Ci-dessous le clou de ce que je possède.
Il s'agit d'un service de table composé de 6 Laguioles simples avec cotes en ivoire.
Le guillochage est différent sur chacun des couteaux.
Ce sont des 11 cm (20 cm ouverts).
Ils sont accompagnés d'un grand couteau à découper avec cotes en ivoire également.
Vu la largeur de la mouche (17 mm) celle-ci est soudée et non pas forgée comme sur les petits.
Fermé, ce couteau mesure 18 cm, et ouvert 33 cm.
Il s'agit, une fois encore, d'une commande spéciale passée à Jacques Calmels par mon père au début des années 80.
Je n'ai vu ce service "en service" que 2 fois : autrement dit, ce service n'a jamais rendu service !
Je l'ai récupéré chez ma mère qui l'avait sorti pour le montrer à son aide à domicile...