Ce couteau a une particularité rare : il possède une coulisse centrale ( sur les autres la coulisse est située au talon) La coulisse est un trou de fixation ovalisé dans le ressort qui permet d' actionner 3 pièces sur le meme ressort. Je ne sais pas si çà existe sur d'autres couteaux que les laguioles ou si c'est le fameux trio Calmels -Pagès -Glandières, médaillés à Marseille pour l'occasion. Cette particularité explique les 3 trous en triangle sur les platines.Christian Lemasson en parle sur son bouquin et attribue la coulisse centrale à Thibaud à Séverac, mais je possède un Pagès qui a cette particularité ( qui a copié qui?). En tous cas, ce couteau est très surement un pur produit laguiolais et c'est dommage que la lame soit manquante. Si tu souhaites y mettre une lame ancienne, je possède quelques lames anciennes de Thibaud qui conviendraient parfaitement ( moyennant qu'elles puissent s'y adapter). Ce que je sais aussi, c'est que cette technique a été abandonnée car les couteaux étaient trop difficiles à monter, contrairement à l'autre système qui a perduré et qui est très pratique pour le montage et le démontage; alors bon courage pour ta restauration ( il faut voir çà comme un beau challenge)
Je souhaite surtout que tu réussisses l'ivoire, car ce couteau a vraiment le cachet des plus beaux laguioles ( et n'oublies pas de remettre l'oeil en écaille, c'est surement un gri-gri porte bonheur)
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Sujet: Re: Projet Rénovation 
Ven 15 Juil 2011 - 22:53
