soi. c'est étonnant.

Beau couteau !
L'amourette est un superbe bois, très dense et au grain très fin. Il fonce avec le temps mais un passage à la laine d'acier triple zéro lui redonne des couleurs.

Quelqu'un a deja eu ça en main.
Je compte m'en prendre un pour Noel

moi aussi il me fait de l'oeil...
un Périgord, genre de français avec une pompe arrière !!
miam !!
espérons que la qualité de montage soit l'équivalent de chez Perceval...

Jolie trouvaille La bidouille, il a l'air beau.
Les photos ne sont pas très explicites.
Tu as un lien ?

Bonne maison, je pense.
J'en possède un mais à cran forcé en Olivier.
Super bon tranchant, affutage aisé.
Il me plaît franchement bien.

Celui que expose:

http://www.couteau-leperigord.com/perigord-billes-buis-p-118.html?coutCsid=5dcd76d1d472f6f723c36c112ddcb3e2 (pour Pat)

m'a déjà fait de l'oeil mais j'attends une prise en main pour me décider.
J'ignore si il est commercialisé en Belgique, j'attendrai de le croisé sur ma route.

Pas une photo explicite sur sa vraie forme :

Photo qualité pourrie de 3/4 arrière vue plongeante...On aurait voulu cacher à quoi il ressemblait qu'on aurait pas fait mieux.

Au fait ce n'est pas un pompe mais un 2 clous à billes semble-t-il.

pas fini de raler


tiens ça te va ?

Haaaaaa ben voila c mieux !


C bien ce que je soupçonnais il est très joli
Je préfère sa forme à celle du français.

seb76 a écrit:

pas fini de raler


tiens ça te va ?

Merci pour la photo, il est vrai que sur leur site, ils auraient pu mieux faire.

Spécialement pour Pat qui fait la fine bouche:

http://dytic.over-blog.com/article-le-perigord-coup-de-foudre-de-joseph-108464669.html

Merci les gars
Donc pas vraiment de blocage lame ouverte, si ce n'est une retenue par bille....
Mais si je comprend bien la lame ne depasse pas du tout une fois fermée, et le systeme au cul sert juste a entre-ouvrir.
C'est astucieux...

très sympa ce couteau .

Je les appelle demain pour voir si ils ont un peu de choix aux niveaux des plaquettes.... Parskelà....

LA BIDOUILLE a écrit:

Je les appelle demain pour voir si ils ont un peu de choix aux niveaux des plaquettes.... Parskelà....

A première vue, buis et ébène.

CORRECTION, j'avais pas lu jusqu'au bout le lien mis plus haut:

A la vue de ce couteau aux lignes épurées, je suis tombé en arrêt... j'adore ces lignes simples, tendues.
En acier 12C27, manche en buis, je suis décidément très attiré par ce bois sur les couteaux, malgré les bois exotiques proposés,bois de rose, violette, pernambouc, wengé, olivier, et d'autres, je suis resté traditionnel, un bois local...
l'assemblage est fait à Nontron, haut lieu du couteau en Dordogne.

Système d'ouverture original, en appuyant sur le bout métallique, ça fait levier et ça pousse la lame de manière à pouvoir la saisir. Le blocage est très léger, un système de billes et de ressorts tiennent la lame ouverte.
Une simple poussée sur la lame pour la fermer.

Petit couteau tenant facilement dans la poche, agréable en main, il sera pour moi un compagnon fidèle.
JOSEPH

Mon p'tit doigt m'a dit qu'il y avait plein d'autres essences proposées en boutique

oh bah c'est fort probable

si tu as la chance d'aller à Brantome passe donc à la boutique



par contre j'aimerai bien savoir qui fait ce couteau, enfin je précise, quel soutraitant le fait
ou alors quel soutraitant fait les fournitures