le rouennais

couteau de Normandie dit-on...en fait un couteau fabriqué à Thiers donc pour un peu tout le monde...
mon premier couteau pour la forêt et le plein air....avec un opinel 7 sans virole (ouille les doigts)...
il est fabriqué par au moins 3 entreprises thiernoises...GR, Arto (salut!) et le parapluie à l'épreuve!
un manche de 11 cm en principe...aujourd'hui une seule pièce mais mon premier modèle était truffé de tout un tas de choses:
scie, petite lame...

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il était à son orignine fabriqué en normandie où il a été créé me semble t'il
Il y a encore des coutelliers qui le fabriquent en normandie (meme en manche en pommier et lame damas...)

D'origine normande, le Rouennais appelé également "mentonnet cinq rosettes" ou "queue de vache" était le couteau traditionnel des paysans, des éleveurs et des maquignons
On le vendait dans le Calvados, la Manche, l'Orne, la Mayenne, la Sarthe jusqu'à la Beauce.
Il était proposé de une à six pièces, lame,scie, poinçon, une ou plusieurs flammes de vétérinaire, cure sabot et existait en six tailles.
Il fut fabriqué jusqu'en 1870 en Normandie par des couteliers de Tinchebray dans l'Orne et Sourdeval dans la Manche qui, face à la redoutable production thiernoise, furent obligés d'en cesser l'activité.
Réalisé par la suite uniquement à Thiers, il fut commercialisé avec la marque du détaillant apposée sur la lame, Robbe à flers, Lombard à Evreux pour garder un semblant d'authenticité. Sa fabrication arrêtée vers 1960 a repris depuis peu

Christophe Lauduique " Couteaux pliants de nos régions"

mouais c'était un peu les pakistanochinois de l'époque.....

je modèle en pommier me tente mais je le trouve un peu cher...sur place je trouverai peut être mieux!

moi aussi j'aime bien

oui mais près de 200 euros un peu cher....je vais fureter sur place pour trouver moins cher....tu as des pistes? pour remplacer mes thiernois....

Essaie ; Coutellerie Dieppoise , mais aussi François Queneuil , coutelier HAUT NORMAND ( mais ça risque d'etre cher ) .

La marque au parapluie en vend à un prix plus que raisonnable .

A 200 euros c'est un modéle lame damas?

200 euros ??????

j'ai deux parapluie et un GR mais c'est plus petit...le modèle classique cout. diép. est à 189 euros....je trouverai moins cher ou je prendrai pas

si c'est un queneuil , c'est un modèle qui est effectué avec un maitre (une) de l'ivoire de Dieppe . Dieppe fut longtemps place forte de l'artisanat de l'ivoire . Alors , peut etre est ce celui là qui coute pas loin de 200 euros .

non en pommier à priori...bah on verra...

de mémoire , je ne l'avais pas remarqué ,dans ces prix à la Coutellerie Dieppoise et il était affiché sur leur site , en plusieurs essences de bois .

C'est le modèle a lame forge qui est a 189 le modèle a lame damas est 309 c'est le nl2

On doit pourvoir le trouve un peu moins cher chez d'autre artisans surtout la versions damas mais ceux en photo sont de vrais oeuvres d'art ce qui justifie le prix

ouais ouais....j'attends mieux par la poste et un capucin m'amusera plus....
on verra sur place si je trouve un mécène...

la coutellerie dieppoise risque d'être un peu loin de mon camp de base...dommage...bah on trouvera ailleurs not' rouennais...les normands sont avares en adresses sympatoches ils veulent tout garder pour eux, les méchants! je le cause plus! moi qui voulait acheter régional...
non sérieusement ce rouennais local vous l'avez déjà vu? c'est un 11 je vais ma sentir perdu...j'ai déjà eu et revendu un normaund en pommier qui était bien mal fini...dommage le blason Normandie était sympa...

Bizarre ..... Bizzare ............ j'écrivais un post et tout d'un coup ............plus rien ....... coupure ????????
Je disais donc , en substance , que pour donner des adresses il faut en connaitre ....... mais il est dit que les normands sont " avares " bref , mais pas au point de ne pas donner des bonnes adresses
Cela fait maintenant huit ans , que nous nous sommes exilés en rhone alpes , et les couteliers en haute normandie , à part françois Queneuil ????? je n'en connais guère .
Pour ce qui est du " Rouennais " , tu as raison il faut mieux se tourner vers un artisan , qui à partir d'un kit pourait effectuer une pièce interressante et personnelle ..... j'en ai déjà parlé à Christophe ... et l'on en reparlera encore et encore ..........mais ça se fera .
Moi aussi , j'ai le "Normandy " que j'avais acheté l'été dernier à Honfleur avec un manche en
pommier ........... je ne suis pas aussi expert que vous tous en matière de coutellerie pour apporter , un jugement .............esthétiquement il est pas plus moche que d'autres !!!!
Je regarde et je reregarde ce blog , et j'apprends des choses et c'est pas par méfiance que je ne poste pas , mais poster pour ne rien dire , je ne sais pas faire , les hauts normands et surtout les cauchois ne sont pas des causeux
Je crois que la règle sur ce blog est de se tutoyer alors tutoyons nous , je ne suis en aucun cas différent des autres ................. quoique .............

te fâche pas companero!
qques photos de ton normandy seraint bien chouettes....
bah je suis bavard pour 5 j'égalise la balance donc...ok pour la Normandie...je serai plutôt en basse mais pour vous je ferai un saut respectueux dans la haute.....
bon weekend!

Je ne me fache pas du tout ...........je ne vois pas pourquoi je me facherais d'ailleurs ............les choses dites avec passion ne sont pas du tout desobligeantes , ni " fachantes " . Bonne fin de semaine , également .

merci de ton bon esprit.... j'aime bien les Normands...et le Normandie....

j'aurai mon rouennais en venant...j'en aurai deux en repartant héhéhé faut juste que je trouve ce que je veux...je n'ai pas d'idée préconçues sur vis...ou émouture et tout le reste...il devra juste me plaire et c'est tout...et bien sur m'accompagner du Mont St Michel à Caen...

Si dans ton périple , Caramajka, tu m'en trouves un vrai de vrai avec plaquettes en corne (non visées!!!) et une lame avec goutière etcccccccccc

Mais ce couteau est en phase de disparition

Alors, penses à moi !!!! Je suis preneur

hum je sais ou trouver ce modéle tu veux le tel franck:)

GR ou parapluie?

un rouennais en pointe de corne de buffle Arto et un autre toujours en pointe par le Thiernois...
pour moi...avantage le Thiernois...pour les formes choisies et la beauté du couteau...plus la prise en main....
le arto a des plaquettes avec des angles droits peu agréables et peu pratiques...la prise en main est limite désagréable...mais ça respecte les formes d'origines...le thiernois a arrondi les angles ( ) pour une bonne prise en main!
quant aux rosettes je préfère les plus petites...

oui je suis un peu déçu...mais ce n'est que mon petit avis personnel de vermisseau...peut être à l'usage?
les deux sont beaux, solides prêts à servir des années et rendent hommage à ce couteau un peu disparu....

coté ressort