Bonjour

Bonjour,

je suis originaire d'Alsace et vis depuis une dizaine d'années en Allemagne du côté de Cologne.
Mon intérêt pour les couteaux est venu sur le tard. Je me suis d'abord intéressé à la coutellerie de Solingen et en particulier à la marque Böker. On m'a ensuite offert un laguiole industriel SCIP (de moyenne facture et vendu par milliers en Allemagne). Au travers de mes recherches sur l'origine de ce couteau, j'ai découvert la richesse de la coutellerie francaise. A travers ce forum, j'ai beaucoup appris et découvert de nombreux couteaux et artisans. Je suis particulièrement intéressé par l'origine et l'identité culturelle des couteaux, les anciennes méthodes de travail et le patrimoine coutelier.
J'utilise mes couteaux au quotidien pour manger et lors de mes sorties en fôret pour travailler le bois. J'essaye de transmettre cet intérêt à mes fils et de leur appprendre à se servir d'un couteau. Ils possèdent dèja leur propre opinel.

Cordialement
Yannick

Bonjour et bienvenu

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Je lui demande : que fer, je m’acier ou je métal ? Elle me répond : étain et d’or

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le bonjour des nougats Very Happy

Dirty Harry Nombre de messages : 11385 Age : 55 Date d'inscription : 05/09/2011

Hugh ! Toi bienvenu

Nombre de messages : 859 Age : 52 Date d'inscription : 24/08/2015

Salutations d'un Ch'ti

Les Vieilles Lames te souhaites la bienvenue Very Happy

Bonjour et bienvenue à toi l'ami.

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Nombre de messages : 2514 Age : 48 Date d'inscription : 07/02/2014

Ouelcomme !

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moi aussi je suis d'Alsace Very Happy

pour les Opinel, très bon choix, simple et efficace