Le Saint Guilhem

rien trouvé sur ce couteau régional ou néo régional
il porte le nom d'un très beau village de l'Hérault sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle, Saint Guilhem Le Désert
le dessein est de Mr Pierre Yves Javel, la mise au point apparemment de Mr Robert Beillonnet, et la fabrication des premiers modèles par Mr Charles Couttier.
la fabrication actuelle serait assurée par la société Chevalérias
l'arrière du manche se termine en forme de boule pour rappeler qu'à une certaine époque, Saint Guilhem était connue pour la fabrication de boules en bois

longueur totale 20 cm, fermé 11,5 cm
lame en acier 12C27, longueur 8,5 cm
plaquettes en pointe de corne
poids 87 g
la finition me semble très bonne, avec un poli miroir même à l'intérieur du couteau. seul petit bémol le tranchant qui n'était pas à mon goût. après quelques passages au sharpmaker Spyderco et une finition au cuir, c'est un vrai rasoir

C est un cran forcé  ou plat

Oops j avais pas bien vu c est un cran forcé

Pourquoi rien trouvé alors que tu as tout trouvé

je voulais dire rien trouvé sur le forum, afin d'être certain de ne pas ouvrir un post alors qu'il en existait déjà un
par contre, pourrais tu me dire si c'est bien Chevalérias qui fabrique?
il me semble avoir lu que ARTO en avait également fabriqué

Oui c'est bien Chevalerias

Arthaud en fabriquait un aussi je te frai une photo

Y a de l'idée, mais la lame va pas avec le manche, c'est chelou.

@routu
merci

spiralo a écrit:

Y a de l'idée, mais la lame va pas avec le manche, c'est chelou.

l'égout et les odeurs...

Comme convenu voila l'autre St. Guilhem

sur le manche c'est un autocollant?

Non c'est de l'inox incrusté dans le manche

Le mien, effectivement de belle facture...

Moi j'aime bien ce couteau !

[quote="papatate"]Le mien, effectivement de belle facture...




Oui, il est bien...
Je n'arrive pas lire la signature du coutelier?

la signature est Charles Couttier qui fabriquait les premiers modèles de Saint Guilhem

Paco a écrit:

la signature est Charles Couttier qui fabriquait les premiers modèles de Saint Guilhem

Oui