Jean Baptiste Lévêque

Un forum sur la belle coutellerie française d' hier et d' aujourdhui, et pas de sujet sur mister Lévêque c'est inadmissible !

J' adore ce qu'il fait, ses finitions et mécaniques sont terribles, et en plus il est sympa.

http://jblcouteaux.com/index.html

J'ai pas de couteaux de lui donc j'me suis contenté de reprendre ses posts de neoczen, j' éspère que ça l'dérangera pas.

Place aux photos :

Issoire trois pièces en buffle d'eau, mitres et lames damas. 11.5cm de manche.


Le système de vérrouillage est une déclinaison de pompe centrale avec un bouton glissière sur la mitre pour déverrouiller la bascule. Les plaquettes et mitres font environ 1.8mm d'épaisseur, les platines 1mm et la lame 2,5mm. L'ensemble fait 17.5cm ouvert.
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Système a pompe, cotes en os de boeuf feuilleté torsadé C130/15N20/XC75 pour la lame et mitres en 1500 couches des mêmes aciers...longueur 200mm hors tout.





216mm ouvert, cotes en nacre, mitres et lame en damas torsadé. Bascule et ressort en XC75.




C'est pas fini...

220mm ouvert, pompe avant, corne de buffle...




Lame en D2 platines et mitres maillechort et plaquettes en nacre blanche.







205mm hors tout,lame et mécanique en XC75, nacre blanche et maillechort. Platines en 6 dixièmes, ressort aminci.







XVIII ème sorti du Perret
17 cm hors tout ouvert en XC 75, maillechort et ivoire de phacochère.




C'est pas fini...

Cotes phacochère, platines noyées en acier,lame et ressort XC75 et rosettes maillechort. Système cran plat

Platines noyées veut dire qu'elles ne sont pas visibles de l'extérieur. L'ivoire les recouvre sur leur tranche...





Issoire de "mariage"3 pioèces. Lame de 12.5cm pour 26.5cm ouvert.
Lames et mitres damas explo. Cotes en buffle...




Pompe et platines noyées. La pompe noyée est un mix de cran plat et de cran de pompe avant assez délicat!




Pompe avant a ressort brisé, garniture buffle et maillechort, lame et mécanique XC 75.Manche 11cm







Y en a d'aut'...

Onglier Nogentais en 8cm fermé. Z40, grande lame D2 cotes en ivoire de phacochère







Couteau a fruit a l'anglaise XIXème...la lame est en inox D2. Un de ces jours, je ferai une lame en argent
Nacre ciselée, mitres et rosettes argent.



Pompe avant arasée et pièces arrière sur cran plat avec platine centrale en sifflet. XC75, buffle et argent. Grande lame de 95mm




canif nogentais...
Issoire 3 pièces...

secret...renforcé!
Platine acier,mitres et rosettes maillechort et lame XC75 le tout habillé en phacochère. Une jolie commande!





Voilou ! Il fait aussi des chouettes fixes et des couteaux de cuisine style jap' mais j'voulais rester dans le thème du forum.

Merci pour les photos, j'en ai un déjà ancien

Oui je connais c'est clairement très beau

Ils sont magnifiques (finitions et mecanisme) et effectivement jb leveque est tres sympa : a coutelia il a passé plus dune heure avec moi qui bricole et connais pas grand chose a m expliquer des details techniques et façons de faire .

Woahou!

Énorme,

J'ai failli prendre celui chez Berthier la semaine dernière l'édition limitee à 24 pièces, un achat qui aurait été compulsif
Si il me plait encore le mois prochain je le prendrai sûrement

Bien et beau! Je ne connaissais pas ce coutelier. C'est fou ce que le France a comme talents!

Tous magnifiques !

Dans un style vintage de Sheffield, lame D2, platines et mitres maillechort avec cotes en bois de cerf "ancien". "ancien"parce que bien patiné...200mm ouvert

Mis à part l'onglet , très beau couteau

C'était pour rester dans le style mais j'suis d'ac avec toi, dommage pour l'onglet.

je kiffe tout ce que fait ce mec

Forcément. Et ses mécaniques sont michto banane maintenant. Ceux que j'ai eu en main à Gembloux étaient impressionnant de fluidité/précision.

On l'arrête plus !

Chouette longiligne typique de ce coutelier, ça m'évoque un peu un phasme.

Doit dater un peu celui ci nan ?
Chouette quand même !

Je ne suis pas attiré par ces couteaux trop fins, trop longs. Ils dégagent une impression de fragilité. Mais bon, tous les goûts sont dans la nature et cela n'enlève rien au talent du coutelier, bien sûr !

Pour lui, dès que possible, je fais le déplacement en Bretagne

Il est très jolie !

+1

J'étais allé en prendre livraison mi novembre
A l'aller je me suis fait photographier par la police.
J'avais pourtant un gendarme comme passager

Nouvelle pochette

Pochette automnale, joli travail sur ce cuir