L'Agathois

J'ai l'honneur de vous annoncer la naissance officielle du couteau "l'Agathois"
http://www.midilibre.fr/2012/06/06/l-agathois-un-couteau-qui-fleure-bon-le-terroir,512694.php

Bjr Tintin,

Aurais tu d'autres photos plus explicites, merci

l'Agathois sur un lit de pousses de houblon accompagné de morilles; un couteau qui sent bon le terroir:

intéressant ça un nouveau régional de l'étang de thau

c'est coool

si j'ai bien lu, lame thiernoise, jusque là normal pour avoir un prix serré
d'ailleurs il très serré


pour le manche tôle pliée, pas bête

et un truc qui m’intéresse .... corde à piano ?

tu peux nous en dire plus ?
c'est toi qui le fait ?

J'espère que tu vas pas les manger tes morilles...

Merci beaucoup, très belle photo

Il me plaît bien, simple, sobre assez plat il me semble? C'est vrai qu'il sent bon le terroir, même si le poirier n'est pas trop répandu dans l'Hérault. Le cognassier aurait été peut être plus approprié.
J'aime aussi le peu de ricasso de la lame.

his_dudness a écrit:

J'espère que tu vas pas les manger tes morilles...

Elles sont digérées depuis longtemps !!!

Pour le mécanisme du couteau, c'est un peu le système douk-douk: une tole pliée fait office de platines et une corde à piano de 3mm de diametre est coincée à l'intérieur et fait office de ressort. Ce systeme existait déjà aussi sur des clones d'opinel à ressort et aussi des capucins à ressort avec manche en plastique

ok, merci pour le système


La forme du manche est pas mal, ça doit être sympa en main

pourquoi le poirier ??
quelle matière la lame ?


j'aurais bien vu avec une languette métallique au cul, pour y passer un lacet
comme un douk ou un alpin
pour un couteau de marin, ça évite de le perdre non ?

seb76 a écrit:

intéressant ça un nouveau régional de l'étang de thau

c'est coool

si j'ai bien lu, lame thiernoise, jusque là normal pour avoir un prix serré
d'ailleurs il très serré


pour le manche tôle pliée, pas bête

et un truc qui m’intéresse .... corde à piano ?

tu peux nous en dire plus ?
c'est toi qui le fait ?

Mon ami Bruno Priez, qui est concepteur d'accordéons ( il crée tous les modèles de la maison Maugein , et il accorde les instruments des plus grands virtuoses du piano à punaises) a une grande connaissance en matiere de conception d'outillage. Il a donc créé tout ce qu'il faut pour fabriquer et monter les couteaux avec un bon rendement. Les couteaux sont donc fabriqués sur place à une cadence qui permet de les vendre à un prix correct pour de l'artisanal

magnifique ça

effectivement le prix est très serré, ce que je trouve très bien
ayant vu les couteaux chinois à touristes sur les patelins de la région ... je trouve cela une bonne idée perso

à ce prix, j’espère que ça va faire un tabac

Très bonne idée, beau couteau à prix mini. Bonne chance pour la suite

La lame est bien entendu en acier au carbone ( les pecheurs ne craignent pas les lames qui rouillent, tant qu'elles coupent). Le seul bemol, c'est que je nai pas eu le temps de me pencher sur un systeme de fixation; j'ai été pris de court. Les prochains seront equipés d'une bélière.
PS: le modèle présenté n'est pas en poirier mais en iroko; j'ai voulu tester ce bois ( c'est le couteau que je me sers au quotidien pour les tests " in situ") mais il ne vaut rien ; trop mou, trop cassant

tintin a écrit:

La lame est bien entendu en acier au carbone ( les pecheurs ne craignent pas les lames qui rouillent, tant qu'elles coupent).

Je suis d'accord avec toi

Je souhaite une grande réussite commerciale à ce beau couteau vraiment compétitif au niveau prix

La naissance d'un nouveau couteau est toujours un heureux événement

Il a une belle forme fluide et homogène comme je les aime

Bravo à vous et longue vie à ce nouveau bébé

Merci pour tous ces compliments

chouette !!je vais bientot le découvrir de visu, je passe 15 jours au cap d'agde pour les vacances !!

Beau bebe, longue vie a l' Agathois
Bravo pascal

Super ! Ca fait toujours plaisir de voir un nouveau couteau naître ! Même encore aujourd'hui... c'est tout simplement génial et j'adore la forme générale. Bien vu !

une bonne idée, et je pense un beau couteau , une lame carbone c'est bien , mais je pense qu'il faut prévoir une lame inox pour le touriste et autres par contre j'ai pas vu le prix

d'après l'article en page 1, c'est 40€

40€ presque donné à ce prix là , merci pour l'info

Attention déterrage!!!

Je lisais les anciens sujets du forum et je suis tombé dessus. Mais impossible de le trouver en vente sur le net.

Est ce qu'il existe encore?


Merci.

Hélas, j'ai arreté pour l'instant la fabrication de ce couteau car mon collègue Bruno a déménagé et il est maintenant difficile de pouvoir travailler ensemble. Il fabriquait entre autres les cotes à l'aide d'une fraise à commande numérique et sans cet outil je galèrerais trop pour les fabriquer. Si je relance un jour ce couteau je vous le ferai savoir

Merci pour l'info. Pas de stock connu? Au moins un?

Il doit me rester qq pièces pour en fabriquer au moins un; je te tiens au courant.

si tu en as un de plus pense a moi

Pas de problème

tintin a écrit:

Pas de problème

en MP si tu en a 1

tintin a écrit:

Il doit me rester qq pièces pour en fabriquer au moins un; je te tiens au courant.

La suite en MP

Merci.

C'était quoi les dimensions ? J'aime bien aussi, parfait pour le casse croute, petit prix en plus...

Si jamais t'en refais quelques uns, tiens moi au courant aussi !