Bonjour,
je viens de trouver sur un site ce couteau marqué "CALMELS A LAGUIOLE" et "HORS CONCOURS" de 18cm ouvert, lame de 8cm.
La lame est en carbone, le ressort était légèrement rouillé, la mouche soudée.
Manche en corne, je vais devoir la faire briller.
Mitres simples
Pas d'indication "Depuis 1829" sur le talon.
Je pourrai fournir d'autres photos si nécessaire.
Comment savoir sa période de fabrication?