Ma collection

kokoro a écrit:

Belle collection, il y a quelques couteaux très sympas

Merci beaucoup

savage a écrit:

bien belle collection

Merci beaucoup

pierrot44 a écrit:

De très belles pièces

Le Zéphir est vraiment très étrange.
Il reste en vitrine ou tu l'as déjà utilisé ?

Il est possible de l'utiliser pour manger, mais clairement, sa vocation est d'en faire un couteau de vitrine.

Après, il est relativement confortable en le tenant en main. Mais à part manger à la maison avec, je ne ferais rien de plus.

Alain VALETTE en a réalisé plusieurs dans le genre, notamment le mistral et tramontane, mais aussi quelques autres. JE vous laisse une adresse web avec les photos de ses principaux fixes.

http://www.couteauxvalette.com/couteaux-fixes-d-exception.html

Vraiment, le coté "refendu" sur le dessus de la lame et ce coté soie externe du couteau qui redescend sur le manche, je n'avais jamais vu ça et je trouve ça beau. C'est bien pour ça que j'ai craqué sur ce couteau au dernier FICX.

Frédéric44 a écrit:

couper au couteau a écrit:

C’est beaucoup mieux cette taille de photo, merci

Sur le couteau corse de Cecaldi, c’est un blocage de lame sur le dos du couteau ? As tu une photo du dos ?

Bonjour.

C'est un système utilisable en cran forcé en l'ouvrant, mais obligé de faire pivoter le fermoir pour libérer la lame et fermer le couteau.
Voici des photos (désolé pas top cette fois ci, mais j'ai pas mieux tout de suite).

Merci ! intéressant ce système, je possède un concept Descy ressemblant à cela

Passage cette après midi dans une coutellerie à Nantes, sur un coup de tête.

3 petites acquisitions 2 Citadels et un Thiers. Ca faisait un moment que je souhaitais un citadel, la c'était l'occasion.

Un Higonokami, lame brute de forge







Un autre petit mais lourd vu la taille.
Manche en os et lame acier N690Co









Enfin un Thiers Arbalète avec un manche en pomme de pin stabilisé. J'avais vu il y a longtemps 2 couteaux en pommes de pin un blanc et un noir que j'avais loupé, alors cette fois ci j'ai un peu sauté dessus.






Juste un petit coup de gueule sur ce couteau, l'émouture de la lame est inexistante. le couteau ne coupe pas, mais vraiment pas. Alors OK, je vais m'occuper de l'aiguiser, mais zut, un couteau c'est fait pour couper à la base. Je ne parle pas de finition mais de sa fonction première.
Si certain ont un Arbalète, est ce le cas pour vos couteaux ou alors juste un loupé sur celui-ci?
Sinon à part cela, rien à redire d'autre sur le couteau, et j'adore ce manche!

bon weekend à tous

Tu as trouvé ça chez MG Coutô ?

pierrot44 a écrit:

Tu as trouvé ça chez MG Coutô ?

Oui, je suis passé devant par hasard un dimanche, et je m'étais dis qu'un jour j'y retournerai.

Chouette le manche en pomme de pin et le petit citadel est bien sympa, connais tu le nom du modèle ?

L'Arbalette c'est pas devenu des champions ( je sais pas si j'ai le droit de le dire )

routu29 a écrit:

L'Arbalette c'est pas devenu des champions  ( je sais pas si j'ai le droit de le dire  )

C'est mon premier et je ne connaissais que de nom. En tout cas je vais être extrêmement pragmatique et factuel. BEN Y COUPE PAS!

couper au couteau a écrit:

Chouette le manche en pomme de pin et le petit citadel est bien sympa, connais tu le nom du modèle ?

Je n'ai pas eu son petit nom à la coutellerie mais en regardant sur le net, il s'agit du Stavenger

https://www.depdep.com/citadel,fr,3,118.cfm
https://www.couteaux-center.com/boutique/liste_produits.cfm?type=327
https://www.le-couteau.com/couteaux-citadel-c-68.html

Frédéric44 a écrit:

couper au couteau a écrit:

Chouette le manche en pomme de pin et le petit citadel est bien sympa, connais tu le nom du modèle ?

Je n'ai pas eu son petit nom à la coutellerie mais en regardant sur le net, il s'agit du Stavenger

https://www.depdep.com/citadel,fr,3,118.cfm
https://www.couteaux-center.com/boutique/liste_produits.cfm?type=327
https://www.le-couteau.com/couteaux-citadel-c-68.html

Bonjour, 2 petits couteaux achetés sur amazon. Uniquement pour ma partie indus. Et totalement commandé par hasard!

Et bien, en fait, j'adore ces deux petits couteaux sans prétention! Très agréablement surpris de la qualité de fabrication!

Un Gerber Quadrant en bambou. Petit liner lock très sympathique






Un BERGKVIST K29








A présent, pour la suite j'attends 2 "grosses" pièces commandées chez des couteliers. Mais je vous réserve la surprise pour d'ici quelques mois je pense !

J’aime bien le gerber très carré

couper au couteau a écrit:

J’aime bien le gerber très carré

J'adore cette forme de carré!

J'en ai quelques un et d'ailleurs, une de mes commandes sera un couteau carré d'un coutelier qui était présent au FICX!

Sans compromis le Gerber. On adore ou on déteste.

Voici ma petite famille de lame à bout "carré" plus ou moins à angle droit on va dire!

Bonjour à tous, une petite mise à jour depuis mi octobre.

Alors je me suis amusé comme un petit fou à acheter plein d'industriels assez bas de gamme.

On aime ou on aime pas.
En vrac,

Du Victorinox, Gerber, Au River, Mora que je connaissais et d'autres inconnu pour moi et surement sur des multimarques Duratech, Bibury, Camillus, Mtech USA...













































Pour le dernier, Ok c'est une pelle de camping, mais ça coupe le saucisson, donc ça compte non?

Plus sérieusement, ces couteaux sont franchement plus ou moins bon, mais je suis agréablement surpris dans l'ensemble de la marque Au River, 20€ pour un couteau au rapport qualité prix extrêmement surprenant. Et le Mora aussi, très très bon couteau.

Voila pour cette partie couteaux indus et bons marché

Voici un laguiole Arbalète trouvé chez Emaus!

Dans un bac avec plein de couverts et dehors sous la flotte!

Le couteau a besoin d'une restauration, mais très belle surprise

Un couteau acheté sur le salon virtuel sur Facebook à Jean Pierre Veysseyre.

Couteau tout damas.

Un coup de coeur.

Un O² de Nicolas COUDERC commandé il y a quelques temps et reçu en Janvier 2021.

Que j'aime ce couteau!

Première partie j'aime pas du tout

Deuxiéme partie j'adore des couteaux magnigifique surtout le Nicolas Couderc que j'ai rencontré dans plusieurs

salons mais les prix

le O2

Dommage que l'on retrouve ce sigle sur le maillot d'une bande de truqueurs qui ne gagnent les matchs que grâce à la mauvaise  foi des arbitres.

tes goûts sont très diversifiés et bravo pour cela

évidemment les 2 derniers ne jouent pas dans la même cours et sont sublimes

Bonjour à tous,

La collection continue et j'ai reçu quelques couteaux, mais je vais surtout vous en présenter un.
Je beaucoup apprécié ma rencontre au FICX avec Mike et Steph et leur couteau le Vichy.

J'ai passé commande il y a quelques temps et je l'ai reçu cette semaine. Peut être certains l'ont vu sur leur Facebook. J'ai vraiment apprécié le fait de pouvoir demander exactement ce que je souhaitais et je suis ravi du résultat.

Il s'agit d'un Vichy en dent de phacochère, météorite pour le manche et un damas plume de Philippe Ricard pour la lame.

Les 5 premières photos proviennent du facebook de Mike et Steph car leurs photos sont subliment.











Dans ma vitrine!



Aussi quelques photos du couteau en cours de fabrication

Superbe ...

Le Damas plume est super joli, le phaco aussi, que de belles matières sur ce couteau

Magnifique, superbe travail de Mike&Steph comme très souvent

Reçu il y a quelques jours :

Couteau de la forge de la lune.

J'ai craqué dessus

Voici un Crivetz cran plat et poncetage
Lame en sandwich 5 couches vieux fer de roue de canon, nickel et C130 forgé
Plaquettes en ivoire de mammouth
Platines en inox z40
Ressort en inox z40 cannelé