Art de la table

Jusqu'au années 1980  il y avait des centaines d'entreprises qui faisaient des couteaux pour les arts de la table

La notre en faisait partie avant de faire du pliant  . La plus grosse employait 800 personnes  il y avait 10000 personnes

qui travaillaient dans ces entreprises

Maintenant il doit rester  trois entreprises qui font du haut de gamme  dont celle la  qui résiste grace au travail à façon

pour d'autres entreprises 70%  Les trois doivent employé une vingtaine de personnes

La Chine est passée par la


https://www.lamontagne.fr/thiers-63300/actualites/depuis-100-ans-l-entreprise-de-coutellerie-sauzede-touly-a-thiers-perpetue-la-tradition-de-l-art-de-la-table_13648462/#refresh