Enquete sur la coutellerie en 1994

Enquete de la chambre de commerce de Thiers sur la coutellerie en 1994 ,si vous avez le courage de lire jusqu'à la fin

vous verrez c'est très intéressant  

















J'ai marqué d'une croix les entreprises qui aujourd'hui ont disparue et marqué le nombre d'ouvrier dans chaque entreprise

La sixième colonne c'est les entreprise fabriquant du laguiole












Vous remarquerez que sur 137 Entreprise presque la moitié ont disparu

Certaines entreprise on peut maintenant plus d'ouvriers mais a l'inverse d'autres en on moin

Arthaud chosson 33 employé  maintenant 15

David l'Arbalette  104   maintenant 20-25

Les plus grosse on disparue

Couzon 480 employé ils en ont eu jusqu'à 800

Séduca  130    "   ils en ont eu 300

Durolle  190     "

Scoff     90       "

Rimbert 40       "  ils en ont eu  le double

Toutes les entreprises disparue fabriquait du couteau table ou du couvert.

Le fermant représente très peu d'employé

Quelques entreprise ont été crée mais mais pas des grosses, Il serait intéressant que la chambre de commerce refasse une

autre enquete pour comparer

Je ne sais pas si vous avez tout lu mais il me paraissait intéressant de vous faire connaitre la situation de la coutellerie

actuellement  en marquant les entreprises disparue , un point d'interrogation sur certaine.

Je n'ai pas compté les emplois supprimé je vous laisse le soin de le faire si vous en avez le courage

Bonne lecture

très intéressant encore ! Merci Bernard.
J'ai vu Fontenille Pataud : ils sont que 2 à travailler! 
Je n'ai pas vu Perceval dans cette liste mais cette société doit être plus récente.

Quelle hécatombe  

C'est très instructif, merci à toi Bernard  

Gilles a repris l'entreprise

Perceval n'existait pas

Et oui Samir quelle hécatombe ça pas toujours été facile , Toute les boites qui ont été racheté par des groupes

ont disparue , les boites qui ont résistés ont été reprise par les enfant.

Dégon , Dubost Colas , Verdier , Tarrerias Bonjean , David Robert ,Au Sabot ,Gouttebarge , Dozorme , Rousselon

Therias l'économe ,

voila .. comme l’extinction des dinosaures

suite au cataclysme, seul les petits ont survécus

Très intéressant mais un peu désolant tout de même .
Ainsi va l'évolution de la société
Ce qui a été n'est plus

Merci Bernard pour la publication de cette enquête

Après l'enquête sur la coutellerie en 1994 , je vous présente le Répertoire des fabriquants

en coutellerie 1934 1935  . Je ne vous mettrai pas tout ce soir car il y a plus de 200 pages

mais avant de me laisser tout mettre vous me direz si ça vous intéresses , j'ai quand même

supprimé quelques pages































Je ne met pas les fabriquant par liste alphabétique ça fait double emploi

La liste des marques en 1934

















C'est tout pour aujourd'hui , ça vous donne un petit aperçu de ce qu'était la coutellerie

uniquement à Thiers

Ça j'adore ... Merci !

Génial tout ça Bernard     

Bon je vous met la suite




























































Vous avez de quoi lire je vous met la suite demain

Génial ,merci Bernard, il ne faut pas hésiter à continuer, on se rend compte qu'il y avait plus qu'une coutellerie à tous les coins de rue !

merci , c'est intéressent tout ça , on se rencontre des dégâts depuis ce temps.  

Je continu j'en ai encore pour un moment toujours 1935
















































































Ce serais beaucoup plus rapide maintenant pour faire le tour de toutes les entreprises qu'il reste

Vous pouvez déjà comparer avec 1994   

Whaou c'est un travail de titan que tu as fait là.... Merci Bernard

 

  

Voici la fin qui est plus une vue sur Thiers et sa région et sur les étapes de fabrication



























OUF C'EST TERMINE   Un grand merci à Jean qui m'a filer les documents

Bonne lecture à tous en espérant que ça vous à plu   

Extraordinaire, merci à vous.

Superbe document ! Un grand merci ...   

Nouvelle enquête pompée sur le forum voisin


Une enquête plus récente fait apparaître les chiffres suivants sur l'ensemble de la filière coutelière thiernoise (fabricants et sous traitants)
- 161 entreprises au total
- 1565 salariés (930 salariés producteurs et 635 salariés sous traitants)
Ce sont surtout des TPE dont un nombre non négligeable ne compte pas plus de 5 salariés, la masse salariale moyenne étant de 20. Une seule entreprise de plus de 100 salariés.

En chiffre d'affaires le couteau de poche représente 19%, les couteaux de table et ménage 40% et les couteaux professionnels 31%

LE THIERS ou le laguiole ?
- 33 entreprises font du laguiole
- 33 entreprises font du LE THIERS
- 27 entreprises font les 2

Importations :
C'est toujours majoritairement depuis l'Europe (Italie et Espagne surtout) que sont importés les produits finis, semi-finis ou les matières brutes.
Importations et exportations s'équilibrent à peu près (autour de 18 à 19% du CA)
.

quel travail
digne d'un mémoire
tu nous a fait un travail de dingue
bravo a toi
super

ben moi qui ne suis ni coutelier
ni de Thiers
ni au fait de la coutellerie
j'ai de la lecture pour m'instructioner

Merci Bernard , intéressant mais triste , la fin d'un monde .

Merci Bernard pour la publication de cette enquête

merci pour tous ces documents