le tour...de l'assiette

routu29 a écrit:

Ça marche plus le coup de la petite assiette   

Ah si Bernard , elle est toute petite , plus grosse qu'une assiette à dessert mais plus peite qu'une vraie assiette  

mouais .....


  

La prochaine fois, il sera exigé de mettre une règle à côté de la petite assiette   

une blanquette de veau méridionale avec des olives  

J'irai bien manger chez "mamie" aussi   

Si quelqu'un à un bon plan pour des "châtaignes" . Excellent grillé ,au coin de cheminée avec un cidre ou vin blanc.C'est de saison

nonoscarpe a écrit:

une blanquette de veau méridionale avec des olives  

Oui je sais c'est péché mais c'est bon !

si tu m'invites, je veux bien gouter  

Hier soir chez moi repas léger !!!

Médaillon de fois gras , jambon de poulet , un petit morceau de gruyère , salade de mâche !!!

Et mon Harvester !!!

Sans la salade !!



Avec !!!



 

bon apres avoir baffré comme des gorets le 24 et le 25, retour aux fondamentaux !!!

opinel Franck J sur lit de saucisson au bleu d'auvergne et pintade aux pdt roties... y a que ça de vrai !! lol

Merci , maintenant j'ai faim .....

Tres bon fondamentaux   

bien ... pas encore dans l'assiette ... mais ça va venir

  

Miam !!! On vient à quelle heure pour t'aider à le manger ?
J’amène le cote du Rhône   

Soir du réveillon !!

Toasts et Sturdy !!



Plateau de fruits de mer et Sturdy !!



Rosé et Climber RT !!



Les restes du plateau ....



Bûchettes et Harvester !!



Et le repas de Noël à midi chez la belle soeur et beau frère .

Saumon fumé et Harvester !!



Coq au vin et Harvester !!





Et aujourd'hui !!

Avec mon HARVESTER !!!  

Saumon fumé :



Canette farcie :



Gâteau aux Spéculoos et Fraisier :

Seb tu vas couper les tranches de jambon avec tes 3 ongliers   

hihi

Repas du réveillon avec mon Forester Bi Matière One Hand !!!

Toasts et Ti Punch !!



Foie gras sur pain d'épice maison !!



Débouchage du rosé pour faire couler !!



Coquille St Jacques !!



Salade variée et gésiers !!




Roquefort !!



Et enfin , assortiment de petits fours !!!

Ce midi 1er jour de l'année à table !!!

Avec mon Nomad !!!

Tamara au saumon fumé !!



Foie Gras sur pain d'épice maison !!



Confit de canard et pomme de terre Duchesse !!



Et pour finir un petit morceau de Roquefort !!



Léger donc pour le 1er jour de l'année ......

Pas de dessert ? Tu es puni ?

régime plutot ?

  

   

Si si il y avait du dessert mais j'ai pas osé mettre une photo ........

  

Voici des photos de mon SOK N°3 " Swiss Opinel Knife " ( Super Custom de Laurent   ) !!!  

Crème de Saumon sur petites tartines de pain !!!




Comme vous l'avez peut être remarqué depuis le temps ,

plat Dominical chez les MACGYVER , " poulet frites " !!!   

Super cool ce petit n'opinel .....

Roti de veau , carottes ,olives,cèpes pour moi ce midi .

Avec un Thiers des frères Teymen .

Belle assiette , belle photo , et beau couteau !!!

Excellent l' opinel suisse!

Merci pour le customiseur spiralo , et je suis d'accord avec toi !!!

Tartiflette rapide avec salade directement acheté chez le producteur .



Avec un petit Seb à bibille

hmm miam miam

bon euh moi .. nles cornichons c'est pour le verdure   

Honnete , rien à dire!!!
Un verre de pinard avec ça ?

Afin de ne pas passer pour un "taré" qui photographie son assiette je ne participe pas
à ce sujet vraiment fédérateur, et pourtant on y voit des merveilles comme ce dernier
Fragaria Vesca de Seb que je vénère totalement ( le couteau hein, pas Seb   )

Quelle puissance, quelle beauté... (le couteau, toujours)

ah non, pas de vin, je ne bois d'alcool que très rarement
et pas au petit dej   


sinon nico, perso, un couteau sans une bonne bouffe perd tout son sens   

je le nourri bien ce fragaria, c'est pour ça